การเปิดธุรกิจอาหารที่บ้านเป็นเรื่องสนุกและน่าตื่นเต้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้ว่าคุณจะขายอะไรเช่นซัลซ่าชื่อดังหรือซอสบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมของคุณ การเปลี่ยนสูตรอาหารที่ครอบครัวชื่นชอบให้เป็นนักทำเงินนั้นสามารถให้รางวัลอย่างสูง แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นธุรกิจอาหารที่บ้านคุณมีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา คุณต้องวางแผนการนำเสนออาหารการดำเนินการผลิตและบรรจุภัณฑ์แคมเปญการตลาดและที่ตั้งร้านค้าปลีก
คิดวิธีการจัดรายการพิเศษของคุณ เมื่อคุณรู้ว่าคุณจะขายอะไรให้คิดว่าคุณจะจัดแพ็คเกจได้อย่างไร หากคุณขายซัลซ่าหรือซอสบาร์บีคิวคุณรู้วิธีใช้อุปกรณ์บรรจุกระป๋องเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัยหรือไม่? หากคุณขายบราวนี่หรือคุกกี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้พวกเขาสดนานพอที่จะขนส่งพวกเขา?
วิจัยข้อบังคับอาหารท้องถิ่น เมืองและมณฑลบางแห่งจะให้คุณทำอาหารที่บ้านและขายในขณะที่คนอื่นห้ามอย่างนี้ เทศบาลบางแห่งจะอนุญาตให้คุณทำการตลาดอาหารบางอย่าง แต่ไม่ใช่อาหารอื่น ๆ เมื่อคุณทราบกฎระเบียบในพื้นที่ของคุณแล้วให้ดูที่แผนอื่นหากคุณไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่บ้านได้ คุณอาจเช่าห้องครัวเชิงพาณิชย์หรือใช้ห้องครัวร้านอาหารหลังจากเวลาผ่านไปหลายชั่วโมง นอกจากนี้คุณสามารถเป็นพันธมิตรกับร้านเบเกอรี่และใช้อุปกรณ์ของตนแบบไม่เต็มเวลา เมื่อธุรกิจของคุณเปลี่ยนเป็นกำไรคุณอาจตัดสินใจสร้างครัวเชิงพาณิชย์ในบ้านของคุณหากมีกฎข้อบังคับอนุญาต
ตัดสินใจที่จะขายรายการอาหารของคุณ คุณอาจตัดสินใจทำการตลาดโดยตรงกับร้านขายของชำหรือลูกค้าที่งานแสดงสินค้าหัตถกรรมหรือตลาดเกษตรกร หากรายการอาหารของคุณมีอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสมคุณอาจต้องการขายให้กับลูกค้าผ่านเว็บไซต์
ทำการตลาดธุรกิจของคุณ เป็นการยากที่จะโน้มน้าวให้ผู้คนซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่พวกเขาไม่ได้ลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นอาหารรสเลิศและสินค้าโฮมเมดที่อาจมีป้ายราคาสูงกว่าสินค้าที่ผลิตในลักษณะเดียวกัน ในกรณีนี้เสนอตัวอย่างฟรีในร้านขายของชำหรือส่งแจกของรางวัลฟรีเป็นรุ่นเล็ก หากเป็นสิ่งที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติให้ลองชิมตัวอย่างฟรีเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนหนึ่งจากคุณ
ทำให้กิจการอาหารของคุณคุ้มค่า ค่าใช้จ่ายของคุณจะไม่ใช่แค่ส่วนผสมของอาหาร คุณต้องลงทุนในวัสดุบรรจุภัณฑ์การตลาดและสื่อโฆษณาการเช่าครัวและค่าใช้จ่ายทางธุรกิจอื่น ๆ คำนวณต้นทุนการดำเนินงานโดยรวมของคุณก่อนกำหนดราคาอาหารเพราะคุณต้องการราคาที่ยุติธรรมซึ่งยังคงอนุญาตให้คุณทำกำไรได้
เคล็ดลับ
-
ทำให้เป็นบ้าน พิจารณาการเพิ่มป้ายกำกับที่ตรวจสอบแล้วหรือที่เด็กทำขึ้น
การเตือน
ดูการประกันทางธุรกิจและความรับผิด คุณต้องการได้รับความคุ้มครองในกรณีที่มีคนอ้างความเจ็บป่วยหรือการบาดเจ็บจากผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ
