ด้วยจำนวนที่เพิ่มขึ้นของการซื้อกลับอินเดียในสหรัฐอเมริกาบริการปิ่นโตจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ทุกวันนี้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารอินเดียได้ทุกประเภทและเพลิดเพลินกับมันในบ้านของพวกเขา การรับประทานอาหารนอกบ้านไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอไป หลายคนมีงานยุ่งหรือเครียดเกินกว่าจะแวะร้านอาหารที่ชื่นชอบหลังเลิกงาน คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจปิ่นโตของคุณเองและส่งอาหารอร่อยไปที่หน้าประตูของพวกเขา
วิจัยตลาดท้องถิ่น
ขั้นแรกให้แน่ใจว่าคุณมีความเข้าใจโมเดลธุรกิจนี้เป็นอย่างดี "Tiffin" หมายถึงอาหารมื้อเล็ก ๆ ที่มักจะเสิร์ฟในมื้อกลางวันหรือตอนกลางวัน ในบางส่วนของอินเดียมันเป็นอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวเบา ๆ บริการปิ่นโตเป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชียส่วนใหญ่ เตรียมอาหารที่บ้านและส่งในกล่องอาหารกลางวัน
หากคุณสงสัยว่าจะเริ่มบริการปิ่นโตจากที่บ้านได้อย่างไรลองค้นคว้าตลาดและดูว่าคู่แข่งของคุณคือใคร ธุรกิจประเภทนี้ทำงานได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีอาหารนานาชาติเป็นที่ต้องการสูงเช่นเดียวกับในละแวกใกล้เคียงอินโดอเมริกา การแข่งขันอาจดุเดือดขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องมีแผนธุรกิจที่แข็งแกร่ง
ในปี 2558 มีร้านอาหารอินเดียมากกว่า 5,000 แห่งในสหรัฐอเมริกาและจำนวนร้านอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ร้านอาหารแบบดั้งเดิมประมาณร้อยละ 10 มีอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอินเดียเช่นปีกแกงกะหรี่และชามข้าว หากคุณวางแผนที่จะเปิดตัวธุรกิจปิ่นโตตามบ้านคุณจะแข่งขันกับร้านอาหารนับร้อย
แผนธุรกิจบริการปิ่นโต
ประเมินรายได้และค่าใช้จ่ายที่อาจเกิดขึ้นวิจัยซัพพลายเออร์อาหารและกำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณ ตัดสินใจว่าคุณจะทำทุกอย่างด้วยตัวเองหรือจ้างพนักงาน คุณสามารถเริ่มต้นเล็ก ๆ และขยายธุรกิจของคุณเมื่อผลกำไรของคุณเพิ่มขึ้น
ตรวจสอบว่าคุณจะให้บริการลูกค้ารายบุคคลหรือโรงเรียน บริษัท ท้องถิ่นโรงพยาบาลและอื่น ๆ ตัวเลือกอื่นคือการให้บริการจัดเลี้ยงสำหรับงานแต่งงานงานเลี้ยงค็อกเทลวันครบรอบและกิจกรรมพิเศษอื่น ๆ แผนธุรกิจบริการปิ่นโตของคุณควรมีรายการส่วนผสมวัสดุและอุปกรณ์ครัวด้วย นี้จะกำหนดค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง
มองหาผู้จัดจำหน่ายขายส่งของสมุนไพรและเครื่องเทศอินเดีย, ซอสแกง, ข้าวบาสมาติ, แป้งกรัม, เส้นก๋วยเตี๋ยวและอาหารพิเศษอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นอาหารรสเผ็ดสหรัฐอเมริกา, มายาฟู้ดส์และอินเดียฟู้ดส์ จำกัด การซื้อเป็นกลุ่มจะประหยัดได้หลายพันดอลลาร์
เรียนรู้วิธีการส่งเสริมธุรกิจบริการปิ่นโต ตรวจสอบคู่แข่งของคุณเพื่อดูว่าพวกเขาโฆษณาบริการของพวกเขาอย่างไรและอะไรทำให้พวกเขาประสบความสำเร็จ ผู้ชมของคุณส่วนใหญ่จะรวมถึงผู้ประกอบการอินเดียคนนับพันคนที่ชื่นชอบอาหารและผู้คนที่มีรสนิยมด้านอาหารนานาชาติ
ยกตัวอย่างเช่นมิลเลนเนียลกำลังสร้างอุตสาหกรรมอาหาร มากกว่าร้อยละ 36 แสดงความสนใจในอาหารอินเดีย จากการเปรียบเทียบมีเพียง 21 เปอร์เซ็นต์ของ boomers ทารกที่ชอบอาหารประเภทนี้ ดังนั้นความพยายามทางการตลาดของคุณจำเป็นต้องได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อดึงดูดลูกค้าที่มีแนวโน้มจะซื้อมากที่สุด การโฆษณาออนไลน์เป็นสิ่งจำเป็น
เป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมาย
การเริ่มต้นธุรกิจปิ่นโตนั้นต้องการมากกว่าความหลงใหลในอาหารและการปรุงอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายบางประการ นอกเหนือจากการลงทะเบียนชื่อธุรกิจของคุณและเลือกโครงสร้างทางกฎหมายสิ่งสำคัญคือการขอรับใบอนุญาตและใบอนุญาต
รัฐส่วนใหญ่ต้องการใบอนุญาตประกอบธุรกิจทั่วไปใบอนุญาตประกอบธุรกิจอาหารและใบอนุญาตสุขภาพ ยกตัวอย่างเช่นผู้จัดเลี้ยงที่ทำงานในนิวยอร์กจะต้องได้รับใบอนุญาตจากกรมอนามัยและสุขภาพจิตไม่ว่าจะเป็นอาหารที่บริโภคหรือนอกสถานที่ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องลงทะเบียนหมายเลขภาษีและประกันความรับผิดซื้อและความคุ้มครองค่าชดเชยแรงงานหากคุณวางแผนที่จะจ้างพนักงาน
ตรวจสอบกฎหมายของรัฐของคุณเกี่ยวกับวิธีเริ่มต้นธุรกิจปิ่นโตหรือธุรกิจจัดเลี้ยงที่บ้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานะของคุณอนุญาตให้บริการอาหารหมดครัวในบ้าน ตัวอย่างเช่นรัฐนิวแฮมป์เชียร์ต้องมีใบอนุญาตประกอบธุรกิจอาหารสำหรับธุรกิจใด ๆ ที่มียอดขายรวมประจำปีมากกว่า $ 20,000 หากรายได้ของคุณไม่เกินจำนวนนี้และคุณขายอาหารจากฟาร์มหรือที่อยู่อาศัยของคุณเองเท่านั้นใบอนุญาตนี้จะไม่บังคับ
ไม่ว่าคุณวางแผนที่จะใช้ห้องครัวของคุณเองหรือเช่าห้องครัวเชิงพาณิชย์พื้นที่ควรเป็นไปตามมาตรฐานอาหารและสุขาภิบาลที่เข้มงวดที่สุด เตรียมพร้อมสำหรับการตรวจสุขภาพและสุขาภิบาลเป็นประจำ ตรวจสอบข้อกำหนดทางกฎหมายสำหรับอุปกรณ์ทำอาหาร, เครื่องทำความเย็น, การระบายอากาศ, การอุ่นอาหารและการละลาย, การกำจัดขยะและด้านอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานของคุณตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหาร
