ในฐานะผู้ให้บริการด้านอาหารคุณต้องการเพียงสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าของคุณ ไม่มีอะไรพูดว่า "ฉันแคร์" แข็งแกร่งกว่าความคิดที่ดีและการก่อตั้งบาร์ของหวานซึ่งลูกค้าของคุณสามารถเลือกและเลือกความหวานที่หลากหลายหลังมื้ออาหาร ก่อนที่จะตั้งค่าแถบดังกล่าวคุณจะต้องตรวจสอบว่าคุณต้องการนำเสนอทั้งของหวานและร้อนหรือไม่หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง หากทั้งคู่คุณจะต้องซื้อโต๊ะของหวานพร้อมเครื่องทำความเย็นในปลายด้านหนึ่งและเครื่องทำความร้อนในอีกด้านหนึ่ง เมื่อคุณมีอุปกรณ์แล้วสามารถทำงานส่วนที่เหลือได้อย่างง่ายดาย
รายการที่คุณจะต้อง
-
โต๊ะของหวานที่มีด้านร้อนและ / หรือด้านเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหลังคาที่มีไฟ
-
ของหวานโต๊ะกระทะและภาชนะ
จัดทำตารางแท่งขนมของคุณใกล้กับกำแพงด้วยเต้าเสียบและเสียบสายไฟเพื่อให้มันอยู่ด้านหลังตัวเครื่องและออกนอกเส้นทางของลูกค้าของคุณเพื่อที่พวกเขาจะไม่ถอดปลั๊กหรือเดินทางโดยไม่ตั้งใจ สายไฟจะต้องได้รับพลังงานเพื่อใช้งานเครื่องทำความเย็นภายในไฟและ / หรือระบบอุ่นภายใน หากโต๊ะบาร์ของคุณมีทั้งเครื่องทำความร้อนในด้านหนึ่งและเครื่องทำความเย็นในอีกด้านหนึ่งคุณจะต้องมีเต้าเสียบที่มีซ็อกเก็ตสองตัว ในรุ่นประเภทนี้ไฟหลังคาโดยทั่วไปจะขับเคลื่อนจากสายไฟทั้งสองที่รันการควบคุมอุณหภูมิดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เต้ารับที่สาม
เปิดเครื่องทำความร้อนบนโต๊ะและ / หรือทำให้เย็นลงสักสองสามชั่วโมงก่อนที่ลูกค้าของคุณจะมาถึงเพื่อให้กระทะอาจมาถึงที่อุณหภูมิคงที่
ผสมและ / หรือทำรายการเย็นของคุณและปรุงอาหารหรืออบรายการอุ่น ๆ ของคุณแล้วนำไปไว้ในห้องครัวของคุณพร้อมที่จะส่งไปยังกระทะของสี่เหลี่ยมจัตุรัสและกระทะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเมื่อลูกค้าของคุณเริ่มที่จะมาถึง วางของหวานอุ่น ๆ ลงในกระทะที่สะอาดและวางลงในโต๊ะบาร์ขนมของคุณและวางของหวานลงในกระทะที่สะอาดแล้ววางลงในด้านที่เย็นของโต๊ะบาร์ขนมของคุณ ใช้ถาดบาร์ที่สะอาดทุกครั้งที่จำเป็นในการเติมสำหรับรายการของหวานหรือเครื่องปรุง
วางท็อปปิ้งแบบแห้งทั้งหมดไปจนสุดด้านเย็นของโต๊ะบาร์ขนมหวานของคุณ ของแห้งทั้งหมดวางสิ่งของที่หนักกว่า (น้ำตาลป่นถั่วลิสง ฯลฯ) ใกล้กับของหวานหลักและวางของที่มีน้ำหนักเบาลง (ขนมที่มีน้ำหนักเบาเป็นต้น) ไปทางด้านปลายสุดของด้านเย็น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ช้อนตกลงมาจากช้อนแล้วผสมกับสิ่งของที่หนักกว่า (รายการที่เบากว่าหล่นจากช้อนง่ายกว่ารายการที่หนักกว่า) ซึ่งจะทำให้โต๊ะบาร์ขนมของคุณจัดระเบียบได้อย่างเรียบร้อยและสะดวกสบาย
ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ตรวจสุขภาพเพื่อป้องกันการอ้างอิงหรือปรับจากการถูกประเมินกับคุณหากไม่ปฏิบัติตาม
การเตือน
อย่าใช้รายการอาหารใด ๆ ที่อยู่บนแถบขนมของคุณหลังจากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ทิ้งสิ่งที่เหลืออยู่เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามสต็อกอาหารอื่น ๆ ของคุณหรือแพร่กระจายเชื้อโรคใด ๆ ที่เป็นไปได้ให้กับกลุ่มลูกค้าต่อไปในเวลาอาหารมื้อต่อไป เมื่อคำนึงถึงเรื่องนี้แล้วให้เก็บอาหารและเครื่องปรุงรสเพียงเล็กน้อยบนโต๊ะของคุณตามเวลาที่กำหนดตรวจสอบการเติมที่จำเป็นเป็นประจำบางทีทุกๆสิบห้านาทีในช่วงที่ยุ่งที่สุด วิธีนี้จะช่วยคุณลดปริมาณขยะที่เกิดขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเงินในระยะยาว
