เท็กซัสมีชื่อเสียงด้านบาร์บีคิว รัฐอื่น ๆ ผลิตเนื้อสัตว์รมควันแสนอร่อย แต่ไม่มีอะไรเทียบได้กับซี่โครงหน้าอกเท็กซัสหรือเนื้อรมควันแบบช้าๆ เนื้อสัตว์คุณภาพช้าๆสไตล์เท็กซัสมักจะปรุงด้วยการถูเครื่องเทศที่นำไปใช้กับด้านนอกและมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสบาร์บีคิวรสเปรี้ยวที่ผู้ทานสามารถลิ้มรสได้ มีร้านอาหารบาร์บีคิวหลายพันแห่งในเท็กซัสมีตั้งแต่รถพ่วงและร้านขายของแบบหนึ่งห้องพักที่พบในเมืองและที่ทางแยกทางหลวงทั่วรัฐโลนโทนสตาร์จนถึงเอ็มโพเรียมบาร์บีคิวขนาดใหญ่เช่น County Line ในออสติน คุณสามารถเข้าร่วมอุตสาหกรรมนี้ แต่คุณจะต้องสมัครขอใบอนุญาต
ทำรายการใบอนุญาตต่าง ๆ ของรัฐและท้องถิ่นและใบอนุญาตที่คุณจะต้องขายบาร์บีคิวให้กับประชาชน สิ่งเหล่านี้จะรวมถึงการลงทะเบียนขั้นต่ำของธุรกิจของคุณกับ Texas Comptroller of Pubic Accounts เพื่อชำระภาษีการขายการขอใบอนุญาตประกอบกิจการค้าปลีกอาหารจากรัฐ Texas รวมถึงใบอนุญาตประกอบธุรกิจท้องถิ่นในพื้นที่ส่วนใหญ่
ยื่นแบบลงทะเบียนธุรกิจ (DBA) กับพนักงานประจำเคาน์ตีในเขตที่คุณวางแผนที่จะดำเนินธุรกิจบาร์บีคิวของคุณเว้นแต่ว่าคุณได้จดทะเบียนจัดตั้ง บริษัท หรือเป็นหุ้นส่วน DBA เป็นเพียงวิธีการที่เจ้าของกิจการคนเดียวจดทะเบียนชื่อธุรกิจกับรัฐ
ไปที่เว็บไซต์ของผู้ควบคุมบัญชีสาธารณะของ Texas เพื่อลงทะเบียนธุรกิจของคุณเพื่อให้คุณสามารถชำระภาษีการขาย (ดูข้อมูล) ธุรกิจทั้งหมดจะต้องลงทะเบียนกับสำนักงานบัญชี
ไปที่เว็บไซต์ของกระทรวงสาธารณสุขของรัฐเท็กซัสเพื่อให้คุณสามารถกรอกใบสมัครขอใบอนุญาตประกอบกิจการค้าปลีกอาหาร (ดูข้อมูลอ้างอิง) ธุรกิจทั้งหมดที่เตรียมอาหารเพื่อการบริโภคสาธารณะโดยตรงรวมถึงร้านอาหารบาร์บีคิวต้องมีใบอนุญาตนี้
ตรวจสอบเพื่อดูว่ารัฐบาลท้องถิ่นที่คุณอาศัยอยู่ต้องการใบอนุญาตเพิ่มเติมใบอนุญาตหรือการตรวจสอบสำหรับธุรกิจค้าปลีกอาหารหรือไม่ รัฐบาลท้องถิ่นเมืองเล็ก ๆ และมณฑลหลายแห่งยอมรับใบอนุญาตด้านสุขภาพของรัฐ แต่ต้องมีใบอนุญาตประกอบธุรกิจในท้องถิ่น เทศบาลที่มีขนาดใหญ่ขึ้นบางแห่งในเท็กซัสต้องการใบอนุญาต / การตรวจสุขภาพเพิ่มเติมในพื้นที่รวมถึงใบอนุญาตประกอบธุรกิจค้าปลีก
เคล็ดลับ
-
คุณจะต้องได้รับหมายเลขประจำตัวนายจ้าง (EIN) จาก Internal Revenue Service และลงทะเบียนกับรัฐเพื่อจ่ายประกันการว่างงานและค่าชดเชยแรงงานหากคุณวางแผนที่จะจ้างพนักงานคนใด
