รถพ่วงสัมปทานเป็นเรื่องธรรมดาในงานประเภทต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งรถพ่วงที่จัดขึ้นกลางแจ้ง ในงานเทศกาลขนาดใหญ่และงานประจำปีเจ้าของรถเทรลเลอร์สัมปทานสามารถรับรายได้หลายหมื่นดอลลาร์ หลายคนที่เป็นเจ้าของรถพ่วงอาหารสร้างรายได้เป็นจำนวนมากในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนนี่เป็นธุรกิจที่ร่ำรวยมาก เพื่อให้แน่ใจว่าธุรกิจรถพ่วงอาหารของคุณประสบความสำเร็จคุณจะต้องทำการวางแผนและเตรียมการสักหน่อย
เลือกช่องหรือความเชี่ยวชาญ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเลือกที่จะขายลูกอมฝ้ายแอปเปิ้ลขนมเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดกรวยหิมะสุนัขร้อนเค้กปล่องกรวยเพรทเซิลหรือนาโชจากรถพ่วงสัมปทานของคุณ ในขณะที่ธุรกิจตัวอย่างขายอาหารที่หลากหลายการมุ่งเน้นไปที่หนึ่งหรือสองรายการจะช่วยให้คุณพัฒนาแผนการตลาดที่ดีขึ้นและกำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณเมื่อคุณอยู่ในเหตุการณ์
วิจัยเพื่อค้นหากิจกรรมในท้องถิ่นที่คุณสามารถเป็นผู้ขายเช่นงานคาร์นิวัลงานแสดงสินค้าถนนประจำปีตลาดนัดงานแสดงรถยนต์หรืองานแสดงฝีมือ สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์ใด ๆ หรือได้รับใบอนุญาตใด ๆ - คุณต้องแน่ใจว่าการเป็นเจ้าของตัวอย่างสัมปทานนั้นเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจในพื้นที่ของคุณ
กิจกรรมส่วนใหญ่จะต้องให้คุณมีประกัน (พวกเขามักจะแนะนำนายหน้า) และมีสิทธิ์ได้รับใบอนุญาตทั้งหมดที่ผู้ขายอาหารในพื้นที่ของคุณจะต้องมี
ตั้งชื่อธุรกิจตัวอย่างสัมปทานของคุณและรับ DBA (ใบรับรองชื่อปลอม) จากเคาน์ตีของคุณ โดยทั่วไปแล้วจะมีราคาน้อยกว่า $ 25 แต่ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่คุณอยู่
ขอรับใบอนุญาตที่จำเป็นในเมืองและรัฐของคุณเพื่อดำเนินธุรกิจอาหารเคลื่อนที่ โดยทั่วไปแล้วหมายถึงการขอใบอนุญาตผู้จัดการอาหารใบรับรองผู้จัดการอาหารการตรวจสอบตัวอย่างสัมปทานของคุณและใบอนุญาตในการขายอาหารชั่วคราวในงาน เพื่อให้แน่ใจว่าธุรกิจของคุณสามารถดำเนินการทางกฎหมายได้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับใบอนุญาตทั้งหมดอย่างน้อยหกสัปดาห์ก่อนวันงาน
ตรวจสอบเพื่อดูว่าเมืองหรือรัฐของคุณต้องการผู้ที่ทำงานรถพ่วงหยอดเหรียญมีใบขับขี่เชิงพาณิชย์หรือไม่ แม้ว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็นในทุกพื้นที่ แต่คุณจะต้องรู้ล่วงหน้าหากจำเป็น - คุณไม่สามารถรับใบขับขี่เชิงพาณิชย์ได้ทันทีและไม่มีใครทำให้คุณพลาดกิจกรรมได้
ซื้อตัวอย่างอาหารที่ตรงกับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่นหากคุณวางแผนที่จะขายไอศกรีมคุณจะต้องมีช่องแช่แข็ง ทาโก้หรือเบอร์เกอร์ที่ขายจะต้องเตรียมอาหารหรือเตาไว้ในรถพ่วง คุณสามารถมองหารถพ่วงแบบใหม่มือสองและแบบกำหนดเอง - รถพ่วงแบบกำหนดเองที่มีราคาแพงที่สุดรถใหม่ที่มีราคาไม่แพงกว่ารถที่กำหนดเองและโดยทั่วไปแล้วรถพ่วงที่ใช้มักเป็นตัวเลือกที่แพงที่สุด รถพ่วงสัมปทานมีราคาตั้งแต่ $ 8,000 ถึงมากกว่า $ 30,000
บริษัท ต่าง ๆ เช่น Concession Trailers, Vending Trucks, Trailer Factory และ Russell Concessions ขายรถพ่วงอาหารที่หลากหลาย
ซื้ออุปกรณ์รับประทานอาหารขายส่งสำหรับรถพ่วงของคุณเช่นผ้าเช็ดปากจานส้อมและถ้วยจากผู้จำหน่ายเช่น Oriental Trading, Instawares หรืออุทธรณ์การพิมพ์ หากคุณมีเงินสำรองการซื้อผ้าเช็ดปากที่มีตราสินค้าพร้อมชื่อ บริษัท และที่อยู่เว็บไซต์หรือหมายเลขโทรศัพท์ของคุณอาจเป็นประโยชน์เมื่อสร้างชื่อเสียงและตราสินค้าของ บริษัท ตัวอย่าง
จ้างผู้ช่วยชั่วคราวหรือผู้รับจ้างอิสระเพื่อช่วยงานครั้งแรกของคุณ คุณไม่สามารถจัดการกับการทำอาหารการบริการและความสัมพันธ์กับลูกค้าในเหตุการณ์ได้ด้วยตัวเอง หากคุณสามารถรับสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนมาช่วยได้ฟรีหรือมีส่วนลดคุณอาจประหยัดเงินได้
