วิธีการเริ่มต้น บริษัท จัดเลี้ยงที่บ้าน

คุณจะต้องข้ามหลายห่วงเพื่อเริ่มธุรกิจทำอาหารรับประทานเองที่บ้าน ข้อบังคับท้องถิ่นอาจ จำกัด สิ่งที่คุณสามารถทำได้และคนที่คุณสามารถให้บริการได้ คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นจัดหาเงินทุนอย่างปลอดภัยค้นหาฐานลูกค้าที่มีศักยภาพและทำการตลาดให้กับสมาชิกอย่างมีประสิทธิภาพ

กฎและข้อบังคับ

แต่ละรัฐมีข้อกำหนดของตนเองในการจัดตั้งธุรกิจผลิตอาหารเพื่อการพาณิชย์ แผนกสาธารณสุขในพื้นที่ของคุณจะควบคุมสิ่งที่ได้รับอนุญาตในพื้นที่ของคุณ กฎหมายการแบ่งเขตอาจ จำกัด วิธีที่คุณสามารถปรับโครงสร้างบ้านของคุณเพื่อรองรับธุรกิจของคุณหรือไม่ว่าคุณจะเห็นลูกค้ามีพนักงานหรืออนุญาตให้ลูกค้าจอดรถตามบ้านของคุณ ตรวจสอบข้อบังคับเหล่านั้นก่อนเริ่มธุรกิจของคุณราวกับว่าพวกเขามีข้อ จำกัด เกินไปที่คุณอาศัยอยู่มันอาจไม่ใช่ธุรกิจที่เริ่มต้นได้เลย นอกจากนี้คุณยังต้องมีใบอนุญาตให้ใช้บริการด้านอาหารซึ่งมักจะได้รับจากหน่วยงานด้านสุขภาพในพื้นที่และมีแนวโน้มที่จะต้องตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารเพื่อพิสูจน์ว่าโรงงานของคุณได้มาตรฐานที่ยอมรับได้

เคล็ดลับ

• นอกจากรัฐบาลท้องถิ่นของคุณแล้ว สมาคมเจ้าของบ้านของคุณอาจพูดว่าคุณสามารถตั้งธุรกิจจัดเลี้ยงที่บ้านได้หรือไม่หรือกิจกรรมที่คุณจะได้รับอนุญาตให้แสดงที่นั่น ตัวอย่างเช่นคุณอาจถูกห้ามไม่ให้ใช้บ้านของคุณเป็นสถานที่สำหรับจัดงานอีเว้นท์หรือจากการวางโฆษณาเช่นป้ายบ้านบนที่ดินของคุณ

รับอุปกรณ์

ธุรกิจจัดเลี้ยงตอบสนองความต้องการในห้องครัวของคุณได้มากขึ้นและคุณจะต้องซื้อหรือเช่าอุปกรณ์เพิ่มเติมใด ๆ ที่คุณต้องการเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณ หากคุณมั่นใจในความต้องการเครื่องใช้ของคุณ - ตัวอย่างเช่นหากคุณขายขนมอบให้ร้านอาหารนอกเวลาและต้องการเปลี่ยนสิ่งนั้นให้กลายเป็นธุรกิจเต็มเวลาคุณอาจต้องลงทุน ในห้องครัวแยกต่างหาก ในบางรัฐคุณจะต้องทำเช่นนั้นตั้งแต่ ไม่ใช่ทุกรัฐที่อนุญาตให้ใช้ห้องครัวที่อยู่อาศัยสำหรับการผลิตอาหารเพื่อการพาณิชย์. นี่หมายถึงการวางแผนสำหรับพื้นที่ที่แยกออกจากส่วนที่เหลือของบ้านของคุณด้วยกำแพงทึบและประตูปิดตัวเอง

เคล็ดลับ

• ห้องครัวจัดเลี้ยงจะต้องแยกออกจากห้องครัวที่บ้านของคุณในการใช้งานเช่นเดียวกับที่ตั้ง คุณไม่สามารถเตรียมอาหารค่ำสำหรับครอบครัวของคุณในห้องครัวทำอาหารรับประทานเอง โดยไม่ขัดต่อหลักเกณฑ์แผนกสุขภาพของคุณ คุณไม่สามารถเตรียมอาหารสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณในห้องครัวที่บ้าน

อย่างไรก็ตามข้อดีอย่างหนึ่งของธุรกิจการจัดเลี้ยงในบ้านก็คือคุณสามารถ จำกัด ต้นทุนเริ่มต้นสำหรับอุปกรณ์ได้ รายการเช่นโต๊ะเก้าอี้และผ้าปูที่นอนสามารถเช่าสำหรับแต่ละเหตุการณ์ - ด้วยค่าใช้จ่ายที่ส่งผ่านไปยังลูกค้าของคุณ - แทนที่จะซื้อและจัดเก็บ อุปกรณ์ที่จำเป็นเช่นเสื่ออบหรือเครื่องใช้ในครัวสามารถหาซื้อได้จากร้านจำหน่ายสินค้าจำนวนมาก

การเงินและการบัญชี

หากคุณไม่มีเงินสดเพียงพอคุณจะพบว่าตัวเองต้องการกู้เงินเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณ การเริ่มต้นเล็ก ๆ โดยทั่วไปจะสมเหตุสมผลที่สุด FoodServiceWarehouse.com รายงานว่าการดำเนินการจัดเลี้ยงนอกเวลาในบ้านของคุณอาจมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า $ 10,000 หรือแม้แต่น้อยกว่า $ 1,000 ในบางกรณี หากคุณไม่มีเงินทุนชนิดนั้นอยู่ในมือแผนธุรกิจสามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าการดำเนินงานของคุณจะคุ้มค่ากับเงินทุนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณสามารถแสดงให้เห็นว่าตลาดสำหรับบริการของคุณมีอยู่แล้ว รายชื่อลูกค้าปัจจุบันหากคุณมีพวกเขาเช่นเดียวกับกลุ่มเป้าหมายของคุณ

เมื่อธุรกิจของคุณเริ่มดำเนินการแล้วให้บันทึกข้อมูลค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจของคุณอย่างชัดเจนและเป็นค่าใช้จ่ายสำหรับที่อยู่อาศัยทั่วไปของคุณ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณสามารถ แยกค่าสาธารณูปโภคที่ต้องใช้ในการแยกครัว จากที่ใช้ในที่อื่น ๆ ในบ้านคุณสามารถหักค่าใช้จ่ายเหล่านั้นจากรายได้ธุรกิจของคุณเมื่อคำนวณภาระภาษีของคุณ หากคุณใช้รถยนต์ส่วนบุคคลของคุณเพื่อจุดประสงค์ทางธุรกิจให้บันทึกไมล์สะสมที่คุณใช้เพื่อเยี่ยมชมลูกค้าและสถานที่จัดงาน - คุณอาจหักภาษีได้เช่นกัน

การตลาด

คุณอาจพบว่าการได้รับลูกค้าเป็นเรื่องที่ท้าทาย ชิมอาหาร สามารถช่วยโน้มน้าวใจลูกค้าว่าคุณมีทักษะที่จำเป็นในการให้บริการลูกค้า มีส่วนร่วมในกิจกรรมท้องถิ่นนำตัวอย่างสินค้าของคุณไปงานปาร์ตี้วันแรงงานประจำปีที่สระชุมชนหรือตลาดนัดวันหยุดที่ศูนย์ชุมชน รับเลย์เอาท์ของสถานที่ล่วงหน้าและนำอาหารที่จะส่องแสงในสถานที่นั้น ตัวอย่างเช่นหากคุณไม่มีอุปกรณ์ในการอุ่นไอเท็มที่โรงงานสิ่งนี้เป็นความเสี่ยงที่จะนำตัวอย่างอาหารมาเสิร์ฟที่ท่อร้อน เว็บไซต์ที่ดูเป็นมืออาชีพและรายการอ้างอิงยังแสดงให้คุณเห็นว่าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสามารถจัดการกับเหตุการณ์สำคัญได้อย่างเหมาะสม