การควบคุมสินค้าคงคลังหรือการควบคุมสต็อกช่วยให้ธุรกิจคำนวณค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของตนและติดตามสิ่งที่มีอยู่ในมือ การควบคุมสินค้าคงคลังเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจที่ต้องเก็บรักษาสินค้าหรือสินค้าไว้ในสต็อก ธุรกิจที่ต้องดิ้นรนมากที่สุดคือการหาสมดุลระหว่างการมีสินค้าคงคลังน้อยเกินไปหรือมากเกินไปสำหรับธุรกิจที่จะทำกำไรได้มากที่สุด ค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะต้องพิจารณาเพื่อหาสูตรที่เหมาะสม
ความต้องการ
วิธีการควบคุมสินค้าคงคลังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการประสบการณ์ทางธุรกิจ ความต้องการมีสองประเภท: ความต้องการที่ได้รับและความต้องการอิสระ ความต้องการที่ได้รับคือความต้องการวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตหรือการผลิต การควบคุมสินค้าคงคลังสามารถทำได้ผ่านการคำนวณผลผลิตที่ผลิตรวมถึงการพยากรณ์ความต้องการผลิตภัณฑ์ที่กำหนด อุปสงค์อิสระเป็นตัวขับเคลื่อนผู้บริโภคซึ่งมีความอ่อนไหวต่อความผันผวนของตลาดและการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล
รูปแบบการควบคุม
ธุรกิจสามารถลดความไม่แน่นอนตามความต้องการโดยประสานงานการจัดหา มีหลายรุ่นที่ควบคุมต้นทุนสินค้าคงคลังขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นรูปแบบปริมาณการสั่งซื้อทางเศรษฐกิจมักจะดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการจัดหาอย่างต่อเนื่อง มันลดต้นทุนสินค้าคงคลังโดยการเติมสินค้าคงคลังเมื่อสินค้าคงคลังปัจจุบันหมดดังนั้นจึงไม่ค่อยมีส่วนเกินขนาดใหญ่ รุ่น Newsvendor เหมาะที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีระยะเวลา จำกัด รุ่นนี้จะกำหนดระดับสินค้าคงคลังที่เหมาะสมโดยพิจารณาจากการกำหนดราคาความต้องการและต้นทุนของลูกค้า
ค่าใช้จ่าย
มีต้นทุนสินค้าคงคลังสามประเภท: สต็อคที่ปลอดภัยการสั่งซื้อและการขาดแคลน Safety stock หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ต้องเก็บไว้ในสต็อกเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ความต้องการเหล่านี้มีอยู่ในฟลักซ์อย่างต่อเนื่องสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากสร้างความท้าทายในการปรับระดับสินค้าคงคลังให้เหมาะสม การคำนวณทางสถิติสามารถช่วยธุรกิจในการกำหนดความน่าจะเป็นของอุปสงค์ ต้นทุนการสั่งซื้อประกอบด้วยการสั่งซื้อสินค้า การประมวลผลใบแจ้งหนี้การขนส่งการรับและการเก็บรักษาเป็นค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อทั้งหมดเช่นกัน ยอดขายที่สูญเสียไปเนื่องจากการขาดตลาดทำให้ค่าใช้จ่ายไม่เพียงพอ ต้นทุนที่ลดลงสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเก็บรักษาสต็อกความปลอดภัยที่เพียงพออยู่ในมือ สิ่งนี้จะเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ระบบควบคุมสินค้าคงคลังที่ใช้ควรปรับสมดุลค่าใช้จ่ายในการบรรทุกกับค่าใช้จ่ายที่ขาด
นับสินค้าคงคลัง
เพื่อจัดการสินค้าคงคลังธุรกิจค้าปลีกพึ่งพาการนับ สิ่งนี้ทำได้โดยการเปรียบเทียบการนับ (สินค้าคงคลังจริง) กับเรคคอร์ด (สินค้าคงคลังที่คาดหวัง) เพื่อระบุข้อผิดพลาดการขาดแคลนหรือการหดตัว โดยทั่วไปจำนวนจะถูกจับอีกครั้งเพื่อติดตามปัญหา หากปัญหาคือสต็อคต่ำระดับการสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้นตามความต้องการ ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นในเอกสารนั้นยากต่อการติดตามและต้องตรวจสอบการนับหลายครั้ง บ่อยครั้งที่ปัญหาการหดตัวเกิดจากการโจรกรรมของพนักงานซึ่งต้องได้รับการตรวจสอบโดยธุรกิจ
