การบำรุงรักษาโรงแรมประกอบด้วยการบำรุงรักษาตามปกติและการจัดการฉุกเฉิน การเพิ่มความพยายามในการบำรุงรักษาตามปกติช่วยลดความถี่ของเหตุฉุกเฉินและค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง มองเห็นบางสิ่งบางอย่างระหว่างการบำรุงรักษาตามปกติอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อประสบการณ์ของแขกและภาพลักษณ์และรายได้ของโรงแรม รายการตรวจสอบช่วยให้พนักงานตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างอยู่ในการควบคุม
ห้อง
พนักงานทำความสะอาดควรเปลี่ยนผ้าปูที่นอนและผ้าเช็ดตัวทุกวัน พวกเขาควรเปลี่ยนอุปกรณ์อาบน้ำและทำความสะอาดห้องฆ่าเชื้อพื้นผิวเช่นท็อปโต๊ะกระจกฝักบัวอาบน้ำและอ่างอาบน้ำ ตรวจสอบว่าสิ่งของที่หลวมเช่นเครื่องเป่าผมและที่แขวนยังคงอยู่ วางแก้วจานและช้อนส้อมใหม่ เติมเต็มมินิบาร์ เจ้าหน้าที่บำรุงรักษาควรตรวจสอบและแก้ไขติดตั้งไฟปลั๊กและร้านค้า ตรวจสอบห้องน้ำว่ามีรอยรั่วหรือหยดหรือไม่และตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมดเช่นเครื่องปรับอากาศและทีวีทำงานตามที่ควร
อุปกรณ์
เก็บรักษาโฟลเดอร์ของคู่มือสำหรับอุปกรณ์โรงแรมทั้งหมดและรายการหมายเลขโทรศัพท์ของผู้จำหน่ายอุปกรณ์ สร้างตารางเวลาของชิ้นส่วนทั้งหมดเพื่อทำความสะอาดและบริการตามคู่มือหรือซัพพลายเออร์ ชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่มักต้องได้รับการดูแลบ่อยขึ้นและแบริ่งมักต้องใช้การหล่อลื่นรายสัปดาห์ ทำความสะอาดตัวกรองและคอยส์ของอุปกรณ์หมุนเวียนอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป โดยทั่วไปอุปกรณ์ที่ใหม่กว่าจะไม่บำรุงรักษาสูงเหมือนอุปกรณ์รุ่นเก่า บำรุงรักษาระบบป้องกันอัคคีภัยให้สอดคล้องกับข้อบังคับท้องถิ่น
พื้นที่ส่วนกลาง
พื้นสาธารณะมีทางสัญจรสูงและเฟอร์นิเจอร์สาธารณะก็มีการใช้งานหนัก พวกเขาต้องการทำความสะอาดตรวจสอบและแก้ไขเป็นประจำเพื่อให้พวกเขาอยู่ในสภาพการทำงานและป้องกันไม่ให้เกิดอันตรายจากความปลอดภัย ตรวจสอบพื้นที่ส่วนกลางสำหรับน้ำตาและชิ้นส่วนที่หลวมทุกสัปดาห์และทำความสะอาดทุกวัน หากโรงแรมมีสระว่ายน้ำหรือสปาขอให้ผู้เชี่ยวชาญมาวิเคราะห์น้ำและรักษาสมดุลทางเคมี นำใบหรือเศษซากที่ร่วงหล่นออกจากสระน้ำเป็นประจำ หาคนทำสวนที่มักจะมีสวนสนามหญ้าและทุ่งหญ้าเป็นระยะ
กรณีฉุกเฉิน
แม้จะมีความพยายามในการบำรุงรักษาทุกกรณียังคงเกิดเหตุฉุกเฉิน กรณีฉุกเฉินรวมถึงอันตรายจากความปลอดภัยความเสียหายที่อาจทำให้เกิดความเสียหายเพิ่มเติมหรือความเสียหายที่อาจส่งผลกระทบต่อรายได้ ตัวอย่างเช่นท่อน้ำอาจระเบิดหรือลิฟต์สามารถหยุดทำงานได้ ความเสียหายเล็กน้อยที่แขกบ่นตลอดเวลาถึงแม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายอาจส่งผลกระทบต่อรายได้และคุณควรปฏิบัติต่อมันในกรณีฉุกเฉิน รักษาพนักงานอย่างน้อยหนึ่งคนให้จัดการกับเหตุฉุกเฉินที่เป็นไปได้แต่ละประเภทเช่นพนักงานช่างประปาที่โทรและช่างไฟฟ้าที่โทร 1 คน
