บทบาทของฟลอริด้าในฐานะนักท่องเที่ยวเมกกะมีร้านอาหารและโรงแรมหลายแห่งทำให้เป็นสถานที่ที่มีกำไรสำหรับร้านเบเกอรี่ที่ให้บริการทั้งอุตสาหกรรมการบริการและลูกค้ารายบุคคล ก่อนที่จะสร้างธุรกิจคุณควรกำหนดแผนธุรกิจคำนวณต้นทุนของที่ตั้งอุปกรณ์แรงงานและส่วนผสมและลงทะเบียนกับเขตอำนาจของรัฐและท้องถิ่น สถานที่ของคุณจะต้องได้รับการตรวจสุขภาพและความปลอดภัย
จัดทำแผนธุรกิจ รวมถึงร่างเมนูของคุณ ตามที่ David Gilbert จาก Chef 2 Chef กล่าวว่า "นี่เป็นส่วนที่ง่ายและยากที่สุดในการเปิดร้านอาหารเมนูแรกไม่เคยเป็นเมนูแรกที่จะเปิดในที่สุดเมนูแบบร่างช่วยให้คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่หลาย ๆ ด้าน" เมนูของคุณจะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการวางแผนเบื้องต้น คำนึงถึงสภาพแวดล้อมของคุณ: อุตสาหกรรมของฟลอริดาคือการท่องเที่ยวและมีร้านอาหารมากมายที่อาจซื้อของจากคุณ จดจ่อกับสิ่งที่ทำให้เบเกอรี่ของคุณไม่เหมือนใคร เมื่อคุณทำเมนูเสร็จแล้วเขียนสูตรทำรายการส่วนผสมที่คุณต้องการและประเมินราคาของพวกเขา
ใช้เมนูเพื่อกำหนดอุปกรณ์ครัวที่คุณต้องการ หากคุณวางแผนที่จะสร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่คุณจะให้บริการลูกค้าของคุณโดยตรงคิดในราคาของโต๊ะ, เก้าอี้, จีน, แว่นตาและช้อนส้อมรวมถึงสิ่งจิปาถะเช่นเครื่องปรุงรสและเครื่องกวนกาแฟ แสดงรายการและกำหนดราคาอุปกรณ์สำนักงานและการขายของคุณ: คอมพิวเตอร์, เครื่องบันทึกเงินสดและเคสแสดงผล โปรดจำไว้ว่าค่าใช้จ่ายของเครื่องปรับอากาศจะสูงในสภาพแวดล้อมกึ่งเขตร้อนของฟลอริดา นอกจากนี้ยังมีปัจจัยในค่าใช้จ่ายของแรงงานและเสบียงอาหาร นี่คือต้นทุนผันแปรของคุณ แม้ว่าพวกเขาจะประมาณการในตอนแรกตามที่กิลเบิร์ตกล่าวว่า "เมื่อร้านอาหารเปิดและดำเนินการแล้วตัวเลขเหล่านี้จะมีเสถียรภาพมากขึ้น"
กำหนดว่าต้นทุนคงที่ของคุณคืออะไรโดยการตัดสินใจว่าคุณต้องการทำกำไรเท่าใด ข้อมูลธุรกิจของทอมเซ่นกล่าวว่า "งบประมาณการดำเนินงานทั้งหมดสำหรับ บริษัท การค้าเป็นไปตามโครงสร้างนี้" ตัดสินใจว่าคุณต้องการกำไรเท่าใดและเพิ่มลงในค่าใช้จ่ายของคุณ ใช้เครื่องคิดเลขที่ Thomsen จัดหาให้เพื่อให้ง่ายขึ้น ทวีคูณต้นทุนอุปกรณ์ 30 เปอร์เซ็นต์ค่าเสื่อมราคามาตรฐานของรัฐบาลกลางและเพิ่มตัวเลขดังกล่าวไปยังค่าใช้จ่ายสาธารณูปโภคและประกันและการชำระดอกเบี้ยเงินกู้กำหนดโครงสร้างการกำหนดราคาสำหรับเมนูของคุณโดยคำนวณจำนวนกำไรที่คุณต้องการหลังจากชำระเงิน ค่าใช้จ่ายเช่นแรงงานและส่วนผสม
ซื้อหรือเช่าสถานที่และรับใบอนุญาตและใบอนุญาตของคุณ ฟลอริด้าต้องการเจ้าของกิจการและคู่ค้าทั่วไปเพื่อลงทะเบียนธุรกิจของพวกเขาโดยการลงทะเบียนชื่อปลอมกับเขตที่พวกเขาทำงาน ห้างหุ้นส่วนหรือ บริษัท ที่มีอยู่อย่าง จำกัด ทุกประเภทจะต้องยื่นเอกสารกับกระทรวงการต่างประเทศของฟลอริด้าได้รับ EIN (หมายเลขประจำตัวนายจ้าง) จากกรมสรรพากรและใบอนุญาตภาษีจากรัฐฟลอริดา กำหนดเวลาตรวจสุขภาพสำหรับร้านเบเกอรี่ของคุณและยื่นขอใบอนุญาตให้บริการอาหารกับแผนกโรงแรมและร้านอาหารของรัฐ คุณจะพร้อมที่จะเปิดร้านเบเกอรี่ทันทีที่ Florida ออกใบอนุญาตและใบอนุญาตของคุณ
