วิธีการเปิดร้านอาหารอิตาเลียน

มีมากกว่าที่จะเปิดร้านอาหารอิตาเลียนมากกว่า "ขวดสีแดงขวดขาว" แม้ว่าเพลง Billy Joel "ฉากจากร้านอาหารอิตาเลียน" จะฟังดูดีเสมอ เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารอิตาลีคือพลังการทำอาหาร อาหารอิตาเลี่ยนได้พิชิตประชาชาติมากขึ้น - หรืออย่างน้อยก็เป็นที่พอใจของพวกเขา - มากกว่าจักรวรรดิโรมันที่เคยคาดหวังว่าจะได้ทำสงคราม ร้านอาหารอิตาเลียนนั้นมีอยู่ทั่วโลกตั้งแต่โตเกียวถึงโตรอนโต การเปิดร้านอาหารอิตาเลี่ยนของคุณเองเช่นธุรกิจอื่น ๆ นั้นเกี่ยวข้องกับการวิจัยและการเตรียมการที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามหากประสบความสำเร็จคุณสามารถเป็นซีซาร์ของอาณาจักรการทำอาหารเล็ก ๆ ของคุณเอง

เลือกสถานที่ของคุณแล้วศึกษาตลาด มีร้านอาหารอิตาเลี่ยนกี่ร้านในย่านที่คุณต้องการเปิดร้าน สถานที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่เอื้อต่อธุรกิจใหม่หรืออยู่ในที่ห่างไกลหรือไม่? หากการแข่งขันรุนแรงเกินไปคุณอาจตัดสินใจเปิดร้านอาหารอิตาเลียนในสถานที่อื่น

ถามเจ้าของร้านอาหารอิตาเลียนในพื้นที่ห่างไกลจากสถานที่ที่คุณวางแผนไว้ (ในฐานะคู่แข่งที่มีศักยภาพจะไม่ช่วยคุณ) สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเปิดและจัดการร้านอาหารอิตาเลียน

ศึกษาแฟรนไชส์ มีร้านอาหารอิตาเลียนหลายร้านที่มีแนวคิดคล้ายกับร้านอาหารอิตาเลียนที่คุณวางแผนไว้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นแฟรนไชส์อาจเหมาะกับคุณเพราะคุณจะได้รับประโยชน์จากชื่อแบรนด์ แต่มีค่าใช้จ่ายทางการเงิน ทำการวิเคราะห์ต้นทุนและผลประโยชน์ (ดูข้อมูลอ้างอิง 1)

ตัดสินใจว่าจะเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนประเภทใด คุณจะให้บริการอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบอิตาเลี่ยนเพียงแค่พิซซ่าและพาสต้าไม่กี่จาน? คุณจะเปิดร้านอาหารระดับไฮเอนด์พร้อมพาสต้าอิตาเลียนเนื้อสัตว์อาหารทะเลและของหวานที่หลากหลายหรือไม่? คุณจะนำเสนอไวน์อิตาเลียนนำเข้าหรือไม่ คุณจะได้รับใบอนุญาตจำหน่ายสุราในพื้นที่ที่คุณวางแผนจะเปิดร้านอาหารอิตาเลียนได้อย่างไร (ดูข้อมูลอ้างอิง 2)

เลือกชุดรูปแบบสำหรับร้านอาหารอิตาเลียนของคุณและออกแบบร้านอาหารของคุณ