หากคุณรักอาหารโอกาสในการฝึกฝนให้เป็นพ่อครัวอาจดึงดูดความสนใจได้มาก พ่อครัวได้สร้างเมนูใหม่ทำงานด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่และสร้างความประทับใจให้ลูกค้าด้วยทักษะและจินตนาการของพวกเขา แต่งานมีความต้องการและต้องใช้เวลาสำหรับพ่อครัวใหม่ที่จะก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งผู้นำที่หลายคนกำลังเข้าสู่อาชีพที่หวัง
ความหลงใหลในอาหาร
การเป็นพ่อครัวเป็นโอกาสสำหรับคุณที่จะสำรวจความหลงใหลในอาหารและการปรุงอาหารของคุณ พ่อครัวหลายคนเริ่มทำอาหารที่บ้านและสนุกกับการลองอาหารใหม่และทดลองในห้องครัว เชฟได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับส่วนผสมประเภทต่าง ๆ สไตล์การทำอาหารและเทคนิคการทำอาหาร พ่อครัวที่ดำเนินกิจการร้านอาหารของตนเองมีความคิดสร้างสรรค์อย่างมากมายรวมถึงการตกแต่งร้านอาหารประเภทของอาหารที่เสิร์ฟและเมนูพิเศษในแต่ละคืน
สภาพแวดล้อมการทำงานที่หลากหลาย
พ่อครัวใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว แต่ความหลากหลายของสถานที่ที่จ้างพ่อครัวช่วยให้มีความหลากหลายในอาชีพ ร้านอาหารรวมถึงร้านอาหารระดับสูงและนักทานในเมืองเล็ก ๆ เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น พ่อครัวยังทำงานให้กับคนขายอาหารทำอาหารในสถานที่สำหรับจัดกิจกรรมพิเศษ พวกเขาเตรียมอาหารที่รีสอร์ทบนเรือล่องเรือและในโรงแรม พ่อครัวส่วนตัวยังทำงานให้กับลูกค้าส่วนตัวรวมถึงคนดังบางครั้งก็เดินทางไปกับลูกค้าเพื่อเตรียมอาหารทั่วโลก
การแข่งขัน
การแข่งขันสำหรับตำแหน่งพ่อครัวในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงและสถานการณ์ที่ต้องจ่ายสูงอื่น ๆ นั้นแข็งแกร่ง เชฟต้องแข่งขันกับเพื่อนร่วมงานทั้งในด้านทักษะการทำอาหาร แต่ยังมีความสามารถในการทำตลาดอาหารใหม่ ๆ และดึงดูดลูกค้า การเปิดงานใหม่หลายตำแหน่งเป็นตำแหน่งพ่อครัวระดับเริ่มต้นที่ขาดความเย้ายวนใจ จากสถิติของสำนักงานแรงงานสหรัฐมีเพียง 10% ที่ทำรายได้สูงสุดของพ่อครัวทำเงินได้มากกว่า $ 66,680 ต่อปี คนอื่น ๆ มีรายได้น้อยลงอย่างชัดเจนโดยผู้ที่อยู่ในระดับต่ำสุด 10 เปอร์เซ็นต์ทำรายได้ต่ำกว่า $ 22,120
ความเครียดและความยากลำบาก
อาชีพการงานมีความเครียดและความต้องการทางร่างกาย เวลาของพ่อครัวอาจขยายออกไปจนถึงช่วงดึกหลังจากเวลาอาหารเย็น พวกเขาจะต้องแข็งแรงพอที่จะจัดการกับอุปกรณ์เตรียมอาหารและส่วนผสมในปริมาณมาก พวกเขายังต้องทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อให้อาหารตรงเวลาเพื่อรอลูกค้า แรงกดดันด้านเวลาในครัวทำให้ห้องเล็กผิดพลาดและพ่อครัวจะต้องเรียนรู้งานอย่างรวดเร็วเพื่อเลื่อนตำแหน่ง
ข้อมูลเงินเดือน 2016 สำหรับพ่อครัวและหัวหน้าพ่อครัว
พ่อครัวและหัวหน้าพ่อครัวได้รับเงินเดือนประจำปีเฉลี่ยอยู่ที่ $ 43,180 ในปี 2559 จากข้อมูลสถิติของสำนักงานแรงงานสหรัฐ ในระดับต่ำสุดพ่อครัวและหัวหน้าพ่อครัวได้รับเงินเดือน 25 เปอร์เซ็นต์ของ $ 32,230 ซึ่งหมายความว่า 75 เปอร์เซ็นต์ได้รับมากกว่าจำนวนนี้ เงินเดือนเปอร์เซ็นไทล์ที่ 75 คือ $ 59,080 ซึ่งหมายถึงร้อยละ 25 จะได้รับมากขึ้น ในปี 2559 มีการจ้างงาน 146,500 คนในสหรัฐอเมริกาในตำแหน่งพ่อครัวและหัวหน้าพ่อครัว
