จากสถิติของสำนักงานแรงงานสหรัฐคาดว่าอุตสาหกรรมโรงแรมจะเติบโต 5% ในช่วงระหว่างปี 2551 ถึง 2561 เช่นเดียวกับธุรกิจอื่น ๆ การเริ่มต้นโรงแรมต้องมีการวิจัยและวางแผนอย่างรอบคอบก่อนเปิด วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการสร้างแผนธุรกิจแบบละเอียดสำหรับโรงแรมของคุณ
บทสรุปผู้บริหาร
ส่วนแรกของแผนธุรกิจสำหรับโรงแรมของคุณคือการเขียนหัวข้อบทสรุปสำหรับผู้บริหาร ซึ่งรวมถึงองค์ประกอบหลายอย่างรวมถึงพันธกิจและวัตถุประสงค์ของคุณ คำแถลงพันธกิจเป็นประโยคเดียวที่อธิบายว่าทำไมคุณจึงอยู่ในธุรกิจเช่น "เป็นโรงแรมที่มีบริการระดับสูงสุดในอุตสาหกรรม" วัตถุประสงค์ของคุณคือสิ่งที่คุณคาดหวังว่าจะทำให้สำเร็จกับธุรกิจโรงแรมของคุณเช่น "รักษาอัตราการเข้าพัก 75% ตลอดทั้งปี"
การวิเคราะห์อุตสาหกรรม
ส่วนถัดไปของแผนธุรกิจโรงแรมของคุณคือการวิเคราะห์อุตสาหกรรมโรงแรม นักลงทุนต้องการเห็นว่าคุณเข้าใจสถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมโรงแรม สรุปแนวโน้มของอุตสาหกรรมโรงแรมและแนวโน้มที่ส่งผลต่อธุรกิจของคุณ จากนั้นให้ระบุรายชื่อโรงแรมที่แข่งขันกับคุณเพื่อทำธุรกิจในพื้นที่ของคุณ รวมจุดแข็งจุดอ่อนอัตราการเข้าพักและส่วนแบ่งการตลาดแต่ละรายการ
ตลาดเป้าหมาย
แผนธุรกิจที่ดีสำหรับโรงแรมของคุณยังสื่อสารกับตลาดเป้าหมายของคุณอย่างชัดเจนซึ่งเป็นประเภทของลูกค้าที่จะเข้าพักที่โรงแรมของคุณบ่อยที่สุด สร้างรายการกลุ่มลูกค้าหลายกลุ่มที่มีแนวโน้มว่าจะเข้าพักที่โรงแรมของคุณ ตัวอย่างเช่นกลุ่มเดียวที่คุณอาจกำหนดเป้าหมายคือชายวัยกลางคนที่เดินทางเพื่อทำธุรกิจ อาจเป็นคู่รักหนุ่มสาวที่กำลังมองหาสถานที่ฮันนีมูน สื่อสารว่าโรงแรมของคุณจะตอบสนองความต้องการของตลาดแต่ละกลุ่มได้อย่างไร
แผนปฏิบัติการ
แผนการดำเนินงานมีรายละเอียดทีมผู้บริหารและพนักงานที่คุณเลือกเพื่อจัดการโรงแรมของคุณ พูดคุยเกี่ยวกับประสบการณ์ที่ผ่านมาและความสามารถในการดูแลและจัดการโรงแรมของคุณเช่นกัน รวมประวัติและเรซูเม่สำหรับผู้จัดการหลักและสื่อสารแผนของคุณสำหรับการว่าจ้างการฝึกอบรมและการรักษาพนักงาน แผนปฏิบัติการควรมีรายชื่อซัพพลายเออร์และวิธีที่คุณจะได้รับและจัดการสินค้าคงคลัง
แผนทางการเงิน
สำหรับส่วนแผนทางการเงินสื่อสารค่าใช้จ่ายเริ่มต้นของโรงแรมค่าใช้จ่ายอย่างต่อเนื่องของการทำธุรกิจและการคาดการณ์ของคุณสำหรับรายได้และค่าใช้จ่ายสำหรับหนึ่ง, สามและห้าปี การคาดการณ์รายได้ขึ้นอยู่กับจำนวนห้องที่คุณมีราคาต่อห้องและอัตราการเข้าพักที่คาดหวัง
