พื้นที่สัมปทานในร่มและกลางแจ้งเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในกีฬาและสถานที่จัดคอนเสิร์ต สัมปทานไม่เพียงหมายถึงธุรกิจมือถือที่อนุญาตให้เจ้าของเปลี่ยนสถานที่เพื่อดึงดูดลูกค้าส่วนใหญ่ แต่พวกเขามักจะต้องการค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นน้อยกว่าร้านอาหาร ไม่ว่าคุณจะขายอาหารแบบดั้งเดิมเช่นฮ็อตด็อกและเพรทเซิลหรือการสร้างอาหารแปลกใหม่คุณสามารถดึงดูดลูกค้าให้ยืนหยัดด้วยกลยุทธ์ทางการตลาดที่ถูกต้อง
เลือกสถานที่ที่จะมีผู้คนจำนวนมากเดินผ่าน อาจใช้เวลาวิจัย หากคุณกำลังยืนอยู่ใกล้กับสถานที่เล่นกีฬาหรือคอนเสิร์ตให้เดินบริเวณก่อนแล้วดูว่ามีผู้คนมากที่สุดที่ไหน เลือกสถานที่ที่ไม่มีการแข่งขันจำนวนมากจากผู้ขายที่ขายสินค้าที่คล้ายกัน ตรวจสอบกับผู้จัดงานของพื้นที่หรือกฎหมายการแบ่งเขตเพื่อให้แน่ใจว่ามีสถานที่ตั้งและค่าเช่าอยู่ในงบประมาณของคุณ
สร้างสัญญาณที่มีสีสันเพื่อวางบนหรือนอกยืนของคุณ ใช้คำให้น้อยที่สุดเพื่อให้ผู้คนที่ผ่านไปอย่างรวดเร็วจะได้รับข้อมูลสำคัญเช่นสิ่งที่คุณขายและค่าใช้จ่ายเท่าไหร่
พิมพ์ใบปลิวเพื่อโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณโดยเฉพาะหากรายการของคุณผิดปกติ หากคุณขายสินค้าทั่วไปให้ใช้ใบปลิวของคุณเพื่อบอกผู้คนว่าทำไมผลิตภัณฑ์ของคุณถึงดีที่สุด ระบุที่ตั้งสัมปทานของคุณอย่างแม่นยำบนใบปลิว
เสนอส่วนลดหรือข้อตกลงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่นหากคุณใช้งานแท่นวางสัมปทานในเกมฟุตบอลโรงเรียนมัธยมคุณสามารถเสนอ 20 เปอร์เซ็นต์จากรายการหนึ่งในขาตั้งของคุณหากทีมเจ้าบ้านทำคะแนนได้จำนวนหนึ่ง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้คนให้เข้ามารับส่วนลดเท่านั้น แต่จะสร้างความสนใจในจุดยืนที่สนับสนุนทีมของผู้ชมในบ้าน
วางโฆษณาในแผ่นพับกิจกรรม แสดงชื่อและที่ตั้งของพื้นที่สัมปทานอย่างชัดเจนและพูดถึงส่วนลดหรือข้อเสนอที่คุณเสนอ
ใช้โซเชียลมีเดียเพื่อประโยชน์ของคุณ สร้างหน้า Facebook สำหรับร้านของคุณและให้ลูกค้าพึงพอใจเขียนบทวิจารณ์ของคุณในเว็บไซต์ "นักชิมอาหาร" ทางอินเทอร์เน็ตเช่น Yelp หรือ Chowhound อย่ากลัวสื่อประเภทนี้ ผู้บริโภคอายุน้อยโดยเฉพาะได้รับข้อมูลจำนวนมากจากไซต์ประเภทนี้และมันทำงานขั้นต่ำ (และฟรีทั้งหมด) เพื่อโปรโมตจุดยืนของคุณในลักษณะนี้