ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยในการเปิดร้านอาหารขึ้นอยู่กับเว็บไซต์ที่คุณเลือกและความเรียบง่ายสัมพัทธ์หรือความสิ้นเปลืองแผนของคุณ การปรับปรุงสิทธิการเช่าเช่นงานประปาก๊าซและไฟฟ้าอาจมีค่าใช้จ่ายสูงเท่ากับอุปกรณ์ที่คุณขอมา หากคุณพบจุดที่เคยเป็นร้านอาหารอยู่แล้วคุณจะประหยัดเงินได้หลายหมื่นดอลลาร์ตราบใดที่คุณออกแบบการทำงานของคุณเพื่อใช้ประโยชน์จากสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอยู่แล้ว
ให้เช่า
แม้ว่าคุณจะพบที่ตั้งร้านอาหารที่มีการปรับปรุงสิทธิการเช่าส่วนใหญ่ที่คุณต้องการก็ยังคงใช้เวลาหลายเดือนในการจัดหาและติดตั้งอุปกรณ์ วางแผนที่จะจ่ายค่าเช่าสำหรับสองถึงสามเดือนอย่างน้อยที่สุดก่อนที่คุณจะเปิดประตู มีโอกาสมากที่คุณจะต้องใช้เวลาหกเดือนถึงหนึ่งปีในการทำให้ร้านอาหารของคุณดำเนินไปได้ ตั้งแต่ปี 2011 สถานที่ราคาถูกในเมืองราคาไม่แพงในสหรัฐอเมริกาอาจมีค่าใช้จ่ายประมาณ $ 600 ต่อเดือนและพื้นที่ขนาดใหญ่กว่าในทำเลที่ดีอาจมีค่าใช้จ่าย $ 10,000 ต่อเดือนหรือมากกว่า
การปรับปรุงสิทธิการเช่า
นอกจากว่าคุณโชคดีพอที่จะหาสถานที่ที่เคยเป็นร้านอาหารมาแล้วคุณจะต้องติดตั้งระบบประปาไฟฟ้าและการระบายอากาศ ค่าใช้จ่ายในการประปาจะขึ้นอยู่กับว่าห้องครัวของคุณอยู่ห่างจากแหล่งน้ำหลักของคุณมากแค่ไหนและคุณต้องการงานเพิ่มเติมสำหรับอุปกรณ์เช่นอ่างล้างมือและเครื่องทำน้ำแข็ง คาดว่าจะจ่ายระหว่าง $ 8000 ถึง $ 20,000 สำหรับการวางท่อ ณ ปี 2011 แม้ว่าค่าใช้จ่ายอาจสูงกว่านี้มาก การระบายอากาศอาจมีราคาระหว่าง $ 10,000 ถึง $ 50,000 ขึ้นอยู่กับความสูงของอาคารและขนาดของฮูด งานไฟฟ้าอาจมีราคาระหว่าง $ 5,000 ถึง $ 20,000 ขึ้นอยู่กับความเรียบง่ายสัมพัทธ์หรือความซับซ้อนที่คุณต้องการ
อุปกรณ์
ร้านอาหารใหม่ของคุณจะต้องมีเตาเตาอบอ่างล้างจานตู้แช่และโต๊ะเตรียมอาหาร ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์จะขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่หรือใช้แล้วไม่ว่าคุณจะซื้ออุปกรณ์พื้นฐานหรือคุณภาพสูงรวมถึงขนาดของห้องครัว หากคุณประหยัดและการดำเนินงานของคุณมีขนาดเล็กคุณอาจจะสามารถจัดหาห้องครัวร้านอาหารของคุณได้ในราคาประมาณ $ 10,000 ในปี 2011 แต่ค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับอุปกรณ์สามารถเพิ่มได้มากถึง $ 100,000 หรือมากกว่า
การตกแต่งและป้าย
แม้แต่ร้านอาหารที่ไม่ต้องติดดินมากที่สุดก็ต้องได้รับการตกแต่งและตกแต่ง วางแผนที่จะซื้อโต๊ะและเก้าอี้แผ่นและเครื่องเงิน นอกจากนี้งบประมาณสำหรับสีพืชโคมไฟและงานศิลปะเพื่อแขวนบนผนังของคุณ นอกจากนี้คุณยังต้องมีเครื่องหมายหรือกันสาดเพื่อดึงดูดลูกค้ามายังที่ตั้งของคุณ วางแผนการใช้จ่ายอย่างน้อยหลายพันดอลลาร์สำหรับค่าใช้จ่ายเหล่านี้ในปี 2011 หากคุณกำลังตกแต่งสถานประกอบการที่หรูหราค่าใช้จ่ายจะกลายเป็นหมื่น
