วิธีการพยากรณ์ด้วยประวัติการขายในอาหารและเครื่องดื่ม

การพยากรณ์ยอดขายขึ้นอยู่กับข้อมูลในอดีตของการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการการบำรุงรักษาและการใช้ข้อมูลการขายที่ผ่านมาที่ถูกต้อง ผู้จัดการฝ่ายวางแผนงบประมาณสำหรับเดือนหรือปีที่กำลังจะมาถึงต้องทราบว่าต้องใช้เงินจำนวนเท่าไรในการจัดหาอาหารและเครื่องดื่มเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและการคาดการณ์ยอดขาย หากไม่มีตัวเลขยอดขายในอดีตที่ถูกต้องทีมผู้บริหารของธุรกิจอาจพบว่าเป็นการยากที่จะวางแผนการขยายธุรกิจในอนาคต ผู้จัดการฝ่ายการเงินในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีข้อมูลที่พร้อมใช้งานและข้อมูลการขายที่แม่นยำสามารถเตรียมการคาดการณ์ยอดขายในเดือนหรือปีหน้าได้อย่างง่ายดาย

รายการที่คุณจะต้อง

• สถิติธุรกิจ

• ใบเสร็จรับเงินธุรกิจ

• สเปรดชีต

ลงรายละเอียดข้อมูลการขายอาหารและเครื่องดื่มของธุรกิจของคุณทั้งหมดโดยยอดขายประจำปีและยอดขายต่อเดือน ตัวอย่างเช่นหากผลิตภัณฑ์อาหารของคุณมีทั้งแผ่นห่อซุปผลไม้และผักและผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของคุณรวมถึงกาแฟน้ำชาและน้ำอัดลมคุณจะต้องแสดงยอดขายรวมสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้แต่ละรายการและยอดรวมทั้งหมด ยอดรวมของยอดขายทั้งหมดในแต่ละเดือนและตลอดทั้งปี ใช้ข้อมูลนี้เพื่อคำนวณเปอร์เซ็นต์ของยอดขายรายปีทั้งหมดที่แต่ละเดือนมีส่วนทำให้ยอดขายรวมสำหรับปี

คำนวณการพยากรณ์ยอดขายอาหารและเครื่องดื่มรายเดือนตามข้อมูลการขายในอดีต ในการคำนวณการคาดการณ์รายเดือนให้ใช้ข้อมูลยอดขายอาหารและเครื่องดื่มรวมของเดือนก่อนและหารด้วยเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของยอดขายต่อปีรวมในเดือนนั้นและคูณด้วยผลิตภัณฑ์นี้ด้วยเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของยอดขายประจำปีที่จะเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการคาดการณ์ยอดขายอาหารและเครื่องดื่มเดือนธันวาคมซึ่งเฉลี่ย 12 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายรวมต่อปีคุณจะต้องรู้ยอดขายรวมของเดือนพฤศจิกายน - $ 100,000 และร้อยละเฉลี่ยของยอดขายรวมในเดือนพฤศจิกายน - 8 เปอร์เซ็นต์ ดำเนินการแบ่ง 100,000 โดย 8 เปอร์เซ็นต์เพื่อมาถึง $ 1,250,000 ล้านซึ่งคุณจะคูณด้วย 12 ถึงอาหารและยอดขายในเดือนธันวาคมที่ 150,000 ดอลลาร์ สมการจะเป็น: 100,000 /.08 X.12 = 150,000

คำนวณการพยากรณ์ยอดขายอาหารและเครื่องดื่มประจำปีตามข้อมูลการขายในอดีต เพื่อคำนวณยอดขายอาหารและเครื่องดื่มประจำปีที่คาดการณ์ระบุยอดขายรวมของปีที่แล้วและเพิ่มยอดขายอาหารและเครื่องดื่มที่กำหนดไว้ล่วงหน้าที่คาดว่าจะได้รับในปีที่จะเกิดขึ้น คูณผลรวมของตัวเลขยอดขายทั้งสองนี้ทีละหนึ่งบวกกับอัตราการเติบโตเฉลี่ยในอดีตของข้อมูลการขายอาหารและเครื่องดื่มประจำปีสำหรับธุรกิจของคุณ ตัวอย่างเช่นหากยอดขายรวมของปีที่แล้วอยู่ที่ $ 100 ล้านบาทและธุรกิจของคุณคาดว่าจะมียอดขายอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น $ 200,000 จากข้อตกลงตามสัญญาที่ทำไว้ แต่ยังไม่ได้บรรลุและยอดขายเฉลี่ยต่อปีของคุณอยู่ที่ 6 เปอร์เซ็นต์ 200,000 และทวีคูณ 1.06 ถึง 1,272,000 ล้านดอลลาร์สำหรับยอดขายอาหารและเครื่องดื่มในปีนี้ สมการคือ 1,200,000 X 1.06 = 1,272,000