การขโมยบาร์เทนเดอร์มีหลายรูปแบบตั้งแต่การถอนเงินสดออกจากร่างกายจนถึงการเสิร์ฟมากเกินไปหรือแจกเครื่องดื่มฟรี ปกป้องผลประโยชน์ทางการเงินของคุณในสถานประกอบการของคุณด้วยการใส่ระบบป้องกันการโจรกรรมหลายชั้น
ผู้สมัครสกรีน
เรียกใช้การตรวจสอบแทร็กพื้นหลังเกี่ยวกับการจ้างงานที่คาดหวังเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่มีการฉ้อโกงทางการเงินใด ๆ ในอดีต โทรหาและสอบถามเกี่ยวกับจรรยาบรรณในการทำงานและประสิทธิภาพ เรียกใช้การตรวจสอบเครดิตเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการใช้เครดิตในทางที่ผิดหรือปัญหาหนี้สินจำนวนมากที่อาจกระตุ้นให้ใครบางคนทำผิดจัดการผิดพลาดหรือขโมยเงิน
ดูแลการจัดการเงิน
ตามเว็บไซต์ Restaurant & Bar บาร์เทนเดอร์ไม่ควรได้รับอนุญาตให้นับเงินสดของตัวเองหรือกระทบยอดธนาคารของพวกเขาในตอนท้ายของการเปลี่ยนแปลงให้ผู้จัดการทำและทำใบเสร็จรับเงินการขายเงินสดเป็นบางครั้งรายงานกลางกะดังนั้น คุณไม่สามารถคาดเดาได้ด้วยบัญชีของคุณ อย่าปล่อยให้บาร์เทนเดอร์ทำการเปลี่ยนแปลงจากขวดโหล - ใช้กล่องทิปล็อคเพื่อให้มั่นใจว่าเงินจะไม่ถูกขโมยหรือถูกขโมยในระหว่างการเปลี่ยน
ตรวจสอบใบเสร็จรับเงินและลงทะเบียนกิจกรรม
ตามที่ BarBusinessOwner.com การเพิ่มกล่องที่ถูกล็อคเพื่อเก็บใบเสร็จรับเงินสามารถช่วยให้บาร์เทนเดอร์ซื่อสัตย์ การมีผู้จัดการในสถานที่และสามารถมองเห็นได้ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าแท็บที่ใช้งานอยู่จะไม่ถูกวางผิดหรือ“ ถูกมองข้าม” ในระหว่างการเปลี่ยนแปลงและบาร์เทนเดอร์ไม่ได้ใช้รหัสที่ไม่มีการขาย
สุราสินค้าคงคลัง
ติดตามรายการสุราของคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อให้แน่ใจว่าบาร์เทนเดอร์จะไม่เสิร์ฟเครื่องดื่มและแทงเงินหรือให้เครื่องดื่มฟรี ตามที่ BarBusinessOwner.com ต้องมีการตรวจสอบอย่างเข้มงวดโดยผู้จัดการบาร์หรือเจ้าของ อย่าให้บาร์เทนเดอร์ทำรายการสินค้าและบางครั้งเพิ่มหรือลบสต็อกเพื่อตรวจสอบว่าพนักงานทำงานใกล้ชิดมากขึ้น
ติดตั้งกล้อง
ติดตั้งกล้องรักษาความปลอดภัยในและรอบ ๆ บริเวณบาร์และฝึกอบรมเรื่องเครื่องบันทึกเงินสดหรือจุดขาย สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ช่วยยับยั้งการโจรกรรมบาร์เทนเดอร์ แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงสำหรับกิจกรรมผิดกฎหมายประเภทอื่นในบาร์ของคุณ ผู้อุปถัมภ์อาจคิดสองครั้งเกี่ยวกับการต่อสู้ที่บาร์หรือพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมหากพวกเขารู้ว่าการกระทำของพวกเขากำลังถูกตรวจสอบและบันทึก
อภิปรายความรับผิดชอบ
แจ้งให้บาร์เทนเดอร์ทราบเกี่ยวกับการป้องกันดูแลที่คุณมีเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการโจรกรรม หากบาร์เทนเดอร์รู้ว่ามีการติดตามเงินและสินค้าคงคลังและกล้องกำลังควบคุมกิจกรรมมันจะลดโอกาสในการขโมย เมื่อคุณฝึกอบรมบาร์เทนเดอร์ให้เจาะจงมากเกี่ยวกับผลกระทบจากการโจรกรรมเช่นการเลิกจ้างหรือการฟ้องร้องดังนั้นจึงมีความเข้าใจถึงความคาดหวังและผลที่ตามมาอย่างสมบูรณ์
