รถบรรทุกอาหารและรถเข็นอาหารกลางวันได้กลายเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในร้านอาหารอิฐและปูนและผู้ประกอบการที่ต้องการสามารถเริ่มต้นธุรกิจอาหารมือถือที่มีทรัพยากรน้อยลงและเทปสีแดงน้อยลง อย่างไรก็ตามการเริ่มต้นธุรกิจอาหารในฮาวายยังคงมีอุปสรรคทางกฎหมายข้อ จำกัด ทางธุรกิจและการต่อต้านจากร้านอาหารแบบดั้งเดิมและผู้ขายอาหารอื่น ๆ ที่แข่งขันกันเพื่อหาที่จอดรถในพื้นที่ที่มีการแข่งขัน หากเป็นไปได้และปฏิบัติได้ให้จัดที่จอดรถบรรทุกของคุณไว้ในทรัพย์สินส่วนตัวเพื่อหลีกเลี่ยงข้อบังคับในฮาวายที่จำเป็นต้องขนย้ายรถบรรทุกของคุณทุก ๆ 15 นาทีในบางพื้นที่
ตัวเลือกมากมาย
ยุคสมัยของผู้ขายอาหารมือถือที่เสนอทางเลือกที่ จำกัด ได้มอบวิธีให้กับรถบรรทุกอาหารรสเลิศยานพาหนะกาแฟหรูและรถเข็นอาหารกลางวันพร้อมธีมหรือแนวคิด การแข่งขันสำหรับพื้นที่และลูกค้าสามารถพิสูจน์ได้อย่างรุนแรงดังนั้นศึกษาตลาดและค้นหาว่าอาหารที่ขายในพื้นที่และอาหารที่ไม่พร้อมใช้งานหรือไม่อิ่มตัวมากเกินไป การค้นหาสถานที่จำหน่ายที่มีศักยภาพพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์อย่างมากเมื่อวางแผนธุรกิจของคุณ เลือกว่าจะให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยวชาวฮาวายชาวบ้านหรือทั้งสองอย่าง ตัดสินใจว่าคุณต้องการใช้เกวียนมื้อกลางวันด้วยอาหารที่เตรียมไว้ในครัวที่ผ่านการรับรองทำอาหารในสถานที่ในรถบรรทุกที่มีอุปกรณ์ครบครันหรือจัดเตรียมอาหารโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่ง คุณยังสามารถยื่นขอใบอนุญาตชั่วคราวเพื่อขายอาหารในงานแสดงสินค้าและงานคาร์นิวัลหรือเพื่อหาเงินเพื่อการกุศลและโครงการพิเศษ ซื้อหรือเช่ายานพาหนะที่เหมาะสมกับสไตล์ของอาหารที่คุณเตรียม
ลุกขึ้นและวิ่ง
ฮาวายมีข้อ จำกัด และใบอนุญาตสำหรับธุรกิจอาหารเคลื่อนที่ หากคุณเตรียมอาหารจากที่อื่นเพื่อขายจากรถบรรทุกจะต้องจัดเก็บและปรุงอาหารในสถานที่ที่ได้รับการอนุมัติจากกรมอนามัยสำหรับเมืองหรือเคาน์ตีที่จัดทำ คุณจะต้องได้รับใบอนุญาตให้บริการอาหารผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยของยานพาหนะของคุณและใช้หลักสูตรความปลอดภัยของอาหารที่หนึ่งในสองแห่งบนเกาะใหญ่ ยื่นขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจที่สำนักงานเมืองหรือเขตรับหมายเลขประจำตัวผู้เสียภาษีจากรัฐบาลกลางและขอใบอนุญาตเก็บภาษีการขายทั่วไปของรัฐฮาวายจากรัฐ คุณอาจต้องขอใบอนุญาตเมืองหรือเคาน์ตีและแผนกสิ่งแวดล้อมและ / หรือสุขภาพสำหรับแต่ละสถานที่ที่คุณวางแผนจะขายอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง หน่วยงานออกใบอนุญาตธุรกิจที่สำนักงานใหญ่ของเมืองหรือเขตจะบอกคุณโดยเฉพาะว่าใบอนุญาตที่คุณต้องการสำหรับแต่ละท้องที่นั้น
วนรอบค่ายด้วยรถเข็นอาหารกลางวัน
เมื่อเอกสารและใบอนุญาตเสร็จสมบูรณ์คุณสามารถเริ่มวางแผนเมนูจัดหาอาหารจ้างพนักงานและสำรวจสถานที่จำหน่ายอย่างจริงจังมากกว่าเมื่อทำการวิจัยเบื้องต้น จ้างพนักงานหากจำเป็น แต่จำไว้ว่าคุณจะต้องได้รับการประกันค่าชดเชยแรงงานบังคับหากคุณจ้างคนที่อยู่นอกครอบครัวของคุณ การประกันภัยยานพาหนะและการประกันภัยความรับผิดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจชาวฮาวายที่ต้องติดต่อกับประชาชนและนักท่องเที่ยว หากคุณใช้ชื่อธุรกิจที่สมมติขึ้นคุณสามารถลงทะเบียนกับกระทรวงพาณิชย์และฝ่ายผู้บริโภคเพื่อปกป้องสิทธิ์ของคุณ แต่ไม่บังคับ
ถนนทุกสายนำไปสู่ลูกค้าที่หิวโหย
ผู้คนบนแผ่นดินใหญ่อ้างถึงจานเป็นรายการที่คุณกินอาหารนอกบ้าน แต่ชาวฮาวายใช้คำเพื่ออธิบายอาหาร ฮาวายนำเสนอจานอร่อยและอาหารกลางวันจากรถบรรทุกอาหารและรถบรรทุกอาหารกลางวันตลอดทั้งปีเนื่องจากสภาพอากาศที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้งอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่กำลังขยายตัวและความต้องการของผู้อยู่อาศัยจำนวนมากสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้ง เผยแพร่ธุรกิจของคุณด้วยการเชื่อมต่อผ่านฟอรั่มโซเชียลมีเดียตกแต่งรถบรรทุกของคุณด้วยรูปถ่ายและศิลปะอาหารที่มีการชี้นำและค้นหาสถานที่ปลอดภัยหลายแห่งเพื่อขายอาหารของคุณ พิมพ์เมนูและใบปลิวเพื่อส่งมอบให้กับผู้ที่รับประทานอาหารกลางวัน
