การแพร่กระจายของโทรศัพท์มือถือเริ่มต้นในปี 1990 ได้นำนายจ้างจำนวนมากออกมาวางนโยบายสำหรับภายใต้สถานการณ์ที่พนักงานสามารถใช้โทรศัพท์ของพวกเขา สำหรับร้านอาหารปัญหาต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ การใช้โทรศัพท์มือถือในหมู่พนักงานการปรุงอาหารสามารถลดความเร็วในการเตรียมอาหารได้ในขณะที่การใช้โทรศัพท์มือถือในหมู่พนักงานที่เสิร์ฟอาหารสามารถขัดจังหวะนักทานได้ เช่นเดียวกับที่ผู้อุปถัมภ์ร้านอาหารมักถูกขอร้องให้งดเว้นจากการใช้โทรศัพท์มือถือดังนั้นพนักงานก็เช่นกัน
ข้อ จำกัด
นายจ้างจะ จำกัด การใช้โทรศัพท์มือถือด้วยเหตุผลหลักสองประการ: การรบกวนการทำงานและความปลอดภัย หากการใช้โทรศัพท์มือถือทำให้พนักงานหรือลูกค้าตกอยู่ในอันตรายเช่นโดยการรบกวนผู้ใช้โทรศัพท์มือถือนายจ้างโดยทั่วไปจะปิดกั้นมัน ในสถานการณ์ที่การใช้โทรศัพท์มือถือลดประสิทธิภาพการทำงานนายจ้างจะพยายามสร้างสมดุลระหว่างการอนุญาตให้พนักงานเข้าร่วมธุรกิจส่วนตัวและทำให้แน่ใจว่า บริษัท ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การใช้โทรศัพท์มือถือสำหรับพ่อครัว
ห้องครัวร้านอาหารมักจะยุ่งพอที่พ่อครัวจะไม่สามารถใช้โทรศัพท์มือถือและเข้าร่วมงานโดยไม่ต้องเสียสละความเร็วหรือคุณภาพ ด้วยเหตุนี้ร้านอาหารหลายแห่งจึงห้ามไม่ให้มีการใช้โทรศัพท์มือถือโดยพนักงานทำอาหารเมื่อทำงาน อาจมีข้อยกเว้นสำหรับพนักงานที่ไม่ได้อยู่ในครัวในปัจจุบันเช่นผู้จัดเลี้ยงหรือซื้อเสบียงในที่อื่นและต้องสื่อสารกับร้านอาหาร
นโยบายโทรศัพท์มือถือสำหรับการให้บริการพนักงาน
ร้านอาหารหลายแห่งที่ต้องการปลูกฝังบรรยากาศที่เงียบสงบเพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารจะห้ามพนักงานทุกคนที่อยู่บนพื้นของร้านอาหารพูดจากโทรศัพท์มือถือของพวกเขา รวมถึงเวลาปฏิบัติหน้าที่และเวลาพัก ในขณะที่ร้านอาหารบางแห่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านที่น่าดูมีความสุภาพมากกว่านี้ตามเว็บไซต์อาหาร The Restaurant Blogger การใช้โทรศัพท์มือถือโดยพนักงานที่มองเห็นลูกค้ายังถือว่าเป็นมารยาทที่ไม่ดี
วินัย
ตามเว็บไซต์อ้างอิงทรัพยากรมนุษย์ Wyck Wyre บริษัท ควรกำหนดขั้นตอนการลงโทษทางวินัยที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการละเมิดที่เกี่ยวข้องกับการใช้โทรศัพท์มือถือโดยไม่ได้รับอนุญาต บริษัท ควรทำความเข้าใจผลที่เกิดขึ้นจากการใช้งานโดยไม่ได้รับอนุญาตล่วงหน้า ผู้จัดการร้านอาหารจะใช้วิธีการที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับรูปแบบการจัดการและร้านอาหารของตัวเอง ผู้ที่จัดการร้านอาหารระดับไฮเอนด์อาจทำให้โทรศัพท์มือถือใช้ความผิดในขณะที่ผู้จัดการแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดอาจถูกลงโทษน้อยลง
