วิธีปรุงอาหารสำหรับที่พักพร้อมอาหารเช้า หนึ่งในส่วนที่ท้าทายที่สุดของการจัดตั้งที่พักพร้อมอาหารเช้าคือการเตรียมอาหารให้แขก อาหารที่เสิร์ฟในที่พักและอาหารเช้านั้นแตกต่างจากค่าอาหารทั่วไปเป็นประจำมากมายและให้แขกประจำกลับมาในแต่ละปีเพื่อลิ้มรสของคุณดึงดูด
เตรียมเมนูตอนเย็นเสนอแซนวิชมื้อเย็นเล็ก ๆ ที่จัดทำขึ้นบนขนมปังและม้วนแบบโฮมเมดที่มีเนื้อสัตว์ต่างๆชีสผักและสเปรด วางแผนเมนูของคุณเพื่อให้บริการรายการยอดนิยมในวันที่ยุ่งที่สุด เพิ่มสลัดและของหวานสักสองสามรอบเพื่อทานอาหารง่ายๆ
ใส่ความพยายามทั้งหมดของคุณลงในเมนูตอนเช้า พวกเขาไม่เรียกมันว่าเตียงและ "อาหารเช้า" เพื่ออะไร แขกผู้เข้าพักคาดหวังว่าจะได้รับการปฏิบัติจริงเมื่อตื่นขึ้นดังนั้นอย่าทำให้ผิดหวัง อีกครั้งวางแผนเมนูรายสัปดาห์และติดกับมัน
ตื่น แต่เช้าเพื่อเริ่มรายการขนมปังยีสต์แบบโฮมเมด วางแผนที่จะเริ่มต้นการอบม้วนตอนเช้าของคุณอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เลือกสูตรขนมหวานพื้นฐานหนึ่งสูตรและใช้สำหรับขนมอบของคุณทั้งหมด ใช้แป้งเดียวกันสำหรับม้วนอบเชยม้วนส้มขนมปังเหนียวและม้วนตอนเช้าธรรมดา
เสิร์ฟผลไม้สดหลากหลายตามฤดูกาล การซื้อจากตลาดของเกษตรกรเป็นสิ่งที่ผู้เข้าพักจะประทับใจเมื่ออยู่ที่สถานประกอบการของคุณ น่าเสียดายที่มันเป็นไปได้เฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ ในช่วงฤดูหนาวให้บริการผลไม้ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้หรือใช้ผลไม้แช่แข็งในมัฟฟินเป็นทางเลือกที่อร่อย
เสนอบิดเมื่อเตรียมเนื้ออาหารเช้า เบคอนแฮมไส้กรอกและหมูสับเป็นที่ยอมรับทั้งหมด แต่เบคอนใช้มุมมองใหม่ที่สมบูรณ์เมื่อน้ำตาลทรายแดงอิ่มตัวแผ่นก่อนที่จะนำไปอบในเตาอบจนกระทั่งคาราเมล มองหาวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์เพื่อยั่วใจเพดานปากแขกของคุณ
เข้าชั้นเรียนทำอาหารหากคุณไม่รู้พื้นฐานการทำอาหารและการเตรียมอาหาร แต่คุณไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนที่สถาบันการทำอาหาร การทำอาหารสำหรับที่พักพร้อมอาหารเช้าเป็นการสร้างและหาอาหารที่มีคุณภาพ แต่ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์นักชิม มุ่งเน้นที่การทำขนมและเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยซอสและฟุ่มเฟือย
วางแผนเวลาทำอาหารของคุณเพื่อให้คุณได้กินและพูดคุยกับแขก ผู้คนเลือกสถานประกอบการที่พักและอาหารเช้าสำหรับการอุทธรณ์และการสนทนาส่วนตัว
เคล็ดลับ
-
ที่พักแบบเบดแอนด์เบรคฟาสต์ให้บริการเฉพาะอาหารมื้อเย็นมื้อเล็กมื้อเที่ยงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและอาหารเช้าขนาดใหญ่ที่ประณีต