หากคุณสนุกกับการทำงานกับอาหารและนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ธุรกิจ Tortilla ขนาดเล็กอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม คุณสามารถทำธุรกิจตอร์ตียาขนาดเล็กจากครัวเชิงพาณิชย์พร้อมอุปกรณ์บางอย่างจากซัพพลายเออร์อุปกรณ์ร้านอาหารมาตรฐานและเครื่องใช้อื่น ๆ จากซัพพลายเออร์ที่เชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อผลิตอาหารเม็กซิกัน
กด Tortilla
Tortilla กดก้อนแป้งลงใน Tortillas Tortilla กดเพื่อการผลิตขนาดเล็กกด Tortilla ทีละมือ หากธุรกิจ Tortilla ของคุณกำลังทำอะไรอื่นนอกจากผลิตภัณฑ์ช่างฝีมือแฮนด์เมดคุณจะต้องใช้เครื่อง Tortilla อัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพในการกดและทำอาหาร Tortillas แบบจำลองแตกต่างกันไปตามว่าคุณจะผลิตแป้งหรือตอร์ตียาข้าวโพดรวมทั้งความเร็วและประสิทธิภาพของกำลังการผลิตของพวกเขา สามารถปรับเทียบเครื่องตอร์ตียาอุตสาหกรรมเพื่อผลิตตอร์ตีญาขนาดและความหนาที่แตกต่างกัน พวกมันถูกเติมพลังด้วยไฟฟ้าหรือการฉีดไอน้ำ
เครื่องผสมแป้ง
หากคุณไม่ได้ซื้อเครื่องตอร์ตีญาระดับสูงที่มีเครื่องผสมแป้งคุณจะต้องใช้เครื่องแยกต่างหากเพื่อทำแป้งสาลีหรือมาซาลงในแป้งเพื่อให้ทำงานผ่านเครื่องตอร์ตียา เครื่องผสมแป้งสำหรับ บริษัท Tortilla เป็นเครื่องจักรชิ้นเดียวกับที่คุณใช้ในการผสมแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลายประเภทรวมถึงพิซซ่าและขนมปังทอด เครื่องผสมแป้งควรมีคุณสมบัติการเอียงที่ช่วยให้คุณถ่ายโอนแป้งจากเครื่องผสมไปยังเครื่องกด Tortilla ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องผสมแป้งมักจะทำงานด้วยระบบไฟฟ้า ควรออกแบบให้ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับแป้งนั้นง่ายต่อการถอดและทำความสะอาด
อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์
ผู้ผลิต Tortilla ใช้อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อบรรจุและติดฉลากผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ Tortilla ควรชั่งน้ำหนักนับและวางตอร์ตียาสำเร็จรูปแล้วบรรจุในถุงแล้วปิดผนึกถุงเหล่านี้ ความร้อนที่ใช้ในการปิดผนึกถุงควรอยู่ในระยะที่เพียงพอจากตอร์ตียาสำเร็จรูปเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเพิ่มเติม ซีลควรสุญญากาศ กระเป๋าอาจถูกพิมพ์ไว้ล่วงหน้าหรือคุณอาจเลือกซื้อเครื่องแยกต่างหากที่วางฉลาก หากคุณจะบรรจุตอร์ตียาในบางกรณีคุณอาจลงทุนในเครื่องจักรที่บรรจุพวกมันไว้ในกล่องแล้วปิดกล่องเหล่านี้
