วิธีการเขียนแผนธุรกิจสำหรับร้านอาหารดนตรีสด

เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่ควรมีแผนธุรกิจที่มั่นคงอยู่ในใจเมื่อเปิดร้านอาหารเครื่องดื่มและสถานบันเทิงแห่งใหม่ แต่บางครั้งแม้แต่นักธุรกิจที่เก่งที่สุดก็พบว่ามันยากที่จะเปลี่ยนความคิดดีๆให้เป็นข้อความ ข่าวดีก็คือการทำตามขั้นตอนง่ายๆคุณสามารถเขียนแผนธุรกิจพื้นฐานที่อ่านง่ายสำหรับร้านอาหารและสถานที่แสดงดนตรีสด

เริ่มต้นเอกสารของคุณด้วย "บทสรุปผู้บริหาร" บทสรุปผู้บริหารเป็นจดหมายนำเสนอแผนธุรกิจของคุณแก่นักลงทุนหรือหุ้นส่วน เขียนคำทักทายสั้น ๆ ที่แนะนำตัวคุณเองและ บริษัท ของคุณเช่นเดียวกับที่คุณต้องการสำหรับประวัติการทำงานและระบุลักษณะธุรกิจของคุณ ให้คำอธิบายโดยละเอียดของ บริษัท และรวมถึงประวัติปรัชญาและพันธกิจภารกิจสถานะ บริษัท ปัจจุบันและแผนการพัฒนาในอนาคตทั้งหมด รวมถึงข้อมูลใด ๆ ที่เกี่ยวกับนักลงทุนสินเชื่อทุนหรือความสำเร็จในอดีตในร้านอาหารของ บริษัท อื่น แม้ว่าจะเป็นหน้าแรกของแผนธุรกิจของคุณขอแนะนำให้เขียนครั้งสุดท้ายเพื่อสรุปเนื้อหาอย่างถูกต้อง

สรุปตลาดผู้บริโภคเป้าหมายของคุณในส่วน "การวิเคราะห์ตลาด" ในส่วนนี้คุณจะอธิบายประเภทของผู้บริโภคที่คุณต้องการดึงดูด ตัวอย่างเช่นหากคุณอยู่ในพื้นที่ของประเทศสเปนซึ่งเป็นแหล่งอาหารและความบันเทิงให้กับคนในพื้นที่หรือในเขตเมืองที่มีการแสดงทุกประเภทเพื่อกำหนดเป้าหมายไปที่การอุปถัมภ์และการท่องเที่ยวในท้องถิ่น พูดคุยเกี่ยวกับจำนวนลูกค้าที่คุณอาจคาดหวังว่าจะดึงดูดและรวมถึงสรุปโดยย่อของสถิติอุตสาหกรรมร้านอาหารในปัจจุบัน ตรวจสอบแนวโน้มของตลาดในปัจจุบันนิสัยและความต้องการของผู้บริโภคแนวโน้มร้านอาหารและดนตรีสดและสถิติเพื่อสร้างการวิเคราะห์อุตสาหกรรมที่แม่นยำและรวมถึงข้อมูลนี้ในส่วนนี้

ประเมินการแข่งขันโดยตรงของคุณและเขียน "การวิเคราะห์การแข่งขัน" รวบรวมรายชื่อร้านอาหารดนตรีสดอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงที่ตั้งของคุณ เปรียบเทียบความแตกต่างและความคล้ายคลึงกับสถานที่ของคุณ เขียนรายละเอียดบัญชีเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้สถานประกอบการของคุณแตกต่างจากที่อื่นและวิธีการที่คุณวางแผนที่จะรักษาความก้าวหน้าทางธุรกิจท่ามกลางคู่แข่ง ร่างกลยุทธ์การแข่งขันของคุณให้ชัดเจน

สรุปการจัดการและด้านการปฏิบัติงานประจำวันของร้านอาหาร ส่วน "องค์กรและการจัดการ" แนะนำทีมผู้บริหารของคุณพร้อมสรุปสั้น ๆ เกี่ยวกับประสบการณ์และข้อมูลรับรองของสมาชิกผู้มีอำนาจสูงแต่ละคนของผู้จัดการและพนักงานส่งเสริมการขายของคุณ ผู้ร่วมงานดังกล่าวอาจรวมถึงหัวหน้าพ่อครัวผู้จัดการบาร์ผู้ประสานงานกิจกรรมผู้จัดการทั่วไปนักยุทธศาสตร์การตลาดและนักลงทุน รวมเวลาทำการข้อมูลสำนักงานและสิ่งอำนวยความสะดวกโปรแกรมการฝึกอบรมพนักงานและข้อกำหนดและรายการสินค้าสุขาภิบาลและกระบวนการควบคุมคุณภาพ เขียนหัวข้อย่อยเกี่ยวกับการเตรียมอาหารการกำหนดเวลาความบันเทิงการแสดงสดและขั้นตอนการปฏิบัติงานทั้งหมดสำหรับทุกตำแหน่งภายในร้านอาหารและสถานบันเทิง

รวมข้อมูลการโฆษณาในหมวดหมู่ "การตลาดและการขาย" ของคุณ หนึ่งในองค์ประกอบหลักในแผนธุรกิจสำหรับร้านอาหารดนตรีสดและความบันเทิงคือกลยุทธ์การตลาดและโปรโมชั่นของคุณ เขียนรายการที่ซับซ้อนของวิธีที่คุณตั้งใจจะทำการตลาดในแต่ละแง่มุมของ บริษัท เช่นเพลงรายการอาหารปาร์ตี้ส่วนตัวหรือกิจกรรมสำคัญ รวมการโฆษณาที่คุณต้องการเช่นสิ่งพิมพ์สื่อจดหมายโดยตรงคูปองการตลาดผ่านอีเมลหรือเครือข่ายสังคมออนไลน์พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละกลยุทธ์

เขียนรายการหัวข้อย่อยของผลิตภัณฑ์บริการและกิจกรรมของคุณ ฟังก์ชันนี้เป็นข้อมูลสรุป "บริการและสายผลิตภัณฑ์" ของคุณ รวมข้อมูลเกี่ยวกับรายการเมนูเช่นสัดส่วนราคาและธีมที่เกี่ยวข้องกับเมนู - อาหารจานด่วนอาหารจานด่วนประจำชาติไขมันต่ำ เพิ่มหัวข้อย่อยการผลิตเพื่อระบุส่วนผสมและแผนการเตรียมการทั้งหมด ส่วนบริการควรสรุปสั้น ๆ ว่าร้านอาหารและสถานที่แสดงดนตรีสดของคุณทำงานอย่างไร - เช่น "เซิร์ฟเวอร์จะส่งอาหารและเครื่องดื่มไปยังตารางที่ 28 ในห้องอาหารหลัก" หรือ "สถานที่แสดงดนตรีของเรารองรับได้ถึง 200 การแสดงสดสี่คืน สัปดาห์ตั๋วขายล่วงหน้าที่ $ 20 หรือ $ 25 ที่ประตู"

ส่วน "การเงินและคำขอการระดมทุน" เป็นที่ที่คุณให้ภาพรวมของข้อมูลทางประวัติศาสตร์และการเงินของสถานประกอบการของคุณและเสนอจำนวนเงินทุนที่จำเป็นสำหรับการสร้างหรือขยายธุรกิจของคุณ รวมถึงกระแสเงินสดและงบกำไรขาดทุนข้อมูลหลักประกันและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการจัดสรรและใช้เงินที่ร้องขอ คุณอาจอธิบายความคาดหวังในการพัฒนาระยะยาวการคาดการณ์ในอนาคตและแผนการออกจากที่นี่