วิธีการเปิดตลาดอาหารทะเล

ตลาดอาหารทะเลนำเสนอปลาหลากหลายชนิดเช่นฟินฟิชหอยและครัสเตเชีย (ปู) สินค้าอาจมาจากชาวประมงท้องถิ่นและอาจถูกจับใหม่ในเช้าวันนั้น ในกรณีอื่น ๆ ตลาดอาหารทะเลใช้วิธีการเก็บความเย็นที่หลากหลายเพื่อจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ

ตามเว็บไซต์ของ Food Channel ตลาดอาหารทะเลและ บริษัท พิเศษบรรจุอาหารทะเลของพวกเขาในแพ็คเจลแพ็คน้ำแข็งและคูลเลอร์สำหรับการขนส่งทางอากาศ ข้อควรระวังเหล่านี้ช่วยให้ผู้บริโภคได้รับอาหารทะเลสดใหม่ตามที่เธอเลือกและจัดการกับความกังวลเกี่ยวกับความสดใหม่และอายุการเก็บรักษา

รายการที่คุณจะต้อง

• ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ

• ใบอนุญาตภาษีการขาย

• สำเนาข้อบังคับการแบ่งเขตท้องถิ่น

• ป้ายอาคาร

• กรณีเย็น

• คูลเลอร์ (ถ้ามี)

• สำเนาข้อบังคับของ FDA HACCP

• รายชื่อผู้จำหน่ายอาหารทะเล

• รายชื่อชาวประมงท้องถิ่น

• รายชื่อลูกค้าอาหารทะเลที่มีศักยภาพ

• ใบรับรองกรมสุขภาพ

• รายละเอียดการสั่งอาหารทะเล

• รายละเอียดระบบสินค้าคงคลัง

• รายการพิเศษเปิดตัว

• เปิดตัวพิเศษเชิงพาณิชย์

• อัตราโฆษณาและคัดลอกโฆษณาทางหนังสือพิมพ์

• ใบปลิว

จัดระเบียบธุรกิจของคุณ ปรึกษากับผู้สอบบัญชีรับอนุญาตที่มีประสบการณ์กับอุตสาหกรรมทางทะเลและธุรกิจอาหาร ติดต่อตัวแทนประกันภัยทางการค้าที่มีพื้นฐานและความรับผิดเหมือนกัน เยี่ยมชมสำนักงานของเสมียนเมืองหรือเขตเพื่อรับใบอนุญาตประกอบธุรกิจของคุณ สุดท้ายติดต่อกระทรวงสรรพากรของคุณเกี่ยวกับใบอนุญาตภาษีการขาย

เลือกสถานที่ที่สะดวก มองหาไซต์ริมน้ำหรือน้ำชมวิวเนื่องจากสถานที่แห่งนี้จะเพิ่มรสชาติทางทะเลให้กับตลาดอาหารทะเลของคุณ ตำแหน่งที่อยู่ใกล้น้ำจะช่วยให้ชาวประมงเข้าถึงคุณได้ง่ายขึ้นด้วยการจับรายวัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าถึงถนนสายหลักได้ง่ายและมีที่จอดรถมากมาย

ปรึกษากับสำนักงานการแบ่งเขตในพื้นที่ของคุณเพื่อยืนยันว่าเว็บไซต์ของคุณไม่มีป้ายอาคารหรือข้อ จำกัด ในการแสดงผล ว่าจ้างศิลปินเพื่อสร้างอาหารทะเลที่มีสีสันหรือภาพจิตรกรรมฝาผนังตกปลาและสั่งทำป้ายเสริม

สั่งอาหารทะเลเย็นของคุณ โดยปกติแล้วตลาดอาหารทะเลจะจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารทะเลในกล่องเย็นที่ออกแบบเป็นพิเศษด้านหน้ากระจก กรณีเย็นเหล่านี้มีหน่วยทำความเย็นในตัวและรักษาอาหารทะเลที่อุณหภูมิคงที่ที่กำหนดไว้ล่วงหน้าเพื่อส่งเสริมความปลอดภัยของอาหาร

ในตลาดอาหารทะเลขนาดใหญ่อาจใช้เครื่องทำความเย็นแบบวอล์คอินหรือตู้เย็นเพื่อเก็บสินค้าคงคลังส่วนเกิน ในกรณีเหล่านี้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้กำหนดกฎระเบียบจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) ที่เป็นอันตรายต่อการจัดเก็บอาหารทะเลที่ปลอดภัย

ยืนยันซัพพลายเออร์อาหารทะเลของคุณ ตอนนี้เป็นไปได้ที่จะซื้ออาหารทะเลสดใหม่จากแหล่งทั่วประเทศ ในหลายกรณีรถบรรทุกตู้เย็นเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อส่งมอบรถของพวกเขา ในกรณีที่เวลามีความสำคัญอาหารทะเลอาจบินอยู่บนเครื่องบินขนส่งสินค้าหรือโดยบริการจัดส่งส่วนตัว

ในที่สุดทำงานร่วมกับชาวประมงท้องถิ่นและภูมิภาคเพื่อรับการจับใหม่ของพวกเขา อาจมีอาหารทะเลหลากหลายประเภทตลอดทั้งปี ชาวประมงอาจจัดให้มีตัวเลือกแบบใช้ครั้งเดียวให้กับลูกค้าประจำเพื่อซื้อจับพิเศษ

ระบุลูกค้าของคุณ ก่อนอื่นร้านอาหารในพื้นที่ที่ปัจจุบันมีอาหารทะเลหรือเปิดเพื่อขยายเมนูของพวกเขา ระบุ บริษัท จัดเลี้ยงในพื้นที่และพ่อครัวส่วนตัว ค้นหาครัวเชิงพาณิชย์ที่ให้บริการผู้คนจำนวนมาก (เช่นชุมชนวัยเกษียณหรือร้านอาหารของโรงแรมหรู) สุดท้ายอย่ามองข้ามตลาดผู้บริโภคค้าปลีกแบบพกพาและเงินสด

ขอรับการอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุข ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดของคุณแล้วอุทิศความสนใจเป็นพิเศษในการจัดเก็บอาหารทะเลและพื้นที่เตรียมอาหารของคุณ ติดต่อแผนกสุขภาพในพื้นที่ของคุณเพื่อตรวจสอบรายละเอียดก่อนเปิด แก้ไขข้อขัดแย้งใด ๆ ทันที โพสต์วิธีการจัดการและเก็บรักษาอาหารทะเลที่ปลอดภัยทั่วตลาดของคุณ

จ้างพนักงานที่เข้าใจทะเล ค้นหาพนักงานที่มีความรู้เกี่ยวกับอาหารทะเลและต้องการแบ่งปันข้อมูลกับลูกค้า พนักงานที่กระตือรือร้นอาจสามารถกระตุ้นให้ลูกค้าลองอาหารทะเลชนิดใหม่ หรืออาจจะสั่งเป็นจำนวนมากสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

สั่งอาหารทะเลสดของคุณ ติดต่อซัพพลายเออร์ของคุณเพื่อรับคำสั่งซื้อที่สะท้อนถึงความหลากหลายและความลึก ในพื้นที่ที่มีความสุขเช่นปูสั่งปูนิ่มและเปลือกแข็งปูดุงและปูอลาสก้า ล่อใจคนรักปลาที่แปลกใหม่พร้อมกับการเลือกปลาดี สร้างระบบสินค้าคงคลังที่ติดตามวันที่ "ขายโดย" อาหารทะเลและแจ้งเตือนพนักงานของคุณถึงปัญหาการเน่าเสียที่อาจเกิดขึ้น

ให้บริการพิเศษสำหรับการเปิดตัวยิ่งใหญ่ จัดงานเปิดตัวยิ่งใหญ่ด้วยรางวัลประตูและข้อเสนอพิเศษทุกชั่วโมง เสนอราคาเบื้องต้นแยกต่างหากให้กับลูกค้าเชิงพาณิชย์ของคุณ เชิญพ่อครัวอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาจัดแสดงสูตรอาหารยอดนิยมของเขา โฆษณากิจกรรมในส่วนอาหารของหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นและวางใบปลิวในร้านขายอาหารและร้านครัว