ธุรกิจที่ไม่ใช่ร้านอาหารหลายแห่งขายกาแฟเพื่อล่อลูกค้าหรือทำให้พวกเขารู้สึกสะดวกสบายมากขึ้น หากคุณ จำกัด การทำงานของคุณให้เป็นกาแฟร้อนหรือเมล็ดกาแฟที่ไม่ได้เตรียมไว้โดยทั่วไปคุณไม่จำเป็นต้องมีใบรับรองการบริการอาหารสำหรับ บริษัท ของคุณหรือใบอนุญาตจัดการอาหารสำหรับเซิร์ฟเวอร์ของคุณ หากคุณวางแผนที่จะขายกาแฟเย็นหรือเตรียมเครื่องดื่มร้อนโดยใช้นมสดคุณจะต้องได้รับการรับรอง กฎทั่วไปของหัวแม่มือก็คือคุณต้องได้รับการรับรองหากคุณใช้ตู้เย็นและจัดการสิ่งที่เน่าเสียง่ายและไม่ได้รับการบรรจุล่วงหน้าหรือถ้าคุณให้บริการผู้คนด้วยอาหารที่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้
กาแฟร้อนและเมล็ดกาแฟคั่ว
หากคุณวางแผนที่จะขายกาแฟร้อนที่ชงใหม่ที่เสิร์ฟในถ้วยที่ใช้แล้วทิ้งแบบใช้ครั้งเดียวสุขาภิบาลและถ้าคุณให้น้ำตาลและครีมในแพ็คเก็ตที่เสิร์ฟครั้งเดียวเท่านั้นในหลายเขตอำนาจศาลคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องได้รับใบรับรองการบริการอาหาร กำหนดให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณต้องขอใบอนุญาตจัดการอาหาร ในทำนองเดียวกันในเขตอำนาจศาลส่วนใหญ่คุณสามารถขายเมล็ดกาแฟคั่ว - บดหรือทั้งหมด - โดยไม่ต้องได้รับใบรับรองและใบอนุญาตตามปกติ เหตุผลสำหรับข้อยกเว้นเหล่านี้คือกาแฟร้อนที่เสิร์ฟในถ้วยแบบใช้ครั้งเดียวมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของประชาชนน้อยที่สุดเนื่องจากอุณหภูมิของกาแฟและคุณหรือพนักงานของคุณไม่ได้รับการดูแลเป็นเวลานานในขณะที่เมล็ดกาแฟไม่พร้อม - เสร็จสิ้นและในที่สุดลูกค้าจะได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตามกฎเหล่านี้แตกต่างกันไปทั้งในระดับรัฐและท้องถิ่นดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องตรวจสอบกับสำนักงานสุขภาพของเคาน์ตีของคุณก่อนดำเนินการต่อ
