การขายผลไม้และผักสดในฟาร์มอาจเป็นธุรกิจตามฤดูกาลหรือเป็นการทำงานเต็มเวลาหากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีพื้นที่น้อยกว่าที่ผลิตผลผลิตตลอดทั้งปี คุณไม่เพียง แต่สร้างรายได้จากการขายสิ่งที่คุณเติบโตหรือได้รับจากเกษตรกรในท้องถิ่น แต่คุณยังให้ผลไม้และผักแก่ลูกค้าที่พวกเขาต้องการเพื่อนำอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาวางบนโต๊ะของพวกเขา
อาหารที่เน่าเสียง่ายหมายถึงสิทธิ์การใช้งานเพิ่มเติม
หากคุณวางแผนที่จะขายผลไม้หรือผักสดหรือแช่แข็ง 2,000 ปอนด์หรือมากกว่านั้นคุณต้องได้รับใบอนุญาตพระราชบัญญัติสินค้าเกษตรที่เน่าเสียง่ายหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า PACA จากกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกา คุณได้รับการยกเว้นไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตหากคุณขายเฉพาะสิ่งที่คุณเติบโต หากคุณวางแผนที่จะขายผลผลิตจากที่ตั้งของคุณเองให้สอบถามเกี่ยวกับใบอนุญาตใด ๆ ที่รัฐมณฑลหรือหน่วยงานท้องถิ่นของคุณต้องการ ในบางรัฐคุณอาจได้รับอนุญาตให้จำหน่ายผลิตผลที่แปรรูปน้อยที่สุดโดยไม่ได้รับอนุญาต ทำวิจัยที่เหมาะสมเพื่อให้สอดคล้องกับกฎหมายและหลีกเลี่ยงค่าปรับที่มาก
แหล่งที่มามันในขณะที่มันสด
มีตัวเลือกสองทางสำหรับรับผลไม้และผักที่คุณต้องการ คุณสามารถปลูกมันเองบนที่ดินหรือในเรือนกระจก หากคุณเลือกเส้นทางนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่และอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับงาน พิจารณาค่าใช้จ่ายของดินเมล็ดเครื่องมือทำสวนอุปกรณ์ก่อสร้างวัสดุคลุมดินและอุปกรณ์ทดสอบดิน คุณยังสามารถเลือกพืชเริ่มต้นซึ่งสะดวกกว่า แต่มีป้ายราคาสูงกว่า เพื่อลดต้นทุนให้ต่ำเยี่ยมชมองค์กรและสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ หลายคนมียอดขายพืชและเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถตรวจสอบเว็บไซต์เช่น Craiglist และ eBay เพื่อรับอุปกรณ์ทำสวนลดราคา
อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำสัญญากับเกษตรกรในพื้นที่ชาวสวนชาวสวนสวนผลไม้และสหกรณ์เพื่อซื้อผลผลิตในราคาขายส่งและขายต่อในราคาขายปลีก
คุณต้องการอุปกรณ์อะไร
การขายผักและผลไม้จำเป็นต้องลงทุนในเครื่องมือที่จำเป็นในการขนส่งและบำรุงรักษาผลผลิต ยานพาหนะเช่นรถตู้หรือรถบรรทุกและรถบรรทุกมือสำหรับเคลื่อนย้ายผลิตผลและส่งมอบเป็นสิ่งจำเป็น ภาชนะบรรจุเพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตเสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยวในการจัดเก็บและในระหว่างการขนส่ง จำเป็นต้องใช้โต๊ะร่มหรือร่มเงาบางรูปแบบหากคุณขายในตลาดกลางแจ้ง
หากคุณวางแผนที่จะจัดตั้งร้านค้าเพื่อขายผลผลิตของคุณให้มองหาพื้นที่ที่เพียงพอพร้อมที่จอดรถมากมาย ชั้นวางสำหรับหน่วยแสดงผลและทำความเย็นเพื่อให้การผลิตอาหารเย็นเก็บความสดใหม่และทำให้พวกเขาน่าสนใจให้กับลูกค้า คุณต้องมีเครื่องชั่งผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อและระบบการชำระเงินด้วยเงินสด
ขายที่ไหน
จัดทำตารางที่ตลาดของเกษตรกรงานแสดงสินค้าและตลาดนัดหากคุณมีผลผลิตเพียงพอที่จะขายในตลาดที่ใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมง โน้มน้าวให้ผู้บริโภคสมัครใช้บริการสมัครสมาชิกเพื่อรับกล่องผลิตภัณฑ์สดใหม่ทุกสัปดาห์หรือทุกสองสัปดาห์โดยอิงตามฤดูกาล หากคุณมีฟาร์มขนาดใหญ่ให้พิจารณาดำเนินการแบบ U-pick ซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากเช่นที่ใช้สำหรับการบรรจุกระป๋องและเก็บรักษา
ตลาดอื่นประกอบด้วยร้านอาหารเบเกอรี่ร้านอาหารโรงเรียนและสถานพยาบาลที่ต้องเตรียมอาหารสดให้ลูกค้า คุณยังสามารถขายเพื่อผลิตแผงขายของชำและร้านขายของชำ
พาลูกค้าไปที่ประตู
การหาประเภทของผลไม้และผักที่จะนำเสนอต้องมีการวิเคราะห์ตลาด เริ่มต้นด้วยการหาผู้ที่จะซื้อในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่คุณวางแผนจะขาย ระบุว่าตลาดใดไม่ได้ผลก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าจะเติบโตหรือซื้อจากแหล่งในท้องถิ่น หากคุณเลือกวิธีการขายตรงเช่นแผงขายผลไม้หรือตลาดเกษตรกรให้ใช้สัญญาณเพื่อดึงดูดและโน้มน้าวใจผู้คนให้ลองผลิตผลสดของคุณ ขอให้ลูกค้าสมัครใช้งานเพื่อรับอีเมลเกี่ยวกับสถานที่และผลผลิตตามฤดูกาลที่คุณจะขายต่อไป สิ่งนี้จะช่วยคุณสร้างสิ่งต่อไปนี้
ให้ความรู้แก่ลูกค้าโดยใช้ฉลากและการ์ดขนาดเล็กเพื่อเพิ่มคำอธิบายของผลไม้และผักแต่ละชนิดที่คุณขาย เพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับที่มาของรายการแต่ละรายการและให้แนวคิดหรือสองวิธีในการใช้งาน
