ในขณะที่ดูเหมือนว่าร้านอาหารไก่ Rotisserie ทุกแห่งจะเหมือนกัน แต่ก็มีหลากหลายร้านทั่วประเทศตั้งแต่ร้านที่ขายไก่ย่างสไตล์เม็กซิกันไปจนถึงร้านที่เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารไก่แบบดั้งเดิม หากคุณมีสูตรไก่ย่างย่างและประสบการณ์ในการทำอาหารการเปิดร้านอาหารอาจเป็นธุรกิจที่เหมาะสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มร้านอาหารไก่ย่างคุณจะต้องทำการวางแผนอย่างละเอียด
เลือกช่องสำหรับร้านไก่ย่างของคุณ ตัวอย่างเช่นไก่ของร้านอาหารของคุณสามารถเป็นไม้ที่เป็นสุขภาพใส่ใจสไตล์ภาคใต้สไตล์บ้านทางตะวันตกเฉียงใต้หรือผสมผสานกับรสชาติที่ผิดปกติ
รับใบอนุญาตและใบอนุญาตที่จำเป็นในพื้นที่ของคุณจากแผนกสุขภาพของคุณ คุณอาจต้องมีใบอนุญาตประกอบธุรกิจอาหารใบรับรองผู้จัดการอาหารใบอนุญาตจัดการอาหารใบรับรองชื่อปลอมหมายเลขประจำตัวผู้เสียภาษีหรือหมายเลขประจำตัวนายจ้าง (EIN) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับที่คุณอยู่
เช่าหรือซื้อสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารไก่ย่าง คำนึงถึงกฎระเบียบด้านสุขภาพในท้องที่ของคุณเมื่อเลือกพื้นที่และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระบบระบายอากาศและน้ำที่เหมาะสม ร้านอาหารของคุณสามารถตั้งอยู่ในสถานที่ต่าง ๆ เช่นศูนย์อาหารห้างสรรพสินค้าสนามกีฬาหรือสนามกีฬาตลาดนัดสำนักงานธุรกิจหรือศูนย์การค้า
พัฒนาเมนูรอบด้าน ร้านอาหารไก่ย่างไม่กี่แห่งให้บริการเฉพาะไก่เท่านั้น คุณยังสามารถเสิร์ฟขนมปังสลัดพาสต้ามักกะโรนีและชีสผักนานาชนิดมันฝรั่งบดและน้ำเกรวี่ข้าวโพดเครื่องดื่มและของหวาน
สร้างเครือข่ายผู้จัดหาอาหารและส่วนผสมโดยติดต่อกับตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของคุณและรับรายชื่อผู้ขาย - การซื้อในพื้นที่นั้นคุ้มค่าเพราะคุณไม่ต้องจ่ายมากนักสำหรับค่าขนส่ง
ซื้ออุปกรณ์และเครื่องใช้ในการขายปลีกสำหรับร้านอาหาร Rotisserie ของคุณเช่นที่นั่งตู้ใส่เครื่องปรุงรสผ้าเช็ดปากที่มีตราสินค้าจานและถ้วยเครื่องใช้แบบใช้แล้วทิ้งถุงพลาสติกและภาชนะบรรจุอาหาร นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีร้านขายเครื่องย่างหรือคั่วหลายแห่งขึ้นอยู่กับจำนวนไก่ที่คุณคาดว่าจะขายต่อวัน
จ้างพนักงานสำหรับร้านอาหารไก่ย่างของคุณ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานทุกคนที่สัมผัสกับอาหารมีใบอนุญาตจัดการอาหารที่ถูกต้องหรือได้รับการรับรองจากผู้จัดการอาหารถ้าจำเป็นในพื้นที่ของคุณ
โปรโมตร้านอาหาร Rotisserie ของคุณด้วยการระบุไว้ในออนไลน์และพิมพ์ไดเรกทอรีธุรกิจเริ่มต้นบล็อกส่งเสริมการขายหรือเว็บไซต์หรือวางคูปองในธุรกิจท้องถิ่น
