การฝึกอบรมด้านการให้บริการต้อนรับเริ่มต้นจากเจ้าของสถานประกอบการไม่ว่าจะเป็นโรงแรมร้านอาหารหรือสำนักงานเสมือนจริงที่จัดการกับการตอบอีเมลเท่านั้น หากผู้บริหารมีทัศนคติที่จะต้อง "หา" เวลาในการฝึกอบรมพนักงานพนักงานจะได้รับความประทับใจที่แขกจะต้อง "จัดการกับ" เมื่อเทียบกับแขกที่มีความสำคัญ มีคำกล่าวว่าลูกค้าที่ไม่มีความสุขคนหนึ่งจะบอกเพื่อน 10 คน วันนี้กับอินเทอร์เน็ตตัวเลขนั้นอาจเป็นร้อยหรือพัน ประสบการณ์ของลูกค้าในเชิงบวกเป็นสิ่งจำเป็น
การให้เครื่องมือบุคลากรไม่ใช่แค่การฝึกอบรม
การฝึกอบรมที่เหมาะสมหมายถึงการมอบเครื่องมือที่หลากหลายแก่พนักงานในการจัดการบริการแบบวันต่อวัน แต่ความประหลาดใจทุกวันในอุตสาหกรรมการบริการ คำขอที่แปลกประหลาดของแขกผู้เข้าพัก - ไม่ปฏิบัติตามโปรโตคอลการเช็คอินก่อนหรือหลังเวลาอุปสรรคทางภาษาและความเข้าใจผิดทางวัฒนธรรมเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน คุณค่าและเอกลักษณ์องค์กรเป็นรากฐานของการตัดสินใจของพนักงานซึ่งไม่เพียงส่งผลกระทบต่อลูกค้า แต่ยังรวมถึงชื่อเสียงขององค์กรด้วย ร้านอาหารสำหรับครอบครัวอาจภูมิใจในการให้ประสบการณ์ที่ดีแก่เด็ก ๆ และอดทนต่อเสียงดังและความยุ่งเหยิงในขณะที่ร้านอาหารชั้นสูงอาจพิจารณานโยบาย "ไม่มีลูก" และแจ้งเจ้าภาพหรือพนักงานต้อนรับไม่ให้ลูกค้านั่งกับเด็กเล็ก อย่างไรก็ตามโฮสต์จะทำอย่างไรถ้าเด็กดูใกล้เคียงกับอายุที่อนุญาต เกิดอะไรขึ้นถ้าผู้ปกครองเป็นแกนนำและยืนยันว่าเด็กเป็นผู้ใหญ่และจะทำงาน? การฝึกอบรมที่โฮสต์ได้รับนั้นทำให้เขาสามารถตัดสินใจแยกทางที่สองซึ่งปกป้องผลประโยชน์ขององค์กรในขณะที่มอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า
การฝึกอบรมเชิงรุก
ลองสวมบทบาทกับเจ้าหน้าที่ ทำหน้าที่โต้ตอบกับลูกค้าและพนักงาน หลังจากนั้นเปิดพื้นเพื่อพูดคุย การฝึกการเขียนยังใช้งานได้ดี เล่นการบันทึกที่แท้จริงหรือตามขั้นตอนของลูกค้า ให้พนักงานฟังและเขียนคำวิจารณ์หรือเล่นครึ่งหนึ่งของการบันทึกและให้พนักงานเขียนสิ่งที่พวกเขาตอบสนองต่อลูกค้า
การโต้ตอบระหว่างพนักงานและลูกค้า
หลักสูตรการฝึกอบรมการต้อนรับหลายหลักสูตรเน้นรายละเอียดเล็ก ๆ ของการมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคมระหว่างพนักงานและลูกค้า การดูแลสายตาการทักทายอย่างเป็นมิตรการปรากฏกายและภาษากายเป็นเครื่องมือสำคัญ พวกเขาสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างแขกที่แนะนำสถานประกอบการของคุณกับเพื่อนหรือรู้สึกว่าธุรกิจของคุณหนาวเย็นและไม่ดึงดูด ลองแสดงวิดีโอ (ตามจริงหรือเป็นฉาก) ของการพูดคุยกับลูกค้าและพนักงาน ชี้ให้เห็นถึงความประทับใจที่พนักงานให้โดยจับแขนของเธอไขว้ที่หน้าอกหรือไม่มองและยิ้มให้ลูกค้า ให้พนักงานถามคำถามอื่น ๆ ด้วยวิธีที่ไม่สนใจและเป็นวิธีที่น่าสนใจ ให้นักเรียนอภิปรายว่าพวกเขารู้สึกอย่างไรทั้งสองปฏิสัมพันธ์ เขียนรายการตรวจสอบสิ่งต่าง ๆ ที่ควรระวังเมื่อติดต่อกับลูกค้า
การฝึกอบรมอย่างต่อเนื่อง
Andy Dolce อดีตนาวิกโยธินของสหรัฐอเมริกาและผู้ก่อตั้ง / ประธานของ Dolce Hotels and Resorts ระดับโลกช่วยให้พนักงานมีประสิทธิภาพสูงสุดด้วยแบบฝึกหัดการสร้างทีมแบบสามหรือสี่ปี การฝึกอบรมไม่ใช่สิ่งคงที่ที่ทำในวันแรกและลืมเกี่ยวกับ เมื่อเศรษฐกิจเทคโนโลยีและความคาดหวังของแขกเปลี่ยนไปพนักงานจะต้องยอมรับ ผู้บริโภคจำนวนมากใช้เว็บไซต์ท่องเที่ยวออนไลน์ที่มีรีวิวจากผู้เข้าพักในอดีต หนึ่งคำผิดโดยลูกค้าไม่พอใจสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างคุณหรือการแข่งขันของคุณได้รับลูกค้ารายอื่น
