วิธีเขียนแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟ

การวางแผนธุรกิจของคุณก่อนที่จะเริ่มไม่ได้เป็นเพียงข้อกำหนดสำหรับการนำเสนอต่อธนาคารและนักลงทุน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำความเข้าใจธุรกิจของคุณอย่างเต็มที่ก่อนที่จะเริ่มต้นและคาดการณ์ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นความท้าทายและค่าใช้จ่ายรวมถึงโอกาสและกลยุทธ์ทางเลือกที่อาจไม่ชัดเจน แทนที่จะดาวน์โหลดเทมเพลตแผนธุรกิจมาตรฐานซึ่งออกแบบมาเพื่อใช้กับอุตสาหกรรมทุกประเภทให้สร้างแผนของคุณเองโดยยึดตามแง่มุมที่สำคัญที่สุดของธุรกิจเฉพาะของคุณ

ร่างแผนธุรกิจของคุณ สิ่งสำคัญที่สุดของร้านกาแฟคือทำเลที่ตั้งจำนวนและระดับรายได้ของลูกค้าที่อาศัยหรือทำงานในบริเวณใกล้เคียงและค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงาน ดังนั้นคุณจะต้องมีส่วนสำหรับคำอธิบายธุรกิจตลาดเป้าหมายและแผนการดำเนินงานรวมถึงการตลาดสภาพแวดล้อมทางธุรกิจและการเงิน

เขียนส่วนคำอธิบายธุรกิจ ซึ่งควรรวมถึงคำอธิบายแบบเต็มของที่ตั้งหรือที่ตั้งที่มีศักยภาพสำหรับธุรกิจพร้อมรูปภาพและแผนที่หากเป็นไปได้รวมถึงการแนะนำเจ้าของและผู้จัดการของธุรกิจและทำไมพวกเขาถึงหลงใหลเกี่ยวกับกาแฟ

วิจัยและอธิบายตลาดเป้าหมาย ธุรกิจที่ดีนั้นเป็นธุรกิจที่มีฐานลูกค้าเพิ่มมากขึ้นดังนั้นให้อธิบายว่าย่านร้านกาแฟของคุณเติบโตเร็วแค่ไหนหรือปัจจัยใดบ้างที่เพิ่มระดับการใช้จ่ายตามดุลยพินิจของลูกค้า ข้อมูลทางประชากรมีความสำคัญต่อการสร้างบริการและการตลาดที่ปรับให้เหมาะสม แต่ข้อมูลที่สำคัญที่สุดในส่วนนี้คือจำนวนเงินที่ลูกค้าของคุณใช้จ่ายกับกาแฟและจำนวนเงินที่พวกเขาจะใช้ในอนาคต

อธิบายแผนการดำเนินงานของคุณ ซึ่งรวมถึงจำนวนพนักงานที่คุณมีเวลาทำงาน (และทำไมเวลาเปิดทำการจึงเป็นเวลาที่ได้เปรียบที่สุด) ที่คุณจะได้รับเมล็ดกาแฟไม่ว่าคุณจะขายเครื่องชงเอสเพรสโซ่ที่บ้านและอุปกรณ์ชงกาแฟ และคุณจะมั่นใจในการควบคุมคุณภาพได้อย่างไร

ตรวจสอบกฎหมายและการแข่งขันและรวมไว้ในส่วนสภาพแวดล้อมทางธุรกิจของคุณ ส่วนนี้ของการวางแผนครอบคลุมถึงสิ่งที่อยู่นอกเหนือการควบคุมของคุณซึ่งจะส่งผลกระทบต่อธุรกิจของคุณ ตัวอย่างเช่นอธิบายความถี่ในการตรวจสอบของแผนกสุขภาพการประกันประเภทใดที่คุณต้องพกติดตัวจำนวนร้านกาแฟของ Starbucks ตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงของคุณค่าใช้จ่ายใบอนุญาตจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่ของคุณและอื่น ๆ

อธิบายข้อความทางการตลาดของคุณรวมถึงแผนการโฆษณาของคุณ การตลาดรวมถึงรูปลักษณ์และความรู้สึกของร้านค้าของคุณและวิธีการดึงดูดความสนใจของลูกค้าเช่นเดียวกับประเภทของข้อความที่คุณต้องการสื่อและวิธีการทำเช่นนั้น ตัวอย่างเช่นคุณอาจต้องการส่งข้อความที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้กับลูกค้าของคุณและจะดำเนินการค้ากาแฟออร์แกนิกที่เป็นธรรมและถ้วยและช้อนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ การโฆษณาเป็นกิจกรรมเฉพาะที่ออกแบบมาเพื่อส่งข้อความทางการตลาดให้กับลูกค้าของคุณ คุณอาจวางแผนที่จะวางบิลบอร์ดใกล้ ๆ เพื่อบอกลูกค้าเกี่ยวกับ Wi-Fi ฟรีของคุณ

คำนวณแผนทางการเงินของคุณ รวมงบการเงินสามปีมูลค่าข้อมูลย้อนหลังถ้าธุรกิจของคุณดำเนินการมานานหรืองบ "โปรฟอร์ม" ที่ประมาณการรายได้และต้นทุนในอนาคต นอกจากนี้ยังรวมถึงการวิเคราะห์จุดคุ้มทุนและการวิเคราะห์ความสามารถในการทำกำไรซึ่งกำหนดจำนวนลูกค้าที่คุณจะต้องให้บริการก่อนที่ บริษัท ของคุณจะคืนค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นทั้งหมดและก่อนที่ธุรกิจของคุณจะยั่งยืน