วิธีการเขียนเมนูจัดเลี้ยง ไม่ว่าคุณจะจ้างพนักงานมืออาชีพหรืออาหารที่คุณเตรียมมาเป็นพิเศษแค่ไหนกิจการร่วมจัดเลี้ยงแห่งใหม่ของคุณยังต้องการเมนูที่ดึงดูดใจเพื่อดึงดูดลูกค้า ในกรณีส่วนใหญ่เมนูของคุณเป็นโอกาสแรกที่ลูกค้าจะได้พบคุณ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อเรียนรู้วิธีการเขียนเมนูที่ม้วนลูกค้า
ออกแบบหน้าปกของเมนู ต้องมีชื่อธุรกิจที่อยู่ถนนหมายเลขโทรศัพท์หมายเลขโทรสารอีเมลและเวลาทำการ ระบุว่ามีการจัดส่งหรือไม่และเพิ่มสโลแกนที่ติดหู
แสดงอาหารที่มีอยู่ในหมวดหมู่แยก หมวดหมู่อาจขึ้นอยู่กับเหตุการณ์เช่นวันหยุดและพิธีทางศาสนาหรือคุณสามารถจัดประเภทตามประเภทอาหารเช่นจานร้อนหรือแซนวิช สร้างส่วนหัวของหมวดหมู่เช่น Platters ชีสหรือบอร์ด Sandwich Team
เขียนอาหารบนเมนูในหมวดหมู่เหล่านี้ รายชื่ออาหารแต่ละรายการควรมีคำอธิบายของจานขนาดที่มีอยู่จำนวนเสิร์ฟและราคา
แจ้งเตือนลูกค้าเกี่ยวกับข้อเสนอพิเศษด้วยหัวข้อการโทรออกเช่น "Your Choice of Tortilla" หรือ "ถามเกี่ยวกับ Kosher Meats ของเรา"
แนะนำเมนูตัวอย่างสำหรับเหตุการณ์ทั่วไปและผิดปกติเพื่อช่วยลูกค้าในการวางแผนงานปาร์ตี้ เขียนรายการอาหารแต่ละอย่างเพื่อใช้ในเหตุการณ์ดังกล่าว ตัวอย่างเช่นเมนูเทศกาลอิตาลีหรือเมนูปาร์ตี้ Superbowl
หมายเหตุการทดแทนใด ๆ ตัวอย่างเช่นคุณอาจแสดงรายการความพร้อมของชีสถั่วเหลืองสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมหรืออาหารมังสวิรัติที่มีเนื้อสัตว์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเชิญลูกค้าให้ขอการทดแทนที่ไม่ปรากฏบนเมนู รวมข้อจำกัดความรับผิดชอบ "เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้สอดคล้องกับคำขอของคุณ"
แนบรูปถ่ายของอาหารที่เตรียมไว้ ลูกค้ามีแนวโน้มที่จะสั่งซื้อสิ่งที่พวกเขาสามารถมองเห็นได้ รวมถึงรูปถ่ายของร้านค้าแม้ว่ามันจะเป็นเพียงสัญญาณภายนอก สิ่งนี้ทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าพวกเขาติดต่อกับธุรกิจ
ออกแบบหน้าสุดท้ายของเมนู ควรมีคำแนะนำในการวางคำสั่งซื้อวิธีการชำระเงินที่ยอมรับและจำเป็นต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเท่าไรหากมีคำสั่งซื้อจัดเลี้ยง ปิดท้ายด้วยคำขอบคุณอย่างเช่น "ขอบคุณสำหรับการสั่งอาหารของคุณกับ Katie's Sandwich Shop"
