ป้ายราคาสำหรับการเริ่มต้นร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบสามารถเริ่มต้นในหลายร้อยหลายพันดอลลาร์หรือมีราคาสูงกว่า $ 1 ล้านขึ้นอยู่กับที่คุณเลือกที่จะค้นหาตัวเลือกการสร้างสิ่งที่คุณเลือกและค่าใช้จ่าย outfitting ของคุณ หากคุณมีความคิดสร้างสรรค์ในการวางแผนธุรกิจของคุณคุณสามารถเปิดร้านอาหารในพื้นที่ให้กับตัวเลขน้อยกว่าหกตัว แต่สิ่งนี้น่าจะต้องเช่าร้านอาหารที่หมดอายุแล้วและทำงานร่วมกับเจ้าของร้านเพื่อหาเงินทุน
ตัวเลือกสิ่งอำนวยความสะดวก
คุณมีสองทางเลือกในการเลือกตำแหน่งที่คุณต้องการค้นหา คุณสามารถซื้อพื้นที่ว่างและเปลี่ยนเป็นร้านอาหารหรือคุณสามารถซื้อหรือเช่าพื้นที่ร้านอาหารที่ตกแต่งอย่างเต็มที่โดยยึดทรัพย์สินของร้านอาหารที่เลิกกิจการไปแล้ว อดีตช่วยให้คุณควบคุมตำแหน่งของคุณได้มากขึ้นและคุณต้องการให้ร้านอาหารของคุณเป็นอย่างไร หลังช่วยให้คุณเปิดใช้งานได้เร็วขึ้นและลดต้นทุนการเริ่มต้นของคุณ จอห์นคุนเคลเจ้าของภัตตาคารกล่าวว่าเจ้าของร้านอาหารในเครือฟลอริด้าไลม์ประมาณการต้นทุนการเช่าหรือให้เช่าพื้นที่ร้านอาหารแห่งใหม่ที่ราคา 22,250 ถึง 26,250 ดอลลาร์ในเดือนแรก ซึ่งรวมถึงเงินฝากความปลอดภัย $ 10,000 ถึง $ 12,000 ที่คุณจะไม่ได้รับในเดือนถัดไป หากคุณกำลังสร้างพื้นที่ตั้งแต่เริ่มต้นให้เพิ่มอีกประมาณ $ 250,000 ถึง $ 350,000 เขากล่าว
ตัวเลือก outfitting
การตกแต่งร้านอาหารอาจรวมถึงค่าใช้จ่ายหลัก ๆ ดังต่อไปนี้: การปรับปรุงอุปกรณ์เครื่องครัวคอมพิวเตอร์ ณ จุดขายเฟอร์นิเจอร์อาหารจานแบนชุดผ้าปูโต๊ะและการตั้งค่าตาราง Kunkel ประมาณการค่าใช้จ่ายเหล่านี้ประมาณ $ 120,000 นอกจากนี้คุณจะมีค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาและอุปกรณ์สำนักงาน หากคุณเช่าพื้นที่ที่มีอุปกรณ์ครบครันคุณจะไม่ได้รับค่าใช้จ่าย แต่จะจ่ายค่าเช่ารายเดือนที่สูงกว่าถ้าคุณใช้อาคารเปล่า หากคุณสามารถหาพื้นที่ว่างที่ราคาถูกพอและต้องการห้องครัวและอุปกรณ์ในห้องรับประทานอาหารที่ จำกัด คุณน่าจะเหมาะกว่าร้านอาหารของคุณ ติดต่อ บริษัท ผู้จัดหาร้านอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ของคุณและตรวจสอบ Craigslist เพื่อกำหนดว่าค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บของคุณอาจเป็นเท่าไหร่
ต้นทุนการดำเนินงาน
เมื่อคุณเปิดตัวคุณจะต้องจ่ายค่าอาหารในแต่ละเดือน ติดต่อซัพพลายเออร์ท้องถิ่นที่สามารถช่วยคุณประเมินค่าอาหารรายเดือน คุณจะต้องจ่ายค่าใช้จ่ายทางธุรกิจทั่วไปเช่นการตลาดแรงงานประกันการทำบัญชีโทรศัพท์และภาษี ค่าใช้จ่ายเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผู้ขายท้องถิ่นเรียกเก็บในพื้นที่ของคุณและอัตราการทำอาหารสำหรับพ่อครัว, เครื่องล้างจาน, เซิร์ฟเวอร์และบาร์เทนเดอร์คืออะไร ต้นทุนแรงงานแตกต่างกันอย่างมากจากส่วนหนึ่งของประเทศไปยังอีก จับตาดูค่าใช้จ่ายเหล่านี้และคำนวณให้ดีที่สุดเท่าที่ความสามารถของคุณจะดีก่อนที่จะเปิดตัว ร้านอาหารหลายแห่งกำหนดราคาเมนูโดยใช้สูตรที่คำนึงถึงค่าใช้จ่ายค่าใช้จ่ายและต้นทุนอาหารเป็นเปอร์เซ็นต์เฉพาะของอาหารแต่ละมื้อ
การเปิดตัวงบประมาณ
หากคุณไม่มีเงินหลายแสนดอลลาร์ในการเปิดร้านอาหารใหม่ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการหาร้านอาหารที่เลิกกิจการและติดต่อกับเจ้าของซึ่งอาจเป็นธนาคารเพื่อหารือเกี่ยวกับการเช่าธุรกิจ คุณจะไม่มีค่าใช้จ่ายในการต่อเติมหรือตกแต่งและสามารถวางแผนงบประมาณของคุณตามค่าใช้จ่ายค่าอาหารและค่าแรงงาน ตามที่ฟอร์บส์ Chris DuPont เจ้าของภัตตาคารสามารถเปิดร้านอาหารเบอร์มิงแฮมแอละแบมาเตาโปโกในปี 2556 ด้วยราคาประมาณ 13,000 ดอลลาร์ให้เช่าพื้นที่ร้านอาหารที่เลิกจ้างในราคา $ 1,000 ต่อเดือนและทำการอัพเกรดภายในตัวเอง
