วิธีการตั้งค่าร้านขายขนม

การจัดตั้งร้านขนมต้องใช้ความพยายามอย่างมากตั้งแต่การขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจของคุณและการสร้างแผนการในการออกแบบเค้าโครงของร้าน ร้านขนมเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้เมื่อคุณมีลูกค้าที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ของคุณและกลับมาอีก นี่คือขั้นตอนบางอย่างที่จะนำคุณไปสู่เส้นทางที่ถูกต้อง

สร้างแผนธุรกิจที่รวมองค์ประกอบทั้งหมดของการดำเนินธุรกิจของคุณ รวมถึงพันธกิจแผนทางการเงินการวิเคราะห์คู่แข่งแผนปฏิบัติการและกลยุทธ์ทางการตลาด พิจารณาสิ่งที่จะให้ภาพที่ชัดเจนเกี่ยวกับแง่มุมที่สำคัญของธุรกิจของคุณเช่นประเภทของสินค้าที่คุณจะขายโครงสร้างราคาของคุณกลยุทธ์การตลาดเฉพาะโครงสร้างการจัดการจำนวนพนักงานที่คุณควรมีและจำนวนเงินที่ต้องจ่าย

ค้นหาสถานที่สำหรับร้านขนมของคุณ การยึดร้านเบเกอรี่หรือร้านกาแฟที่มีอยู่จะเหมาะสำหรับการลดต้นทุนการเริ่มต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีขนาดใหญ่พอที่จะเหมาะสมกับรูปแบบธุรกิจและความคาดหวังของคุณสำหรับการเติบโตในอนาคต จุดที่มีการจราจรติดขัดเป็นจำนวนมากจะดีกว่า

ซื้อหรือเช่าอุปกรณ์ทั้งหมดที่คุณจะต้องตั้งร้านขนมของคุณ ซึ่งจะรวมถึงเตาอบปกติ, เตาอบพา, เตาตั้งพื้น, เครื่องดูดควัน, ตู้เย็น, ตู้แช่แข็ง, เครื่องผสม, ชั้นวางของเบเกอร์, แผ่นอบและกระทะ คุณจะต้องใช้กล่องแสดงกระจกโต๊ะเก้าอี้และอุจจาระ ติดต่อร้านขนมที่ไม่ใช่การแข่งขันสำหรับแนวคิดที่ผู้ค้าส่งใช้

สร้างพื้นที่แสดงสินค้าในร้าน จัดแสดงขนมอบและเค้กใต้กระจกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ นอกจากนี้ยังแสดงขนมอบในหน้าต่างร้านค้าของคุณหากตำแหน่งของคุณอนุญาตให้มีการสัญจรได้ ตั้งค่าตารางสำหรับลูกค้าหากมีพื้นที่อนุญาต ติดตั้งกระดานดำบนผนังด้านหลังเคาน์เตอร์เพื่อเน้นรายการพิเศษประจำวัน