วิธีการเริ่มต้นธุรกิจพิซซ่าราคาถูก

สารบัญ:

Anonim

ทุกละแวกดูเหมือนจะมีร้านพิชซ่าราคาถูกของตัวเอง ร้านพิซซ่าเป็นที่นิยมของผู้ประกอบการเนื่องจากพิซซ่าต้องการส่วนผสมที่ จำกัด และการฝึกอบรมพ่อครัวน้อย หลังจากผ่านไปสองสามเดือนของการดำเนินการร้านพิชซ่าของคุณอาจกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมของชุมชนสำหรับ“ พายอิตาลี” ที่สดใหม่และราคาไม่แพงการดำเนินงานแฟรนไชส์สามารถเพิ่มค่าใช้จ่ายของคุณได้ อีกทางหนึ่งการเปิดร้านพิชซ่าที่เป็นอิสระจะช่วยให้คุณสามารถใช้เงินในร้านอาหารของคุณและเลือกส่วนผสมของคุณเอง

รายการที่คุณจะต้อง

  • พื้นที่ร้านอาหาร

  • เตาอบพิซซ่า

  • ตาราง

  • เก้าอี้

  • แผ่น

  • เคาน์เตอร์

ร่างแผนธุรกิจซึ่งจะให้ความรู้สึกของจำนวนพนักงานที่คุณสามารถจ้างลูกค้าประเภทใดที่คุณจะต้องดึงดูดและจำนวนธุรกิจที่คุณต้องได้รับเพื่อทำลาย อาจมีค่าใช้จ่ายหลายพันดอลลาร์ในการเช่าและดำเนินการพื้นที่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับราคาค่าครองชีพและราคาอสังหาริมทรัพย์ในพื้นที่ คุณสามารถตัดสินใจได้จากปัจจัยเหล่านี้ว่ามีตัวเลือกในการรับประทานอาหารหรือไม่

เช่าพื้นที่ร้านอาหาร ห้องครัวจะต้องเป็นไปตามรหัสอาหารและความปลอดภัยดังนั้นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่จะเหมาะที่สุดเพราะพื้นที่มีอุปกรณ์ครบครันสำหรับการใช้งานร้านอาหาร - และบางครั้งคุณสามารถซื้ออุปกรณ์ครัวเป็นส่วนหนึ่งของข้อตกลง การดัดแปลงอาคารที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นอาจมีราคาแพงและใช้เวลานาน

รับการตกแต่งร้านอาหารหากร้านอาหารของคุณมีตัวเลือกในการรับประทานอาหาร ร้านอาหารของคุณจะต้องมีเตาอบที่กว้างซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ค่อนข้างแพงในตลาดรองและพื้นที่รับประทานอาหารจะต้องมีโต๊ะเก้าอี้และเคาน์เตอร์สำหรับลงทะเบียนเงินสด หากคุณเลือกที่จะเปิดร้านอาหารแบบซื้อกลับบ้านเพียงอย่างเดียวคุณต้องมีพื้นที่รอ จำกัด เคาน์เตอร์และพื้นที่ครัว

กำหนดการตรวจสอบกับแผนกสุขภาพของเมืองหรือเขตของคุณ ผู้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาคารนั้นเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขภาพและความปลอดภัย คุณควรได้รับการอนุมัติจากเจ้าหน้าที่ดับเพลิงซึ่งจะกำหนดจำนวนสูงสุดของคนที่สามารถอยู่ในอาคารได้ตลอดเวลา

แนบเครื่องหมายเข้ากับด้านหน้าของอาคารพร้อมชื่อร้านอาหาร นอกจากนี้ยังให้เวลาร้านอาหารในหน้าต่างด้านหน้า เครื่องหมายไม่จำเป็นต้องมีความสลับซับซ้อน แต่ควรทำให้ชัดเจนว่าเป็นร้านอาหาร ร้านพิซซ่าหลายแห่งใช้ชื่ออิตาเลียน

ออกแบบเมนูของร้านพิชซ่า เมนูควรแสดงรายการอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารพิเศษและเครื่องดื่มรวมถึงส่วนลดใด ๆ พิมพ์และลามิเนตเมนูสำหรับแต่ละที่นั่งในร้านพิชซ่าของคุณและพิมพ์ใบปลิวราคาถูกเพื่อจัดจำหน่ายตามคำสั่งโทรและโฆษณา ใบปลิวควรมีชั่วโมงของร้านอาหาร

จ้างพ่อครัวและพนักงานรอ พ่อครัวควรมีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารและรับผิดชอบต่อความสะอาดและข้อบังคับอาหาร พ่อครัวจะต้องจัดการกับความร้อนสูงและยกกล่องพัสดุดังนั้นพวกเขาควรจะสามารถยกน้ำหนักได้ตั้งแต่ 20 ถึง 50 ปอนด์โดยไม่ต้องรัด บริกรในร้านพิชซ่านั้นเป็นทางเลือก แต่อาจทำให้ร้านอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยบริการที่รวดเร็วขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นโดยมอบสัมผัสส่วนตัวให้กับลูกค้า หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารเชิงพาณิชย์ลองจ้างพ่อครัวคนหนึ่งซึ่งสามารถชี้นำพนักงานในครัวและจัดการเสบียงได้ คุณอาจประหยัดค่าใช้จ่ายโดยไม่ต้องจ้างพ่อครัว แต่พ่อครัวที่มีคุณสมบัติและได้รับค่าจ้างอย่างสุภาพสามารถทำให้ครัวของคุณและการจัดซื้อจัดหามีประสิทธิภาพมากขึ้นและเพิ่มการผลิตโดยรวม

ซื้อวัสดุสิ้นเปลือง คุณสามารถซื้อเสบียงได้ที่ซัพพลายเออร์อาหารขายส่งจำนวนมาก คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าและส่วนผสมพิซซ่าต่างๆอุปกรณ์ทำอาหารเช่นน้ำมันและเครื่องดื่ม คุณยังสามารถซื้อแผ่นกล่องทิ้งสำหรับของเหลือและแว่นตา ร้านพิซซ่าหลายแห่งประหยัดเวลาโดยใช้แผ่นกระดาษและถ้วยพลาสติกแทนแผ่นและแก้วที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้