การเริ่มธุรกิจทำอาหารรับประทานเองที่บ้านทำให้คนเปลี่ยนความสามารถในการทำอาหารให้กลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ ในขณะที่อาหารที่ยอดเยี่ยมนั้นเป็นรากฐานของความสำเร็จผู้ให้บริการอาหารก็ต้องแสดงความเฉียบแหลมทางธุรกิจด้วย ผู้ให้บริการอาหารใหม่ ๆ หลายคนทำอาหารได้ดี แต่ล้มเหลวเมื่อพูดถึงแง่มุมทางธุรกิจ ดูแลทั้งส่วนที่สร้างสรรค์และการเงินของ บริษัท และขอความช่วยเหลือหากจำเป็น
การศึกษาและทักษะ
คุณไม่จำเป็นต้องมีปริญญาเพื่อเริ่มธุรกิจทำอาหารรับประทานเองที่บ้าน ทักษะการทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็น แต่วิธีการที่คุณได้รับพวกเขาไม่เกี่ยวข้องหากผลที่ได้คือสิ่งที่ดี มีโรงเรียนและโปรแกรมการทำอาหารจำนวนมากที่วิทยาลัยทั่วประเทศ ทักษะที่สำคัญที่สุดในการเรียนรู้คือการเตรียมอาหารจำนวนมากโดยไม่ลดคุณภาพ ในการจัดเลี้ยงการทำอาหารจานเดียวก็ไม่สำคัญหากคุณไม่สามารถผลิตอาหารได้จำนวนมาก
การลงทะเบียนและเรื่องทางกฎหมาย
ตัดสินใจเลือกโครงสร้าง (บริษัท, บริษัท รับผิด จำกัด, ห้างหุ้นส่วน, การเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียว) สำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณ ลงทะเบียนกับหน่วยงานของรัฐที่เหมาะสม โดยปกติจะเป็นรัฐมนตรีต่างประเทศหรือกรมธนารักษ์ คุณจะยื่นเอกสารและชำระค่าธรรมเนียม ค่าธรรมเนียมแตกต่างกันไปตามรัฐ แต่โดยทั่วไปจะทำงานสองสามร้อยดอลลาร์ คุณต้องต่ออายุการลงทะเบียนของคุณเป็นประจำทุกปี คุณอาจจำเป็นต้องยื่นขอใบอนุญาต ปัญหาการออกใบอนุญาตอาจมีปัญหากับธุรกิจจัดเลี้ยงที่บ้าน ตัวอย่างเช่นใน King County, Washington, ไม่มีบริการอาหารที่สามารถเรียกใช้จากครัวที่บ้าน คุณจะต้องติดตั้งห้องครัวแยกต่างหากที่ได้รับการอนุมัติเชิงพาณิชย์ในบ้านของคุณ ค่าใช้จ่ายนี้อาจมากเกินไปที่จะก้าวไปข้างหน้า หากเมืองหรือเขตของคุณอนุญาตให้คุณใช้ห้องครัวที่บ้านของคุณให้เตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสุขภาพและสุขาภิบาล
การเงิน
คุณจะต้องมีค่าใช้จ่ายเริ่มต้นในการเริ่มจัดเลี้ยง ค่าใช้จ่ายเหล่านี้จะแตกต่างกันไปตามขนาดของธุรกิจจัดเลี้ยงและความสามารถของบ้านของคุณ ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นสำหรับธุรกิจอาหารสามารถวิ่งได้ตั้งแต่ $ 1,000 ถึง $ 80,000 ขึ้นอยู่กับระดับความต้องการที่เหมาะสม หานักลงทุนหรือนำไปใช้สำหรับการจัดหาเงินทุนผ่านผู้ให้กู้ทางธุรกิจ ผู้ให้กู้บางรายอาจลังเลที่จะปล่อยกู้ แต่ถ้าหากพวกเขาได้รับการสนับสนุนจากการรับประกันของสหรัฐอเมริกา (SBA) สอบถามกับผู้ให้กู้เพื่อดูว่าพวกเขามีส่วนร่วมในสินเชื่อ SBA
การตลาด
เมื่อคุณเริ่มต้นธุรกิจแล้วพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณ ในขณะที่คุณสามารถวางโฆษณาลงในกระดาษวิทยุและโทรทัศน์ขึ้นอยู่กับงบประมาณโฆษณาที่ดีที่สุดคือการบอกต่อ ทำกิจกรรมโปร bono เล็ก ๆ เพื่อเริ่มต้น จัดเลี้ยงสังสรรค์ที่สนามหลังบ้านสำหรับเพื่อนและครอบครัว นำออกมาทำงานที่ดีที่สุดของคุณและเพื่อน ๆ ของพวกเขาหวังว่าจะใช้หรือแนะนำให้คุณสำหรับงานปาร์ตี้ของพวกเขา งานแสดงสินค้าเป็นอีกตัวเลือกที่ดี จัดบูธและแสดงตัวอย่างอาหารที่ดีที่สุดของคุณ พิมพ์โบรชัวร์และใบปลิวรายละเอียดประเภทของกิจกรรมที่คุณให้ความสนใจพร้อมเมนูตัวอย่างและการกำหนดราคา
