ตลาดเป้าหมายของร้านอาหารแบบธีมคืออะไร?

ร้านอาหารธีมดึงดูดลูกค้าตามค่าความบันเทิง; ประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวมจะมีความสำคัญ ชุดรูปแบบที่เลือกจะเป็นตัวกำหนดการตกแต่งภายในดนตรีประเภทของอาหารการนำเสนออาหารและลักษณะที่ปรากฏของพนักงานรอ ร้านอาหารตามธีมจำหน่ายสินค้าลิขสิทธิ์เช่นของที่ระลึกเช่นเสื้อยืดและพวงกุญแจ

กลุ่มเป้าหมายไดเนอร์ส

ครอบครัวที่มีรายได้ทิ้งนักท่องเที่ยวและคนหนุ่มสาวล้วนเป็นลูกค้าเป้าหมายของร้านอาหารธีม

สถานที่

ร้านอาหารแบบธีมเริ่มขึ้นในเขตเมืองหรือสถานที่ท่องเที่ยวในช่วงยุครุ่งเรืองในช่วงต้นยุค 90 ตามที่สมาคมร้านอาหารแห่งชาติร้านอาหารแบบมีธีมแพร่กระจายไปยังย่านชานเมืองและห้างสรรพสินค้าเปลื้องผ้าในช่วงปลายยุค 90

ลดลงในความนิยม

ร้านอาหารในธีมถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าให้ความสำคัญกับการตกแต่งมากเกินไปและคุณภาพของอาหารไม่เพียงพอ ตามที่ บริษัท วิเคราะห์ร้านอาหาร Technomic Inc. ร้านอาหารในรูปแบบเริ่มลดลงเมื่อความแปลกใหม่หายไป

ธีมร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา

นี่คือตัวอย่างร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาที่เป็นที่รู้จักกันดีและธีมของพวกเขา: Hard Rock Café (ดนตรีร็อค), Planet Hollywood (ดาราภาพยนตร์), ESPN Zone (กีฬา) และ Bubba Gump Shrimp Company (อิงจากภาพยนตร์ Forrest Gump)

ผู้เสพความหิวทั่วโลก

ร้านอาหารธีมยังคงเป็นที่นิยมทั่วโลก ปรากฏการณ์ที่น่าสังเกตมากที่สุดในญี่ปุ่นคือ "nyotaimori" หรือซูชิร่างกาย - การทานซูชินอกร่างกายของผู้หญิงเปลือยกาย