ความคิดที่ดีที่สุดสำหรับการขายอาหารที่งานฝีมือเริ่มต้นด้วยวิธีที่คุณและบูธของคุณถูกนำเสนอให้กับลูกค้าของคุณ คุณต้องมีพื้นที่สะอาดและใช้ถุงมือที่ใช้แล้วทิ้งเมื่อจัดการกับอาหาร คุณต้องมองโลกในแง่ดีและตอบคำถามใด ๆ เกี่ยวกับอาหารของคุณในลักษณะที่เป็นประโยชน์ไม่ว่าคุณจะยุ่งแค่ไหน รอยยิ้มและขอบคุณ - คุณก็ไปได้ไกลเช่นกัน
โฆษณาที่สะดุดตา
การโฆษณาที่มีสัญลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาดึงดูดผู้คนไปยังบูธของคุณ สร้างเครื่องหมายที่ดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าได้ในครั้งเดียว เลือกหนึ่งหรือสองคำที่อธิบายภาชนะของคุณด้วยตัวอักษรตัวใหญ่บนป้ายของคุณเช่น "โฮมเมด" "สด" หรือรางวัลชนะเลิศทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณกำลังขาย
เสาโฆษณาเป็นอีกวิธีหนึ่งในการดึงดูดผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าในแบบของคุณ ทำเครื่องโทรสารกระดาษขนาดใหญ่ของรายการอาหารของคุณและแขวนไว้เหนือบูธของคุณเช่นมัฟฟิน, ฮอทดอก, ลูกอมฝ้ายหรือคุกกี้
แสดงส่วนผสม
การแพ้อาหารปริมาณไขมันและความกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่สามารถแก้ไขได้สำหรับลูกค้าของคุณหากคุณแสดงโปสเตอร์ส่วนผสมบนผนังบูธของคุณ วิธีนี้ช่วยลดความลังเลที่จะซื้อ: หากลูกค้ารู้ว่ามีอะไรอยู่ในอาหารของคุณเธอสามารถใช้เวลาดูสิ่งที่มีอยู่ได้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารซึ่งอาการอาจมีตั้งแต่อ่อนไปจนถึงอันตรายถึงชีวิต
จัดทำและบรรจุภัณฑ์เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
ผู้คนในงานแสดงสินค้ามักจะมองหาอาหารที่ง่ายต่อการเดินไปมาดังนั้นคุณจึงต้องเตรียมและจัดเตรียมอาหารของคุณไว้ในใจ หากคุณขายพริกคนจะมีแนวโน้มที่จะซื้อถ้ามันบรรจุในถ้วยลึกกว่าถ้าคุณเทลงในชามโฟมตื้น สุนัขข้าวโพดที่ติดจะง่ายต่อการเดินทางมากกว่าหนึ่งที่อยู่ในกระดาษเช็ดปากหรือฟอยล์ดีบุก
ผู้ปกครองอาจมีแนวโน้มที่จะซื้อขนมสายไหมสำหรับเด็กถ้ามาพร้อมกับผ้าเช็ดมือที่เปียกชื้น เช่นเดียวกับโคนหิมะป๊อปแช่แข็งและกรวยไอศครีม
ขายลูกเล่น
ก้าวกระโดดในการแข่งขันของคุณและใช้กลไกการขายที่ล้าสมัยเพื่อดึงดูดลูกค้าเข้าสู่บูธของคุณ ส่งอมยิ้มไปให้เด็ก ๆ (โดยได้รับอนุญาตจากผู้ปกครอง) หรือโยนสุนัขทำเองที่บ้านสำหรับสุนัขของพวกเขาที่บ้านเมื่อลูกค้าซื้อคุกกี้โฮมเมดของคุณ
ขอให้ลูกค้าเขียนเดาจำนวนคุกกี้คัพเค้กหรือฮอทด็อกของคุณที่จะขายที่บูธของคุณวันนี้และสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดจะชนะรางวัลเมื่อสิ้นสุดการแสดงฝีมือ รางวัลอาจเป็นกล่องสินค้าโฮมเมดของคุณที่ส่งถึงบ้านหรือบัตรกำนัลของขวัญมูลค่า $ 10 ถึงร้านกาแฟยอดนิยมในพื้นที่
แจก 50 ลูกโป่งกับโฆษณาของคุณให้กับ 50 คนแรกที่ซื้อรายการอาหารของคุณ วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับการแสดงยานขนาดใหญ่
