หากคุณตัดสินใจที่จะทำธุรกิจเดลี่มันเป็นเดิมพันที่แน่นอนว่าคุณจะมีลูกค้าจำนวนมากที่มาทางของคุณตราบเท่าที่คุณดำเนินการเรือแน่น การทำธุรกิจอาหารสำเร็จรูปไม่แตกต่างจากการทำธุรกิจขนาดเล็กอื่น ๆ ยกเว้นว่าคุณจะต้องให้ความสำคัญกับอาหารที่เน่าเสียง่ายและจัดการกับช่วงเวลากลางวันที่วุ่นวาย นอกจากนี้ยังช่วยให้มีประสบการณ์ก่อนหน้านี้ในอุตสาหกรรมอาหาร
รักษาใบอนุญาตประกอบธุรกิจหรือใบอนุญาตของคุณ คุณทำได้โดยการรักษาสถานะทางการเงินของคุณและผ่านการทดสอบการตรวจสุขภาพประจำปีของรัฐจัดทำโดยแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐ ในระหว่างการทดสอบนี้ผู้ตรวจอาหารจะทำการวิเคราะห์อาหารสำเร็จรูปของคุณเพื่อความสะอาดสุขอนามัยของพนักงานและการเก็บรักษาอาหารที่ปลอดภัย
ตุนเสบียงอาหารของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งกับผู้จำหน่ายอาหารสำเร็จรูปของคุณ อาหารสำเร็จรูปส่วนใหญ่ขายไก่, ไก่งวง, เนื้อย่าง, สเต็ก, แฮม, พาสต้า, พริกไทย, ไส้กรอกและโบโลญญา คุณควรรวมเนื้อสัตว์ที่แปลกใหม่ขนมปังและชีสเช่นแฮม serrano และ Gruyere ชีส
ตุนเครื่องดื่มยอดนิยมในเวลากลางวันเช่นกาแฟโซดาสมูทตี้และน้ำดื่มบรรจุขวด คุณอาจต้องการใส่เครื่องดื่มผลไม้น้ำอัดลมและเครื่องดื่มชูกำลัง
จ้างเซิร์ฟเวอร์ที่เป็นมิตรและมีความสามารถซึ่งสามารถจัดการโควต้าลูกค้ารายวันโดยเฉลี่ยของคุณ (อาจอยู่ระหว่าง 200 ถึง 300 ลูกค้าสำหรับเดลี่เฉลี่ย) เซิร์ฟเวอร์ของคุณควรมีประสิทธิภาพมีอัธยาศัยดีและสามารถรับมือกับช่วงเวลากลางวันที่วุ่นวาย ตั้งค่าระบบการลงโทษโดยที่เซิร์ฟเวอร์ที่มาช้าหรือผิดกฎจะถูกเขียนขึ้นและเริ่มทำงานหลังจากการเขียนสามครั้ง
สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ลูกค้าเดลี่ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าที่รับประทานอาหารกลางวันและกำลังมองหาอาหารที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นสถานที่ที่จะทำให้พวกเขารู้สึกดีขึ้น เล่นเพลงแจ๊สแบบสบาย ๆ บนระบบสเตอริโอของเดลี่แล้วตกแต่งเดลี่ด้วยโปสเตอร์โบราณหรือของแปลกใหม่
สร้างสมดุลระหว่างค่าใช้จ่ายรายเดือนและราคาของคุณ หากคุณมีค่าเช่าแบบแข็งคุณก็มีแนวโน้มที่จะอยู่ในทำเลที่ดีและสามารถคิดค่าอาหารและเครื่องดื่มได้มากขึ้น หากคุณมีค่าเช่าต่ำคุณสามารถขายสินค้าของคุณในราคาที่ต่ำกว่าและยังสามารถทำกำไรได้
สร้างฐานลูกค้าที่มั่นคง ในขณะที่ธุรกิจเดลี่ของคุณกำลังเริ่มปิดฉากขอให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณกระจายคำเกี่ยวกับการลงทุนใหม่ของคุณ เมื่อคุณสร้างฐานลูกค้าที่ภักดีให้ตั้งค่าโปรแกรมจูงใจที่ลูกค้าจะได้รับส่วนลดหากพวกเขาแนะนำลูกค้าใหม่ให้คุณ
ทำการตลาดธุรกิจเดลี่ของคุณในทุกด้าน ทำโฆษณากระดาษโฆษณาทางวิทยุโฆษณาทางโทรทัศน์และโฆษณาเว็บไซต์ โฆษณาประเภทสุดท้ายมักจะถูกที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุดสิ่งที่คุณต้องทำคือตั้งค่าเว็บไซต์ที่จัดระเบียบอย่างดีสำหรับเดลี่ของคุณและอัปโหลดเมนูของคุณ คุณอาจต้องการตั้งค่าเว็บไซต์ของคุณโดยใช้ Search Engine Optimization (SEO) ซึ่งเป็นวิธีที่นำปริมาณการเข้าชมเว็บไซต์ของคุณมากขึ้น
เคล็ดลับ
-
คุณควรรวมเนื้อสัตว์และชีสออร์แกนิกไว้ในเมนูของคุณด้วยเนื่องจากแนวโน้มของอาหารออร์แกนิกอยู่ในระดับสูงตลอดเวลา ปรับปรุงเมนูของคุณอย่างต่อเนื่องด้วยรายการและอาหารใหม่ ตัวอย่างเช่นเมื่อธุรกิจของคุณมีผลกำไรที่สูงขึ้นคุณอาจต้องการเริ่มเพิ่มมื้ออาหารชาติพันธุ์เช่นลาซานญ่าหรือเบอริโต
การเตือน
เตรียมตัวให้พร้อมในเวลาไม่นานถ้าคุณตัดสินใจที่จะสั่งอาหารสำเร็จรูป เจ้าของอาหารสำเร็จรูปส่วนใหญ่ทำงานหกวันต่อสัปดาห์ทำงานจากเวลาเปิดทำการของร้านอาหารถึงเวลาปิดร้าน
