อาชีพในอุตสาหกรรมอาหารนั้นมีทั้งกำไรและมั่นคง สำหรับบางอาชีพในอุตสาหกรรมนี้เริ่มต้นด้วยงานนอกเวลาหลังเลิกเรียนและความก้าวหน้าผ่านการจัดอันดับไปยังตำแหน่งการจัดการ คนอื่นหันไปหางานที่มีร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหรือร้านอาหารบริการด่วนเมื่อโอกาสการจ้างงานในอุตสาหกรรมอาหารมีจำนวนมากกว่าคนที่อยู่ในพื้นที่การฝึกอบรมหรือความเชี่ยวชาญ เช่นเดียวกับงานอื่น ๆ ส่วนใหญ่กระบวนการคัดเลือกในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดต้องการให้ผู้สมัครสัมภาษณ์กับผู้จัดการ หากคุณกำลังมองหางานในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดเตรียมความพร้อมสำหรับการประชุมของคุณโดยพิจารณาประเภทของคำถามที่ผู้จัดการจะถาม
อะไรทำให้ร้านอาหารของเราแตกต่างจากคู่แข่งของเรา?
เป้าหมายของอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดนั้นยังคงค่อนข้างคงที่ในบรรดาภัตตาคาร รวมถึงการให้บริการที่รวดเร็วและอาหารที่อร่อย ผู้จัดการแต่ละคนต้องการให้ร้านอาหารของเธอโดดเด่นจากคู่แข่ง เธออาจจะถามคำถามแบบนี้เพื่อเรียนรู้สิ่งที่คุณพิจารณาถึงคุณสมบัติที่ร้านอาหารมอบให้ลูกค้า
คำตอบของคุณควรเป็นสัญญาณว่าคุณได้ทำวิจัยของคุณแล้วและคุณรู้ว่าสิ่งใดที่ทำให้สถานประกอบการพิเศษ คุณควรพิจารณาถึงความแข็งแกร่งของร้านอาหารและเปรียบเทียบว่าจุดแข็งเหล่านั้นเทียบกับร้านอาหารจานด่วนอื่น ๆ อย่างไร คุณควรตรวจสอบเว็บไซต์ของ บริษัท เพื่อพิจารณาว่าร้านอาหารแตกต่างจากคู่แข่งอย่างไร
ตัวอย่างเช่นคุณอาจชี้ให้เห็นว่าร้านอาหารมีพื้นที่เล่นที่สะอาดสนุกและปลอดภัย สิ่งนี้ทำให้ครอบครัวที่ต้องการอาหารที่อร่อยและรวดเร็วและเป็นสถานที่สำหรับเด็ก ๆ คุณอาจชี้ไปที่รายการเมนูที่ไม่ซ้ำกันทำเลที่ตั้งสะดวกสบายหรือการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยม
เป้าหมายอาชีพของคุณคืออะไร?
ผลประกอบการของพนักงานในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดอยู่ในระดับสูงอย่างต่อเนื่องซึ่งสูงถึง 150% ตามรายงานของ Disrupt CRE วัยรุ่นและนักศึกษาจำนวนมากติดตามงานในอาหารจานด่วนเพื่อเสริมรายได้ของพวกเขา หลังจากสำเร็จการศึกษาพนักงานเหล่านี้จะออกไปหางานทำในเส้นทางอาชีพที่เลือก
ผู้จัดการต้องการทราบว่าคุณตั้งใจจะทำงานให้ บริษัท นานแค่ไหน คุณควรตอบสนองด้วยความซื่อสัตย์ในขณะที่แสดงความทุ่มเทต่อความรับผิดชอบในการทำงานของคุณ หากคุณวางแผนที่จะไล่ตามเส้นทางอาชีพในอนาคตแทนที่จะพูดถึงเป้าหมายอาชีพระยะสั้นที่ทำได้ภายในร้านอาหาร คุณสามารถพูดได้ว่า "ในฐานะนักศึกษาใหม่ในวิทยาลัยฉันเปิดโอกาสในการทำงานมากมายหลังจากสำเร็จการศึกษาในช่วงเวลาที่ฉันอยู่ในมหาวิทยาลัยฉันต้องการที่จะให้ความสำคัญกับการบริการลูกค้าที่นี่และกลายเป็นผู้ช่วยผู้จัดการ"
คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการทำงานกับลูกค้า?
ลูกค้าเป็นหัวใจของอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ด ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแต่ละแห่งต้องการลูกค้าเพื่อเพิ่มยอดขายและร้านอาหารจำนวนมากมีลูกค้าซ้ำเพราะพวกเขาให้บริการระดับสูงและอาหารที่เตรียมไว้อย่างดี
ในขณะที่หลายคนสามารถทำตามคำแนะนำในการทำอาหารการบริการลูกค้าใช้พนักงานบางประเภท เพื่อแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถให้ลูกค้ากลับมาแบ่งปันประสบการณ์ชีวิตของคุณเองเกี่ยวกับคุณภาพของการบริการลูกค้าที่คุณสังเกตเห็นเมื่อคุณกินที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหรือเวลาที่คุณจัดการกับสถานการณ์ที่ยากลำบาก
หากคุณเคยมีประสบการณ์การบริการลูกค้ามาก่อนให้อธิบายวิธีการของคุณด้วยตัวอย่างโดยละเอียด หากคุณไม่มีตัวอย่างให้พูดคุยเกี่ยวกับเวลาที่คุณเห็นทักษะการบริการลูกค้าที่แย่และวิธีที่คุณจะทำได้ดีกว่า
ทำให้คนทำงานร้านอาหารที่ดีคืออะไร
พนักงานร้านอาหารต้องการทักษะที่แตกต่างจากพนักงานโรงงานหรือพนักงานออฟฟิศ ทักษะเหล่านี้รวมถึงการตระหนักถึงความสำคัญของสถานที่ทำงานที่สะอาดมีส่วนร่วมกับลูกค้าและทำตามคำแนะนำในการเตรียมอาหาร ผู้จัดการจะถามคำถามนี้เพื่อพิจารณาสิ่งที่คุณเห็นว่าสำคัญในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
สำหรับคำตอบของคุณให้อภิปรายสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ ตัวอย่างเช่นคุณอาจพูดว่า "พนักงานที่ดีที่สุดใส่ใจในรายละเอียดทักษะนี้สามารถช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่สะอาดและมั่นใจว่าอาหารอร่อยนอกจากนี้พนักงานควรให้ความสำคัญกับการบริการลูกค้า"
