บาร์กาแฟเป็นมากกว่าที่ที่ผู้คนจะได้รับคาเฟอีนในตอนเช้า พวกเขาสามารถเป็นจุดรวมตัวทางสังคมโรงภาพยนตร์สำหรับนักแสดงท้องถิ่นแกลเลอรี่สำหรับศิลปินและสำนักงานสำหรับมือปืนรับจ้าง ในขณะที่คอฟฟี่บาร์หลายแห่งจะยึดติดกับพื้นฐาน แต่คนอื่น ๆ อาจนำความคิดสร้างสรรค์มาใช้ในการขยายธุรกิจ
โอเพ่นไมค์
ร้านกาแฟหลายแห่งเลือกที่จะดึงดูดลูกค้าในช่วงเย็นด้วยการเป็นเจ้าภาพคืนเปิดไมค์ โดยทั่วไปแล้วพิธีกรหลักจะเป็นพิธีกรเปิดไมค์อนุญาตให้นักร้องท้องถิ่นกวีและนักแสดงคนอื่น ๆ จะขึ้นเวทีเป็นระยะเวลาสั้น ๆ และแสดงสิ่งของ ถึงแม้ว่าบางคืนที่เปิดไมค์จะมีผู้ตัดสินที่ได้รับรางวัล แต่บางคนก็แสดงให้เห็นถึงพรสวรรค์ในท้องถิ่น
มุมอิสระ
คอฟฟี่บาร์ที่มีอินเทอร์เน็ตไร้สายมักจะดึงนักสะสมอิสระที่ทำงานอยู่ในขณะที่จิบลาเต้ทำให้คาเฟ่เป็นเสมือนสำนักงานของพวกเขา แม้ว่าร้านกาแฟบางแห่งจะมีความรู้สึกที่หลากหลายเกี่ยวกับมืออาชีพเหล่านี้ แต่บางคนรู้จักที่จะนั่งทำงานเป็นเวลาหลายชั่วโมงในการดูแลถ้วยเดียว บาร์อาจพิจารณาสร้าง "มุมฟรีแลนซ์" ที่กำหนดซึ่งผู้ที่ทำงานบนแล็ปท็อปมีอิสระที่จะอยู่ได้นานเท่าที่พวกเขาต้องการโดยปล่อยให้มีพื้นที่เพียงพอในบาร์ที่เหลือสำหรับลูกค้าคนอื่น ๆ
ห้องแสดงศิลปะ
ร้านกาแฟบางแห่งตกแต่งผนังด้วยงานศิลปะที่ผลิตโดยศิลปินในท้องถิ่นมักมีป้ายบอกราคา สิ่งนี้ไม่เพียงดึงดูดลูกค้าใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยผสานรวมเข้ากับชุมชน
การออกเดทความเร็ว
คอฟฟี่บาร์เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพบปะกับคนโสด บาร์บางแห่งได้เลือกที่จะทำให้ความจริงนี้เป็นจริงโดยการแนะนำการนัดพบกันในคืนวันที่ซึ่งผู้เข้าร่วมจะจับคู่กับผู้คนจำนวนมากเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละวันที่มินิเดทในระหว่างที่พวกเขาสนทนากัน.
ห้องอ่านหนังสือตอนดึก
สำหรับคอฟฟี่บาร์ที่ตั้งอยู่ใกล้กับวิทยาลัยหรือโรงเรียนอื่น ๆ วิธีหนึ่งในการดึงดูดลูกค้าในเวลากลางคืนเมื่อธุรกิจสามารถชะลอตัวลงได้ก็คือการจัดการศึกษาในช่วงดึก ในบางช่วงของปี - โดยเฉพาะฤดูการสอบบาร์บางแห่งจะส่งเสียงรบกวนในระดับต่ำซึ่งจะดึงดูดนักเรียนที่ต้องการคาเฟอีนในขณะที่ยัดเยียด
ไนท์คลับ
ในคืนอื่น ๆ คอฟฟี่บาร์บางแห่งจะเปิดไฟสลัวสูบเสียงดนตรีและไนท์คลับ ลูกค้าเต้นและคลุกเคล้า แต่พวกเขาดื่มกาแฟแทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คืนนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ยังเด็กเกินไปที่จะดื่มและสำหรับผู้ที่ต้องการอยู่ในบรรยากาศคลับที่สนุกสนาน แต่ไม่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์
