ไม่ว่าคุณจะต้องการขายข้าวโพดต้มเค็ม, ขนมสายไหมหรือแฮมเบอร์เกอร์ฉ่ำที่งานแสดงสินค้าของรัฐหรือเคาน์ตีคุณจะต้องได้รับการอนุมัติให้เป็นผู้ขายอาหารก่อนที่คุณจะตั้งร้านค้าที่สถานที่จัดงาน กระบวนการเริ่มต้นด้วยการยื่นใบสมัครและพิสูจน์ว่าคุณมีความสามารถทางการเงินที่จะครอบคลุมความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นในขณะที่คุณและพนักงานของคุณทำงานอย่างยุติธรรม ข้อกำหนดอื่น ๆ เช่นภาษีการขายและใบอนุญาตด้านสุขภาพสามารถซื้อได้หลังจากที่คุณได้รับการอนุมัติ
การประยุกต์ใช้งาน
งานแสดงสินค้าต้องการให้ผู้ขายใช้สำหรับบูธอาหารของพวกเขาบางครั้งเดือนก่อนงาน งานแสดงสินค้า Erie County ในทางเหนือของรัฐนิวยอร์กงานแสดงสินค้าเคาน์ตีที่เก่าแก่ที่สุดอันดับสองและอันดับสามในสหรัฐอเมริกาโดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 1.2 ล้านคนในปี 2013 จะขอข้อมูลเกี่ยวกับคุณและสิ่งที่คุณตั้งใจจะขาย คุณจะต้องให้การอ้างอิงจากงานแสดงสินค้าและการแสดงที่ผ่านมา ข้อมูลดังกล่าวจะช่วยเจ้าหน้าที่ยุติธรรมในการพิจารณาว่าคุณและผลิตภัณฑ์ของคุณมีส่วนเสริมที่ดีต่องานแสดงสินค้าและเสนองานแสดงสินค้าอื่น ๆ หรือไม่
ข้อกำหนดในการประกันภัย
ความรับผิดทั่วไปและการประกันชดเชยแรงงานจำเป็นต้องมีก่อนที่งานจะยอมรับคุณในฐานะผู้ขายอาหาร ตัวอย่างเช่นงานลอสแองเจลิสเคาน์ตี้แฟร์กำหนดให้ผู้ขายอาหารต้องมีนโยบายความรับผิดทั่วไปอย่างน้อย 1 ล้านดอลลาร์ ณ เวลาที่ผู้ขายเซ็นสัญญากับเธอ ผู้ขายยังต้องมีการประกันค่าชดเชยแรงงานเพื่อให้ครอบคลุมอุบัติเหตุหรือความเจ็บป่วยที่พนักงานอาจประสบในขณะปฏิบัติหน้าที่
ใบอนุญาตภาษีการขาย
คุณจะต้องมีใบอนุญาตภาษีการขายในปัจจุบันจากรัฐและเทศบาลของแต่ละงานที่คุณตั้งใจจะเป็นผู้ขายอาหาร งานมินนิโซตาสเตทแฟร์ - หนึ่งในงานที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกามีผู้เข้าร่วมงานประมาณ 1.7 ล้านคนในปี 2556 กำหนดให้ผู้ค้าที่เป็นธรรมต้องได้รับหมายเลขประจำตัวผู้เสียภาษีเพื่อรวบรวมภาษีการขายและส่งต่อไปยังรัฐ ตัวอย่างเช่นในมินนิโซตาจะต้องชำระภาษีการขายภายในห้าวันหลังจากงานปิดตัวลง
ใบอนุญาตสุขภาพ
ผู้ขายอาหารต้องสมัครและขอรับใบอนุญาตให้บริการอาหารชั่วคราวเพื่อดำเนินการก่อนที่เธอจะเริ่มขายอาหารในงาน สถานที่บางแห่งเช่นเขตแฟร์แฟกซ์รัฐเวอร์จิเนียมอบอำนาจให้ผู้ค้าอาหารเข้าร่วมหลักสูตรความปลอดภัยด้านอาหารก่อนที่จะออกใบอนุญาต อาหารของคุณน่าจะต้องได้รับการตรวจสอบก่อนที่คุณจะได้รับใบอนุญาตให้ทำงาน
เงินฝากและการชำระเงิน
คาดว่าจะฝากเงินเพื่อรักษาความปลอดภัยพื้นที่ของคุณแล้วจ่ายค่าเช่า ในปี 2014 งานลอสแองเจลิสเคาน์ตี้แฟร์เรียกเก็บเงินมัดจำจากผู้ขายที่คืนเงินเท่ากับ 31 เปอร์เซ็นต์ของค่าธรรมเนียมพื้นที่ปีก่อน ผู้ค้ารายใหม่จ่าย 1,500 ดอลลาร์ถึง 2,500 ดอลลาร์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของขาตั้งและทำเลที่ตั้ง ค่าเช่าเท่ากับ 26 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายอีกครั้งขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง
