หากตารางที่เต็มไปด้วยผักสดผลไม้งานฝีมือและสินค้าสารพัดดูเหมือนเป็นวิธีที่สร้างสรรค์ที่จะนำผู้ขายและผู้ซื้อในท้องถิ่นมารวมกันการเริ่มต้นตลาดเกษตรกรนั้นสมเหตุสมผล กุญแจสู่ตลาดเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จต้องมีการประชุมสาธารณะหรือวางโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นเพื่อขอสปอนเซอร์และผู้ปลูกที่จะติดต่อคุณ หากคุณมีผู้ปลูกอย่างน้อยหกคนที่จะทำตลาดและสามารถดึงดูดคนอย่างน้อย 100 คนคุณกำลังเดินตามทางที่ถูกต้องโปรแกรมส่งเสริมเสริมของ University of Missouri กล่าว
แสวงหาผู้สนับสนุน
พูดคุยกับ บริษัท ในท้องถิ่นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรหอการค้าและผู้ปลูกและผู้ขายของคุณเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถเสนออะไรผ่านการสนับสนุนเพื่อช่วยจ่ายให้คุณในการจัดการและส่งเสริมการตลาด ก่อนอื่นกำหนดงบประมาณที่จำเป็นในการค้นหาผู้ขายและจัดการการตั้งค่าของเหตุการณ์สำหรับแต่ละวันที่ดำเนินการ รวมค่าใช้จ่ายส่งเสริมการขาย กระตุ้นผู้ให้การสนับสนุนโดยการกล่าวถึงประโยชน์ของตลาดเช่นการจัดหาอาหารสดให้ชาวบ้านและช่วยฟื้นฟูพื้นที่
สร้างกฎ
เขียนกฎสำหรับตลาดของคุณที่มีทุกอย่างตั้งแต่เวลาติดตั้งและสถานที่ที่ผู้ขายจอดไปยังข้อบังคับของรัฐและท้องถิ่นในการแจกตัวอย่างอาหารฟรี ร่างข้อบังคับที่กำหนดให้ผู้ขายต้องมีใบอนุญาตที่เหมาะสมในการขายสินค้าของตน ตัวอย่างเช่นในมินนิโซตาผู้ที่ปลูกและขายผักหรือผลไม้จากสวนหรือฟาร์มของพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาต แต่ถ้าพวกเขาทำอาหารจากผลิตผลของพวกเขาพวกเขาต้องการใบอนุญาตจากมินนิโซตากรมอนามัยเพื่อขายสินค้าเช่นน้ำแอปเปิ้ลผักกระป๋องที่มีกรดต่ำและเนื้อสัตว์ที่ต้องการการแช่แข็ง
ค้นหาสถานที่
ค้นหาที่ตั้งที่ให้ผู้ขายสามารถตั้งค่าตารางของตนได้ง่าย สถานที่ตั้งยังต้องให้ผู้ซื้อเข้าถึงได้ง่ายและมีที่จอดรถมากมาย พูดคุยกับสปอนเซอร์และหอการค้าเพื่อหาสถานที่ที่เหมาะสมเช่นศูนย์การค้าลานจอดรถสวนสาธารณะหรือถนนที่ถูกบล็อก สถานที่ที่ให้ร่มเงาเหนือโต๊ะผู้ขายนั้นดีที่สุดสำหรับตลาดที่มีผลผลิตจำนวนมากเนื่องจากรายการเหล่านี้สามารถเหี่ยวเฉาได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหากถูกทิ้งไว้กลางแดด
ลงทะเบียนผู้ขาย
ตลาดเกษตรกรรอบด้านนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเช่นผลิตงานฝีมือและขนมอบที่ดึงดูดผู้คนหลากหลาย ติดต่อส่วนขยายเคาน์ตีท้องถิ่นสหกรณ์และองค์กรทำสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อระบุเกษตรกรผู้ปลูกที่ต้องการเข้าร่วม แสดงโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นของคุณอย่างน้อยสองสามเดือนก่อนการตลาดและในช่วงฤดูการปลูกที่ยุ่งน้อยกว่าเพื่อกระตุ้นให้ผู้ปลูกและผู้ขายที่สนใจติดต่อคุณและเริ่มวางแผน หากตลาดของคุณมีช่างฝีมือให้ไปที่งานฝีมือและถามผู้ขายว่าพวกเขาต้องการเข้าร่วมในกิจกรรมของคุณหรือไม่
ส่งเสริม
สร้างสัญญาณที่มีชื่อของตลาดเกษตรกรเช่นเดียวกับวันและเวลาของตลาด แขวนป้ายบนถนนใกล้กับตลาดและถ้าเป็นไปได้ปล่อยให้พวกเขาขึ้นในช่วงฤดูการตลาดทั้งหมดเพื่อดึงดูดชุมชน โฆษณาตลาดในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นของคุณและส่งกองใบปลิวสำหรับธุรกิจในพื้นที่ให้แจกเพราะพวกเขาน่าจะได้รับประโยชน์จากปริมาณการใช้งานที่เพิ่มขึ้นในตลาด
