ต้นทุนในการเริ่มต้นธุรกิจน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ด้วยความต้องการทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นทำให้ผู้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอยู่ในตำแหน่งที่น่าอิจฉาในการขายทุกหยดที่พวกเขาสามารถผลิตได้ ในวันที่ 9 มีนาคม 2009 แถลงข่าวของเรานายชาร์ลส์ชูเมอร์รายงานว่า "อุปสงค์ระหว่างประเทศสำหรับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกำลังพุ่งสูงขึ้น … " และด้วยผู้คนจากประเทศจีนและอินเดียเพิ่งเริ่มลิ้มรสอาหารในอเมริกาเหนือที่ไม่เหมือนใคร เพื่อเพิ่ม; อย่างไรก็ตามมีหลายทางเลือกที่ผู้ผลิตน้ำเชื่อมที่ต้องการจะต้องไตร่ตรองเพราะการสร้างการดำเนินงานด้านการผลิตน้ำตาลเชิงพาณิชย์อาจเป็นงานที่มีราคาแพง

คุณจะทำน้ำเชื่อมมากแค่ไหน?

แกลลอนน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันขนาดกลางโดยทั่วไปขายปลีกในช่วง $ 35 ถึง $ 45 ผลิต 1,000 แกลลอนและคุณจะมีรายได้ประมาณ $ 40,000 ในช่วงฤดูกาลที่มีน้ำตาลปกติน้ำนมจากแต่ละประปาจะให้น้ำเชื่อมประมาณ 1 ควอร์ต ในการผลิต 1,000 แกลลอนคุณจะต้องใช้ 4,000 ก๊อก เพื่อวัตถุประสงค์ในการเปรียบเทียบเท่านั้นการดำเนินการ 1,000 แกลลอนถือว่าเป็นขนาดกลาง

ถังหรือท่อ?

หากคุณตั้งค่า 4,000 ก๊อกโดยใช้เหล็กและถังโลหะคุณจะต้องมี 4,000 ก๊อก หากคุณตั้งใจจะสร้างเครือข่ายก๊อกน้ำและท่อพลาสติกคุณจะยังคงต้องใช้ 4,000 ก๊อกรวมถึงท่อพลาสติกหลายร้อยฟุตและถังเก็บรวบรวมเพื่อที่เครือข่ายท่อของคุณจะระบาย ถังใหม่ปลีกประมาณ $ 19 ต่อคน ถังครอบคลุมค่าใช้จ่าย $ 4 Spiles วิ่งประมาณ $ 240 ต่อ 100 ถังที่ใช้แล้วพร้อมฝาเริ่มต้นที่ประมาณ $ 4

กระท่อมน้ำตาล

หากคุณมีเรือนนอกที่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นบ้านน้ำตาลคุณจะได้รับค่าใช้จ่ายในการสร้างบ้านแม้ว่าคุณอาจต้องเพิ่มโดมและช่องระบายอากาศบนหลังคา โรงน้ำตาลที่คุณต้องการจะมีขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องระเหยที่คุณเลือก

Evaporators: ใหม่และใช้แล้ว

ใหม่เครื่องระเหย 2 ฟุตขนาด 6 ฟุตและตู้เก็บค่าไฟจะมีราคาประมาณ $ 5,000 ถึงแม้ว่าจะมีอุปกรณ์ที่ใช้แล้วก็ตาม คุณจะต้องใช้ firebrick ในการจัดเรียง firebox ของคุณและอย่าลืมค่าขนส่ง แท่นขุดเจาะ 2 ฟุต 6 ฟุตค่อนข้างเล็กตามมาตรฐานการค้า หากคุณตั้งใจจะผลิตน้ำเชื่อม 1,000 แกลลอนคุณจะต้องมีอะไรที่ใหญ่กว่านี้

เชื้อเพลิงเตา

คุณจะเติมเชื้อเพลิงเครื่องระเหย: ไม้น้ำมันร้อนหรือก๊าซธรรมชาติ หากคุณมีไม้คุณสามารถประหยัดเงินได้ ถ้าคุณทำไม่ได้ก็เป็นอีกหนึ่งค่าใช้จ่าย

ต้นไม้ที่จะแตะ

ต้นเมเปิลน้ำตาลขนาด 24 นิ้วสามารถรองรับก๊อกสามใบได้อย่างปลอดภัย คุณมีต้นไม้กี่ต้นในบ้านของคุณ? สมมติว่าคุณกำลังแขวน 4,000 ก๊อกคุณจะต้องเข้าถึงต้นไม้อ้างอิงขนาดประมาณ 1,400 ต้น หรือคุณตั้งใจจะเช่า Sugarbush หรือไม่? ตัวอย่างเช่นในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์กสัญญาเช่า Sugarbush อยู่ที่ประมาณ $ 300 ต่อเอเคอร์ต่อปี

คุณจะต้องมีสว่านสำหรับการเจาะรูประปา: ประมาณ $ 24

บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก

กรณีเหยือกและฝา 1 แกลลอนมีค่าใช้จ่ายประมาณ $ 52 ในการบรรจุขวด 1,000 แกลลอนคุณต้องมี 42 ราย ราคาประมาณ $ 2,200 ป้ายราคาประมาณ $ 7 ต่อ 1,000

รถรวบรวมและถังเก็บ

คุณเป็นเจ้าของรถบรรทุกหรือไม่? คุณเป็นเจ้าของรถถังที่คุณสามารถเก็บรวบรวมน้ำนมได้หรือไม่? ใช้เวลาประมาณ 35 แกลลอนในการผลิตน้ำเชื่อมแกลลอน ดังนั้นคุณจะต้องรวบรวมประมาณ 35,000 แกลลอนเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 1,000 แกลลอนของคุณ

อุปกรณ์เพิ่มเติม

คุณจะต้องมีถังกรองและหน่วยบรรจุขวดด้วย ราคาสำหรับคู่: $ 1,100 คุณจะต้องใช้ตัวกรองถ้วยทดสอบไฮโดรมิเตอร์ชุดคัดเกรดและเทอร์โมมิเตอร์ อีก $ 300 ถึง $ 400 ควรครอบคลุมเหล่านั้น

ยอดรวม

สมมติว่าคุณซื้ออุปกรณ์ใหม่และมือสองพร้อมกับรถบรรทุกที่ใช้แล้วเล็กน้อย แต่ไม่ต้องการอาคารใหม่ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นสำหรับการผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในเชิงพาณิชย์ที่สามารถผลิต 1,000 แกลลอนจะมีมูลค่ารวมประมาณ 40,000 ดอลลาร์

หมายเหตุ: ราคา / ตัวเลขอุปกรณ์ทั้งหมดที่ยกมาเป็นปัจจุบัน ณ วันที่ 1 ตุลาคม 2009