วิธีการเรียกใช้บาร์เลานจ์

การใช้บาร์หรือเลานจ์ต้องใช้เวลาและความทุ่มเทอย่างมาก การจัดการธุรกิจหรือความเป็นเจ้าของประเภทนี้ต้องการความรับผิดชอบอย่างกว้างขวางเพราะแอลกอฮอล์สามารถพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นสารอันตรายเมื่อนำไปใช้ในทางที่ผิด การใช้งานในทางที่ผิดในหมู่ผู้อุปถัมภ์หรือพนักงานมักไม่สามารถคาดการณ์ได้ ด้วยการให้ความรู้กับตัวคุณเองและพนักงานคุณมีแนวโน้มที่จะป้องกันการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด สิ่งสำคัญคือการสร้างกฎที่เข้มงวดสำหรับพนักงานของคุณที่จะต้องปฏิบัติตามเนื่องจากบาร์และเลานจ์มักจะให้บรรยากาศที่ผ่อนคลายดังนั้นมันจึงง่ายขึ้นสำหรับพนักงานที่จะไม่ให้ความสำคัญกับลำดับความสำคัญของงาน

รายการที่คุณจะต้อง

• ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ

• หลักสูตรความรับผิดชอบต่อแอลกอฮอล์

• P.O.S. คอมพิวเตอร์ ระบบ

• เจลทำความสะอาด

ปรับปรุงใบอนุญาตประกอบธุรกิจให้ทันสมัยอยู่เสมอเช่นอาหารสุราและใบอนุญาตให้บริการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบาร์เทนเดอร์และเซิร์ฟเวอร์ทั้งหมดของคุณมีใบอนุญาตให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นรายบุคคลหากรัฐของคุณต้องการให้คุณทำเช่นนั้น

ต้องมีหลักสูตรความรับผิดชอบต่อแอลกอฮอล์ที่พนักงานทุกคนต้องดำเนินการ หลักสูตรเหล่านี้มักเปิดสอนทางออนไลน์และในวิทยาลัยท้องถิ่นบางแห่งหรือโรงเรียนสอนบาร์เทนเดอร์พิเศษ หลักสูตรความรับผิดชอบต่อแอลกอฮอล์เป็นสิ่งจำเป็นเพราะจะสอนให้พนักงานของคุณตระหนักถึงความสำคัญของการรับรู้ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมเพื่อรวมไว้ในเครื่องดื่มผสมเพื่อที่คุณจะไม่สูญเสียกำไรโดยใช้ผลิตภัณฑ์มากเกินไป หลักสูตรประเภทนี้ยังสอนถึงความสำคัญของการรับรู้เมื่อบุคคลมีมากเกินไปที่จะดื่มและความรับผิดชอบที่เซิร์ฟเวอร์จะต้องปฏิเสธบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับบุคคลที่เมาเหล้า

ฝึกอบรมพนักงานของคุณอย่างกว้างขวาง บาร์หรือเลาจ์เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับพนักงานที่มีประสิทธิภาพ ลูกค้าหลายคนไม่สนใจเข้าเยี่ยมชมสถานประกอบการเมื่อมีการช่วยเหลือและขาดความรู้เพียงพอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบาร์เทนเดอร์หรือเซิร์ฟเวอร์ที่มีประสบการณ์ดูเหมือนจะได้รับการฝึกอบรมจริงก่อนที่จะได้รับอนุญาตให้ทำงานอย่างอิสระ

ลงทุนในระบบขายหน้าร้าน (P.O.S.) วิธีนี้คุณสามารถลดข้อผิดพลาดในการกำหนดราคาพนักงานได้เนื่องจากพนักงานมักจะทำผิดพลาดหากต้องจดจำราคาจำนวนมาก P.O.S. ระบบจะสามารถบันทึกยอดขายเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายที่คุณใช้จ่ายกับพนักงานและผลิตภัณฑ์

ต้องการองค์กรที่อยู่ด้านหลังบาร์ สร้างระบบการจัดวางสุราเบียร์และการจัดหา มีที่ตั้งพิเศษสำหรับแต่ละรายการเพื่อให้พนักงานของคุณสามารถค้นหารายการที่ต้องการได้ทุกเมื่อที่ต้องการ ติดตามสินค้าที่เก็บไว้ หากคุณหมดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องลูกค้าจะพบว่าสถานประกอบการของคุณทำงานไม่ดีและไม่สามารถพึ่งพาได้

รักษาสถานประกอบการให้สะอาด สอนให้พนักงานของคุณทำความสะอาดแม้กระทั่งคราบหกหรือสิ่งที่เล็กที่สุด พื้นที่บาร์โต๊ะทั้งหมดและห้องน้ำควรทำความสะอาดด้วยเจลทำความสะอาดบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ดำเนินการบำรุงรักษาตามปกติในอุปกรณ์ทั้งหมดเช่นก๊อกเบียร์และคอมพิวเตอร์ หากอุปกรณ์ของคุณไม่ทำงานอย่างต่อเนื่องธุรกิจของคุณจะไม่เป็นมืออาชีพ อย่าลืมล้างก๊อกเบียร์อย่างสม่ำเสมอและใช้โปรแกรมป้องกันไวรัสคอมพิวเตอร์ในระบบคอมพิวเตอร์ของคุณ

เปลี่ยนเมนูเครื่องดื่มเป็นระยะ เป็นความคิดที่ดีที่จะรวมเครื่องดื่มตามฤดูกาลหรือเครื่องดื่มพิเศษที่แตกต่างจากตัวเลือกปกติ คุณอาจต้องการสร้างเครื่องดื่มพิเศษสำหรับบางคืนของสัปดาห์หรือวันหยุด