ความสำเร็จในธุรกิจใหม่ใด ๆ เริ่มต้นด้วยแผนธุรกิจและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดไม่มีข้อยกเว้น แผนธุรกิจเปิดพร้อมกับบทสรุปผู้บริหารซึ่งเป็นภาพรวมของข้อมูลที่ให้ไว้ตลอดทั้งแผน แผนธุรกิจทำหน้าที่เหมือนพิมพ์เขียวที่แนะนำเจ้าของธุรกิจตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงการดำเนินงานสามถึงห้าปีแรก แผนธุรกิจที่เริ่มต้นขึ้นสำหรับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเอกสารทุกรายละเอียดว่าสถานที่ตั้งจะทำงานได้อย่างไร
บทสรุปผู้บริหาร
บทสรุปผู้บริหารประเมินว่าจะต้องใช้เงินทุนจำนวนเท่าไรในการเริ่มต้นและดำเนินกิจการร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจนกว่าจะมีกำไร การคาดการณ์รายได้สำหรับสามถึงห้าปีแรกควรระบุไว้ในบทสรุปผู้บริหาร
คำอธิบายของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เสนอซึ่งระบุลักษณะเฉพาะของการดำเนินงานควรรวมอยู่ในบทสรุปผู้บริหาร วันที่คุ้มทุนเป็นเหตุการณ์สำคัญในแผนธุรกิจที่เริ่มต้นขึ้นและต้องระบุในบทสรุปผู้บริหาร
แม้ว่าบทสรุปผู้บริหารจะถูกวางไว้ที่จุดเริ่มต้นของเอกสารแผนธุรกิจ แต่ควรเป็นส่วนสุดท้ายที่เขียน คุณต้องมีเนื้อหาของแผนสำหรับร้านอาหารของคุณในสถานที่ก่อนที่คุณจะสามารถร่างบทสรุปผู้บริหาร
แนวคิดร้านอาหาร
แนวคิดรูปแบบและประเภทของอาหารที่จะเสิร์ฟเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ควรมีการบันทึกรายละเอียดในแผนธุรกิจเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
ค่าใช้จ่ายเริ่มต้น
งบประมาณแผนธุรกิจที่เริ่มต้นขึ้นในร้านอาหารจะต้องบันทึกเอกสารค่าใช้จ่ายที่คาดการณ์ไว้ จะมีค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นครั้งเดียวเช่นการก่อสร้างเริ่มต้นการดัดแปลงอาคารและอุปกรณ์และการซื้อเฟอร์นิเจอร์ ค่าใช้จ่ายในการบริหารเช่นใบอนุญาตประกอบธุรกิจใบอนุญาตและค่าแรงรวมอยู่ในแผนธุรกิจเริ่มต้นสำหรับร้านอาหาร รวมถึงค่าใช้จ่ายที่ต่อเนื่องเช่นบรรจุภัณฑ์และวัสดุสิ้นเปลือง
งบประมาณ
งบประมาณเริ่มต้นระบุค่าใช้จ่ายในการเปิดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ทุกธุรกิจมีค่าใช้จ่ายคงที่และค่าใช้จ่ายผันแปร ค่าใช้จ่ายคงที่คือค่าใช้จ่ายที่เหมือนกันทุกเดือนเช่นค่าจำนองและค่าสาธารณูปโภค ค่าใช้จ่ายผันแปรอาจเกิดขึ้นรายเดือนรายไตรมาสหรือรายปีเช่นกิจกรรมทางการตลาดและค่าโฆษณา การซ่อมแซมฉุกเฉินจะเป็นตัวอย่างของค่าใช้จ่ายผันแปร
การตลาดและการโฆษณา
แผนการโฆษณาและการตลาดเป็นองค์ประกอบสำคัญในแผนธุรกิจร้านอาหาร แผนการโฆษณาและการตลาดกำหนดวิธีการที่จะนำไปใช้เพื่อส่งเสริมร้านอาหาร แคมเปญโฆษณาสื่อเช่นสิ่งพิมพ์และโทรทัศน์และการตลาดเครือข่ายเป็นตัวอย่างของแผนการตลาดและโฆษณา
ผู้บริหารบัญชีและการตลาดช่วยเจ้าของร้านอาหารในการพัฒนาโฆษณาทางหนังสือพิมพ์โฆษณาทางวิทยุและกิจกรรมทางการตลาด กิจกรรมทางการตลาดเช่นการมีส่วนร่วมในกิจกรรมของ Chamber of Commerce เป็นวิธีการยอดนิยมในการส่งเสริมร้านอาหาร
