อุปกรณ์ทำความสะอาดพื้นห้องครัวเชิงพาณิชย์

ร้านอาหารทั้งหมดจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและอาชีวอนามัยซึ่งกำหนดที่อยู่ครัวเชิงพาณิชย์ทั้งทางตรงและทางอ้อม มาตรฐาน 1910.22 (a) (1) กล่าวว่าสถานที่ทำงานทั้งหมดของคุณต้องสะอาดจัดระเบียบและถูกสุขลักษณะขณะที่มาตรฐาน 1910.22 (a) (2) บอกว่าพื้นของคุณต้องสะอาดและแห้ง จาระบีและน้ำนิ่งมักสร้างความเสี่ยงต่อการลื่นและการตกที่ยิ่งใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้ด้วยนโยบายความปลอดภัยที่ชัดเจนวิธีการทำความสะอาดที่เหมาะสมและอุปกรณ์ทำความสะอาดที่เหมาะสม

อุปกรณ์ทำความสะอาดเพื่อการพาณิชย์และบ้าน

แม้ว่าอุปกรณ์ทำความสะอาดเกรดเชิงพาณิชย์อาจมาพร้อมกับราคาซื้อเริ่มต้นที่สูงกว่าอุปกรณ์เกรดบ้าน แต่มักจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่คุ้มค่ากว่าในระยะยาว จากข้อมูลของ บริษัท แอดวานซ์ บริษัท ผู้ผลิตอุปกรณ์ทำความสะอาดพื้นในเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมอุปกรณ์เกรดเชิงพาณิชย์มีประสิทธิภาพมากกว่าทั้งจากมุมมองด้านการทำความสะอาดและค่าใช้จ่าย อุปกรณ์ของคุณจะใช้งานได้นานขึ้นและต้องการการบำรุงรักษาน้อยลงในขณะที่การทำความสะอาดพื้นจะใช้เวลาน้อยลง แต่ยังคงเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของพื้น OSHA

อุปกรณ์ทำความสะอาดพื้นขั้นพื้นฐาน

อุปกรณ์พื้นฐานรวมถึงเครื่องมือในชีวิตประจำวันเช่นมีดโกนเพื่อคลายสิ่งสกปรกและจาระบีจากพื้น ไม้กวาดแข็งแกร่งแข็งอุตสาหกรรม และไม้ถูพื้นบุ้งกี๋และไม้กวาดหุ้มยางเพื่อดันน้ำที่ยืนอยู่ใกล้กับท่อระบายน้ำพื้นเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น สำหรับการทำความสะอาดอย่างละเอียดมากขึ้น Matt Morrison ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของ Kaivac Cleaning Systems แนะนำในบทความในเว็บไซต์ CleanLink ที่คุณใช้สายยางฉีด การถูจะกระจายสิ่งสกปรกและสารปนเปื้อนออกไปเท่านั้นเขากล่าวและเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดฟิล์มซึ่งอาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้ คุณจะต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดที่เป็นตัวทำละลาย

อุปกรณ์ทำความสะอาดรายสัปดาห์

RestaurantHospitality.com เว็บไซต์อุตสาหกรรมร้านอาหารแนะนำให้ใช้เครื่องผลิตความเร็ว 175 รอบต่อนาทีความเร็วมาตรฐานอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งและทุกวันเมื่อจำเป็น เครื่องปูพื้นแบบรวมขนาด 17 นิ้วถึง 20 นิ้วนั้นมีขนาดเล็กพอสำหรับคนทั่วไปในการซ้อมรบรอบเคาน์เตอร์และบริเวณทำอาหาร แต่ยังมีขนาดใหญ่พอที่จะทำความสะอาดและขัดถูพื้นส่วนใหญ่ ราคาของปี 2014 เริ่มต้นจากประมาณ $ 500 ถึง $ 1,000 สำหรับเครื่องจักรขนาด 17 นิ้วและ $ 600 ถึงประมาณ $ 1,500 สำหรับเครื่องจักรขนาด 20 นิ้ว ใช้แผ่นขัดสีเขียวสำหรับการทำความสะอาดรายสัปดาห์ตามปกติและแผ่นสีฟ้าสำหรับพื้นสกปรกมาก แผ่นขัดสีแดงเหมาะสำหรับการขัดพื้นห้องครัวส่วนใหญ่ในเชิงพาณิชย์

อุปกรณ์ทำความสะอาดพรมปูพื้น

อุปกรณ์ส่วนใหญ่ที่คุณใช้สำหรับทำความสะอาดพื้นก็เหมาะสำหรับทำความสะอาดพรมปูพื้น สำหรับการทำความสะอาดรายวันและรายสัปดาห์คุณจะต้องใช้ไม้กวาดที่มีความแข็งแรงทางอุตสาหกรรมหรือแปรงที่มีขนแข็งและมีซับหรือท่อแรงดัน แทนที่น้ำยาทำความสะอาดที่ใช้ตัวทำละลายที่ใช้กับพื้นด้วยสบู่ขจัดคราบมัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำยาทำความสะอาดหลุดออกจากพรมปูพื้นยางเมื่อเวลาผ่านไป