นักโภชนาการคือผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพที่ส่งเสริมอาหารสุขภาพให้คำแนะนำแก่ผู้คนเกี่ยวกับวิธีการกินที่ถูกต้องและการดูแลร่างกายตามความต้องการด้านสุขภาพโดยเฉพาะ นักโภชนาการอาจทำงานในโรงพยาบาลบ้านพักคนชราโรงเรียนและสถาบันอื่นที่คล้ายคลึงกันซึ่งช่วยสั่งซื้อวางแผนและเตรียมอาหารเพื่อให้ได้รับประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุดในขณะที่อยู่ในงบประมาณ นักโภชนาการคนอื่น ๆ แนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือมีความต้องการอาหารเฉพาะ นักโภชนาการต้องการการศึกษาอย่างเป็นทางการการฝึกอบรมและการรับรองเพื่อให้ทำงานในสภาพแวดล้อมที่เป็นมืออาชีพ
การศึกษาอย่างเป็นทางการ
บุคคลที่สนใจที่จะเป็นนักโภชนาการต้องได้รับปริญญาตรีก่อน วิชาเอกระดับปริญญาตรีทั่วไปสำหรับนักโภชนาการในอนาคต ได้แก่ ชีววิทยาเคมีการจัดการบริการอาหารอาหารและโภชนาการสาธารณสุขและสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง โภชนาการเป็นวิชาสหสาขาวิชาและนักศึกษาควรเรียนหลักสูตรในสาขาต่างๆเช่นชีววิทยา, สรีรวิทยา, จุลชีววิทยา, เคมี, โภชนาการ, กายวิภาคศาสตร์และการจัดการสถาบัน สำนักสถิติแรงงานแนะนำหลักสูตรด้านจิตวิทยาสังคมวิทยาเศรษฐศาสตร์สถิติธุรกิจวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์และคณิตศาสตร์ ตำแหน่งหลายตำแหน่งในสาขานี้ยังต้องมีการศึกษาระดับปริญญาโทซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะต้องมีการศึกษาขั้นสูงเพิ่มเติมอีกหนึ่งปีเต็มและได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับนักโภชนาการโดยเฉพาะ
การอบรม
ในขณะที่อยู่ในวิทยาลัยหรือหลังจากนั้นนักโภชนาการที่ต้องการควรเข้าร่วมในโปรแกรมการฝึกอบรมที่นำเสนอโดย American Dietetic Association หรือ ADA โปรแกรมการฝึกอบรมเหล่านี้มักใช้เวลาหกเดือนถึงสองปีกว่าจะสำเร็จ นักเรียนเรียนรู้ข้อเท็จจริงพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการเช่นวิธีกินอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและสิ่งที่กินถ้าคุณมีอาการหัวใจ พวกเขาเรียนรู้ว่าอาหารมีวิตามินและสารอาหารประเภทใดและสิ่งเหล่านี้มีผลต่อร่างกายอย่างไร
การรับรอง
รัฐส่วนใหญ่ต้องการให้นักโภชนาการได้รับการรับรองให้ทำงานในสภาพแวดล้อมที่เป็นมืออาชีพ ตามที่สำนักงานสถิติแรงงาน 33 รัฐต้องมีใบอนุญาต 12 รัฐต้องมีการรับรองตามกฎหมายและหนึ่งต้องลงทะเบียน กฎหมายเหล่านี้กำหนดว่าใครสามารถทำงานในสิ่งที่กำหนดและชื่อของเขาสามารถถูกต้องตามกฎหมาย ใบรับรองและใบอนุญาตส่วนใหญ่กำหนดให้ผู้สมัครสอบผ่านการสอบของรัฐและจัดเตรียมเอกสารประกอบสำหรับการจบหลักสูตรการฝึกอบรมหรือปริญญาที่จำเป็น นักโภชนาการส่วนใหญ่ต้องใช้หลักสูตรการศึกษาต่อเนื่องเพื่อรักษาและต่ออายุชื่อของพวกเขาทุกสองสามปี ตรวจสอบกับกฎหมายของรัฐว่าด้วยการควบคุมอาหารเพื่อหาข้อกำหนดว่าด้วยการออกใบอนุญาตในรัฐของคุณ
ทักษะและคุณภาพส่วนบุคคล
เพื่อที่จะประสบความสำเร็จนักโภชนาการจำเป็นต้องมีทักษะและคุณสมบัติส่วนตัวบางอย่าง เช่นเดียวกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพคนอื่น ๆ พวกเขาควรใช้ชีวิตเป็นตัวอย่างและแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นตลอดชีวิตในการส่งเสริมนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในคนรอบข้าง พวกเขาควรมีทักษะการสื่อสารที่ดีเยี่ยมทั้งการเขียนและการพูด นักโภชนาการหลายคนตีพิมพ์บทความหรือหนังสือเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นจึงจำเป็นต้องเขียนทั้งแบบเป็นทางการและไม่เป็นทางการ StateUniversity.com กล่าวถึงความถนัดทางวิทยาศาสตร์, ความคิดสร้างสรรค์, ทักษะการจัดการ, สุขภาพที่ดีและทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลที่แข็งแกร่งเป็นปัจจัยกำหนดอื่น ๆ สำหรับความสำเร็จในฐานะนักโภชนาการ
ข้อมูลเงินเดือน 2016 สำหรับนักโภชนาการและนักโภชนาการ
นักโภชนาการและนักโภชนาการได้รับเงินเดือนประจำปีเฉลี่ยอยู่ที่ 58,920 ดอลลาร์ในปี 2559 ตามข้อมูลสถิติของสำนักงานสหรัฐ ในท้ายที่สุดนักโภชนาการและนักโภชนาการได้รับเงินเดือนเปอร์เซ็นที่ 25 ของ $ 47,200 ซึ่งหมายความว่า 75 เปอร์เซ็นต์ได้รับมากกว่าจำนวนนี้ เงินเดือนเปอร์เซ็นไทล์ที่ 75 คือ $ 71,840 ซึ่งหมายถึง 25 เปอร์เซ็นต์ที่จะได้รับมากขึ้น ในปี 2559 มีคนงาน 68,000 คนทำงานในสหรัฐอเมริกาในฐานะนักกำหนดอาหารและนักโภชนาการ