วิธีการประมาณอาหารสำหรับปิกนิก

หลีกเลี่ยงการกินมากไปและหมดอาหารเร็ว ๆ เมื่อเตรียมอาหารจำนวนมากเพื่อป้อนฝูงชนค่าใช้จ่ายสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การเลือกซื้ออาหารในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับปิกนิกช่วยลดค่าใช้จ่ายลงเพื่อให้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงขึ้น มีปัจจัยสำคัญสองสามข้อที่ต้องพิจารณาเมื่อปรับมาตรฐานส่วนต่อคนเพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มปิกนิกของคุณ

ตรวจสอบรายชื่อแขกและจดจำนวนผู้กินทั้งขนาดใหญ่และเล็กในกลุ่มปิกนิก เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีและผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 60 ปีถือเป็นผู้เสพน้อย ปิกนิกที่เกี่ยวกับงานอาจเป็นผู้ใหญ่อายุโดยเฉลี่ยทั้งหมดที่จะตกอยู่ในประเภทเสพขนาดใหญ่ ทำข้อยกเว้นสำหรับการสรุปทั่วไปเหล่านี้โดยพิจารณาจากความรู้ของแขกแต่ละคน

กำหนดเปอร์เซ็นต์ของผู้เสพขนาดใหญ่ที่เข้าร่วมปิกนิกโดยการหารจำนวนผู้เสพขนาดใหญ่ตามจำนวนผู้เข้าร่วมประชุมที่คาดหวัง ปิกนิกที่เกี่ยวกับงานอาจเป็นคนกินใหญ่ 100 เปอร์เซ็นต์ ปิคนิควันเกิดของเด็กอาจจะต่ำกว่าผู้เสพขนาดใหญ่ร้อยละ 20

คูณจำนวนผู้เข้าร่วมทั้งหมดทีละคนเพื่อรับน้ำหนักอาหารเบื้องต้นในหน่วยปอนด์ ปิกนิกที่มีแขก 100 คนจะมีการประเมินอาหาร 100 ปอนด์โดยไม่ต้องปรับปรุง

เพิ่มน้ำหนักโดยรวมของอาหารประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับการปิกนิกโดยมีรายชื่อแขกที่แสดงว่า 70 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นเป็นผู้เสพยิ่งใหญ่ ลดการประเมินน้ำหนักอาหารโดยรวมลง 20% สำหรับปิคนิคโดยมีรายชื่อแขกที่แสดง 30 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่านั้นเป็นคนกินใหญ่ ปล่อยให้ประมาณการโดยไม่ต้องทำการปรับปรุงหากจำนวนผู้เสพขนาดใหญ่อยู่ระหว่าง 30 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์

เขียนค่าประมาณที่ปรับแล้วทั้งหมดแล้ววนวงกลม ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักทั้งหมดนี้จะถูกแบ่งระหว่างตัวเลือกโปรตีนสองตัวหรือมากกว่าเช่นเนื้อวัวเนื้อหมูหรือปลา ส่วนที่เหลืออีก 60 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักทั้งหมดจะอยู่ในผักสลัดและเครื่องเคียงอื่น ๆ

นำตัวเลขเหล่านี้ติดตัวไปด้วยเมื่อคุณซื้อของและเก็บยอดรวมของน้ำหนักอาหารที่ซื้อมา ซื้อน้อยกว่าที่คุณต้องการจะดีกว่าซื้อจำนวนน้อยกว่าที่คุณต้องการ

เคล็ดลับ

• การประมาณการอาหารขั้นพื้นฐานไม่รวมของหวานหรือเครื่องดื่ม เสิร์ฟของหวานสองมื้อต่อคนนั้นมีมากมายสำหรับปิกนิกเพราะบางคนอาจเลือกที่จะข้ามหลักสูตร เครื่องดื่มสามารถประเมินได้ที่สองเครื่องดื่มต่อคนต่อชั่วโมงสำหรับสองสามชั่วโมงแรกของการปิกนิก หนึ่งเครื่องดื่มต่อคนต่อชั่วโมงเป็นการประมาณการที่ดีสำหรับทุก ๆ ชั่วโมงหลังจากสองคนแรก ซื้อคู่ฮ็อตดอกและแพ็คฮอทด็อกเพิ่มอีกสองชุดดังนั้นคุณจะได้รับอาหารสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด พวกเขามีราคาไม่แพงและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว