วิธีราคาเค้ก & พายเพื่อขายให้กับร้านอาหาร

Anonim

การขายเค้กและพายแบบโฮมเมดเป็นวิธีสำหรับคนทำขนมปังที่มีความชื่นชอบและสูตรอาหารที่ดีไม่กี่อย่างเพื่อสร้างรายได้เสริมหรือเพิ่มรายได้แบบเต็มเวลา เค้กและขนมพายเป็นของหวานยอดนิยมที่นักชิมและร้านอาหารทุกประเภท แต่มีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งที่มีพ่อครัวขนมอบไว้คอยบริการพนักงาน มันเป็นไปเพื่อประโยชน์ของพวกเขาในการหาคนในท้องถิ่นที่สามารถให้พวกเขามีรายการโปรดของลูกค้าจะชอบแทนที่จะซื้อทางเลือกแช่แข็ง เมื่อคุณเริ่มใช้งานครั้งแรกการตัดสินใจว่าจะคิดค่าใช้จ่ายเท่าใดสำหรับงานสร้างของคุณอาจเป็นการข่มขู่

คำนวณค่าใช้จ่ายในการทำแต่ละรายการ คิดออกเป็นร้อยละของถุงแป้งของคุณไปทำเค้กช็อคโกแลตห้าของคุณเช่นจากนั้นคำนวณค่าใช้จ่ายของปริมาณแป้งที่ หากคุณใช้แป้งครึ่งหนึ่งของถุงแป้ง 10 ปอนด์เพื่อทำเค้กห้าก้อนและถุงแป้งมีราคา 4 ดอลลาร์คุณก็ต้องเสียเงิน 2 เหรียญในการทำเค้กห้าก้อนหรือ 40 เซ็นต์ต่อแป้งเค้ก ทำเช่นนี้สำหรับแต่ละส่วนผสม

โปรดจำไว้ว่าร้านอาหารจะขายสินค้าด้วยเช่นกันน่าจะเป็นชิ้นต่อชิ้นดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าคุณจะต้องเสียเงินสำหรับรายการของคุณ หากเค้กและพายของคุณอร่อยพอร้านอาหารยินดีที่จะซื้อจากคุณและทำกำไรของพวกเขาเอง

คิดในราคาค่าแรงของคุณ แต่จำไว้ว่าคุณอาจผสมแป้งสำหรับเค้กสามก้อนในเวลาเดียวกันคุณผสมแป้งเข้าด้วยกัน หากคุณสามารถทำได้เช่นอบและตกแต่งเค้ก 10 ชิ้นในเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่ม $ 1 ให้กับราคาของแต่ละเค้กนอกเหนือจากค่าใช้จ่ายในการทำมันจะทำให้คุณได้เงิน $ 10 ต่อชั่วโมงสำหรับความพยายามของคุณ

เพิ่มจำนวนเล็กน้อยสำหรับก๊าซที่ใช้ในการส่งมอบ คุณสามารถคิดออกว่าคุณต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไรในการขับรถออกไปที่ร้านอาหารต่าง ๆ แล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นถ้าคุณจ่ายแก๊สให้คุณ $ 4 ในการส่งเค้ก 10 ครั้งเพิ่ม 40 เซนต์กับราคาเค้กแต่ละอัน

โทรหาร้านเบเกอรี่อื่น ๆ และถามว่าพวกเขาคิดค่าบริการลูกค้าขายส่งสำหรับเค้กและพาย นี่จะทำให้คุณทราบว่าการแข่งขันของคุณเรียกเก็บเงินเป็นอย่างไรและมีร้านอาหารในบริเวณใดที่คาดว่าจะจ่าย