กลิ่นหอมของขนมปังสดนั้นไม่อาจต้านทานได้และทำให้ร้านเบเกอรี่กลายเป็นกิจการร้านอาหารแห่งใหม่ที่ประสบความสำเร็จ เศรษฐกิจแคลิฟอร์เนียที่ยากลำบากรวมกับความนิยมของขนมอบทำให้คุณเชื่อว่าร้านเบเกอรี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเปิดตัวร้านอาหารแห่งแรกของคุณ ต้องใช้การวางแผนและการเริ่มเบเกอรี่ในแคลิฟอร์เนียเป็นจำนวนมาก คาดว่าจะลงทุนปีหรือมากกว่าเตรียมที่จะเปิด
กำหนดสิ่งที่คุณจะให้บริการและเขียนเมนูเริ่มต้นของคุณ แม้ว่าร่างนี้จะไม่ใช่เมนูที่คุณจะเปิดร้านเบเกอรี่ด้วย แต่มันจะให้โอกาสคุณในการสร้างวิสัยทัศน์ของคุณให้สอดคล้องกับชุมชนแคลิฟอร์เนียที่คุณจะเปิดร้านเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องมือที่มีค่าสำหรับการกำหนดอาหารอุปกรณ์และข้อกำหนดด้านแรงงานคำนวณต้นทุนของคุณและรวบรวมงบประมาณของคุณ ใช้เมนูของคุณเพื่อแสดงรายการทุกอย่างที่จำเป็นในการเตรียมและให้บริการ ตัดสินใจเกี่ยวกับอุปกรณ์ครัวของคุณเช่นเตาอบตู้เย็นและพื้นที่ทำงาน เลือกตกแต่งของคุณรวมถึงผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากจีนและมีด ให้แน่ใจว่าคุณจำรายละเอียดเช่นเครื่องกวนกาแฟและเครื่องปรุงรสได้ทุกที่และอย่าลืมลงทะเบียนเงินสด
วิจัยค่าใช้จ่ายสำหรับทุกสิ่งในรายการที่คุณพัฒนาจากเมนูและใช้สิ่งนี้เพื่อคาดการณ์งบประมาณของคุณ งบประมาณการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ทั้งหมดเป็นไปตามโครงสร้างมาตรฐาน: การขาย / การหมุนเวียนด้วยต้นทุนผันแปร / สินค้ามือสองเท่ากับกำไรขั้นต้น กำไรขั้นต้นลบด้วยค่าเสื่อมราคาและดอกเบี้ยเท่ากับกำไร คำนวณค่าใช้จ่ายรายปีของอาหารและอุปกรณ์ที่จำเป็นในการให้บริการ คูณค่าใช้จ่ายทั้งหมดของอุปกรณ์โดยร้อยละ 30 การหักลดหย่อนรายปีที่อนุญาตและเพิ่มลงในค่าอาหารและอุปกรณ์ กำหนดกำไรที่คุณต้องใช้ในการทำและเพิ่มสิ่งนี้รวมไปถึงดอกเบี้ยเงินกู้จากผลรวมของคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีรายรับรวมหรือยอดขาย / ผลประกอบการคุณต้องได้รับเพื่อที่จะประสบความสำเร็จ ใช้รูปนี้เพื่อยืนยันวิธีกำหนดราคาผลิตภัณฑ์ของคุณ
ตัดสินใจเลือกสถานที่ แคลิฟอร์เนียเสนอสภาพแวดล้อมที่หลากหลายตั้งแต่สุดยอดฮอลลีวูดไปจนถึง Marin County สุดหรู หากวิสัยทัศน์ของคุณสำหรับร้านเบเกอรี่ของคุณเป็นเรื่องที่ย้อนอดีตไปสู่ช่วงเวลาที่ธรรมดามากขึ้นย่านที่คึกคักของนักศึกษาอาจไม่เหมาะสำหรับเว็บไซต์ สำรวจจำนวนร้านเบเกอรี่อื่น ๆ ในพื้นที่และกำหนดว่าชุมชนมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับร้านค้าของคุณหรือไม่ ลองพิจารณาการเช่าอาคารที่เคยใช้เป็นร้านเบเกอรี่ก่อนเพื่อลดค่าใช้จ่ายในการปรับพื้นที่เพื่อรองรับครัวมืออาชีพ
ลงทะเบียนธุรกิจของคุณกับรัฐแคลิฟอร์เนีย ที่ที่คุณทำสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับโครงสร้างธุรกิจของคุณ หากร้านเบเกอรี่ของคุณเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียวหรือเป็นหุ้นส่วนทั่วไปคุณจะต้องได้รับ "การทำธุรกิจเป็น" หรือชื่อปลอมจากเขตที่ร้านเบเกอรี่ของคุณตั้งอยู่ การเป็นหุ้นส่วนจำกัดความรับผิดและโครงสร้างองค์กรทั้งหมดจะต้องยื่นเอกสารการลงทะเบียนกับเลขานุการของรัฐแคลิฟอร์เนีย
รับใบอนุญาตการขายและใบอนุญาตภาษีของนายจ้างและใบอนุญาตจากรัฐแคลิฟอร์เนีย คุณจะต้องมีหมายเลขประจำตัวนายจ้างซึ่งคุณสามารถขอรับได้จากกรมสรรพากร ติดต่อแผนกดับเพลิงในพื้นที่ของคุณเพื่อกำหนดตารางการตรวจสอบความปลอดภัยจากอัคคีภัยและแผนกสุขภาพของเคาน์ตีเพื่อกำหนดตารางตรวจสุขภาพของคุณ
วางสัมผัสการตกแต่งบนเบเกอรี่ของคุณเพื่อเตรียมการตรวจสอบ จำเป็นต้องเปิดใช้งานระบบสาธารณูปโภคทั้งหมดและจะต้องติดตั้งอุปกรณ์และใช้งานได้ นอกจากนี้แผนกสุขภาพจะตรวจสอบเพื่อดูว่าอาหารและอุปกรณ์อื่น ๆ อยู่ในสต็อกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง คุณพร้อมที่จะเริ่มร้านเบเกอรี่ในแคลิฟอร์เนียทันทีที่มีการออกใบอนุญาตและใบอนุญาต
