รัฐนิวเจอร์ซีย์มีกฎหมายที่เข้มงวดมากเมื่อได้รับใบอนุญาตผลิตสุรา ใบอนุญาตจะออกตามจำนวนประชากรซึ่ง จำกัด จำนวนของพวกเขา การ จำกัด จำนวนใบอนุญาตที่อนุญาตหมายความว่าใบอนุญาตผลิตสุราจำนวนมากในรัฐนิวเจอร์ซีย์ถูกซื้อจากผู้ถือใบอนุญาตเดิม เนื่องจากความต้องการสูงสงครามการประมูลใบอนุญาตที่มีอยู่สามารถผลักดันราคาให้สูงขึ้นไปถึงระดับทางดาราศาสตร์
ใบอนุญาตจะต้องขายในเขตเทศบาลที่มันถูกออกเดิม การขายใบอนุญาตเหล่านี้เป็นแบบส่วนตัว - ดังนั้นจึงไม่ทราบจำนวนเงิน - แต่ผู้อำนวยการบริหารของสมาคมเครื่องดื่มที่ได้รับอนุญาตของรัฐนิวเจอร์ซีย์เชื่อว่าใบอนุญาตหนึ่งใบขายได้สูงถึง 1.8 ล้านเหรียญสหรัฐ ผู้อำนวยการคาดการณ์ว่าค่าเฉลี่ยสำหรับใบอนุญาตจำหน่ายสุราจะอยู่ที่ 350,000 ดอลลาร์ในปี 2560
การขอใบอนุญาตผลิตสุรา
ปัจจุบันมีแบบฟอร์มใบสมัครสากล 12 หน้าสำหรับใบอนุญาตผลิตสุราทุกประเภททั้งที่ออกโดยรัฐบาลและในรัฐนิวเจอร์ซีย์ แอปพลิเคชันนี้ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับเจ้าของธุรกิจและที่ตั้งของธุรกิจที่เสนอ ผู้สมัครขอให้อธิบายถึงอาคารและบริเวณใกล้เคียงและบอกความใกล้ชิดทางธุรกิจของโบสถ์หรือโรงเรียน แอปพลิเคชันมีรายละเอียดและยาวและต้องกรอกอย่างถูกต้องและลงนามโดยผู้ที่ถูกต้องรวมถึงหัวหน้าของ บริษัท ที่ขอใบอนุญาต ต้องมีการต่ออายุใบอนุญาตสุราทุกปี
ประเภทของใบอนุญาต
มีใบอนุญาตที่หลากหลายสำหรับการผลิตการกลั่นการบริโภคและการขายเบียร์ไวน์และสุรา
ใบอนุญาตการบริโภคเพื่อการค้าปลีกแบบสมบูรณ์: ช่วยให้การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับการบริโภคในสถานที่เช่นเดียวกับการขายเครื่องดื่มบรรจุขวดหรือเครื่องกระป๋องเพื่อการบริโภคนอกสถานที่ที่ได้รับอนุญาต ยอดขายเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้จาก "ห้องสาธารณะหลักเท่านั้น" และต้องแสดงเครื่องดื่มบรรจุขวดหรือเครื่องดื่มกระป๋องเพื่อขายที่ผนังปริมณฑล "สถานที่" หรือด้านหลังบาร์เว้นแต่ผู้อำนวยการอนุมัติแผนพื้นก่อนช่วงปลายปี ปี 1970 และแบบแปลนชั้นนั้นพร้อมใช้งานสำหรับการตรวจสอบ"
ผับเบียร์: อ้างถึงในกฎหมายควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ABC) ในฐานะ "ใบอนุญาตโรงเบียร์ จำกัด " ซึ่งอนุญาตให้ต้มได้ "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มอลต์ในปริมาณไม่เกิน 3,000 บาร์เรลต่อระยะใบอนุญาต" ใบอนุญาตนี้สามารถออกให้กับบุคคลเท่านั้น ซึ่งเป็นเจ้าของใบอนุญาตการค้าปลีกแบบครบชุด "ซึ่งดำเนินการร่วมกับร้านอาหารเป็นประจำและส่วนใหญ่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการจัดหาอาหารให้กับลูกค้าและมีห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร" นอกจากนี้สถานที่ที่ได้รับอนุญาตจากโรงเบียร์ที่ จำกัด ต้องอยู่ติดกับร้านอาหาร
นำขวดของคุณเอง: นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุด แต่ร้านอาหารที่ไม่ขายเหล้าของตัวเองมักจะทำเงินได้น้อยกว่ามาก ใบอนุญาตประเภทนี้มีให้ใช้เว้นแต่จะมีกฎหมายเทศบาลห้ามและอนุญาตให้ลูกค้านำไวน์หรือเบียร์ของตัวเอง - ไม่ใช่เหล้า - มาดื่มที่ร้านอาหาร เจ้าของร้านอาหารสามารถใส่แว่นตาได้ แต่ไม่อนุญาตให้คิดค่าธรรมเนียมใด ๆ นอกจากนี้ห้ามมิให้เจ้าของโฆษณาตัวเลือก BYOB
ค่าเล่าเรียน
ในปี 2560 ค่าธรรมเนียมมาตรฐานสำหรับใบอนุญาตขายเหล้าบางประเภทในรัฐนิวเจอร์ซีย์มีดังนี้:
- วิธีสร้างและขายเบียร์: Plenary Brewery, $ 10,625
- วิธีสร้างและขายวิญญาณ: Plenary Distillery, $ 12,500
-
ในการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ร้านอาหาร: ใบอนุญาตการบริโภคค้าปลีกแบบสมบูรณ์, $ 1,250 สำหรับมากถึง
1,000 บาร์เรลของเหลว 31 แกลลอนและเพิ่มอีก $ 250 ต่อ 1,000 บาร์เรลต่อปี
* ในการทำและขายไวน์: Plenary winery, $ 938
ใบอนุญาตสุราเป็นสินทรัพย์
เนื่องจากใบอนุญาตสามารถขายหรือโอนเมื่อธุรกิจขายหรือปิดกิจการใบอนุญาตสุราอาจถือได้ว่าเป็นสินทรัพย์ที่มีมูลค่าเพิ่มขึ้น ดังนั้นในขณะที่คุณอาจใช้จ่ายจำนวนมากเพื่อรับใบอนุญาตตราบใดที่คนชอบดื่มและกฎหมายยังคงอยู่ใบอนุญาตสุราจะเพิ่มมูลค่า