วิธีการเปิดธุรกิจเบเกอรี่ขนาดเล็ก

เบเกอรี่เล็ก ๆ สามารถใช้เป็นสถานที่รวบรวมได้ไม่ว่าจะอยู่ในเขตเมืองที่วุ่นวายหรือเมืองเล็ก ๆ เบเกอรี่ที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่มีความพิเศษเฉพาะตัวสามารถสร้างความทรงจำให้กับครอบครัวที่พาลูก ๆ มาเพลิดเพลินกับของว่างหรือคู่รักในวันที่ เลือกตำแหน่งที่ตั้งและงบประมาณอย่างระมัดระวังสำหรับอุปกรณ์ที่เหมาะสม ศึกษาอย่างต่อเนื่องผ่านสมาคมการค้าและพยายามอย่างเต็มที่ในการดูแลสินค้าอบที่มีคุณภาพ การอ้างอิงแบบปากต่อปากจะเริ่มสร้างขึ้นหลังจากการโปรโมตเริ่มแรกที่สอดคล้องกัน

รายการที่คุณจะต้อง

• ใบอนุญาตผู้จัดการอาหาร

• ยกเว้นภาษีซื้อขายส่ง

• ตรวจสุขภาพ

• เตาอบ

• กาแฟบด

• โต๊ะเก้าอี้

เลือกสถานที่ใกล้กับถนนที่วุ่นวายสามารถเดินทางไปยังย่านที่อยู่อาศัยและใกล้กับสำนักงานมืออาชีพ มองหาที่ตั้งใกล้กับร้านค้าและสำนักงานอื่น ๆ ที่อาจดึงดูดลูกค้า ให้มีพื้นที่เพียงพอในที่ตั้งสำหรับโต๊ะและเก้าอี้อย่างน้อยสามที่นั่งที่รองรับได้สองถึงสามคนต่อโต๊ะ กล่องใส่แก้วขนาดกว้างสำหรับเก็บขนมอบ และโต๊ะสำหรับต้มกาแฟนมน้ำตาลและถ้วย ถ้าเป็นไปได้สร้างพื้นที่ด้านนอกขนาดเล็กที่มีที่นั่ง จำกัด ตกแต่งด้วยกระเช้าดอกไม้

รับการรับรองจากผู้จัดการด้านอาหารจาก Food Safety Institute of America เก็บอาหารอย่างถูกต้องตามคำแนะนำเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารที่บังคับใช้จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา Fda.gov สมัครเพื่อรับสถานะการยกเว้นภาษีจากเมืองและรัฐในท้องถิ่นหากจำเป็นเพื่อซื้ออุปกรณ์จากร้านขายส่งเช่นคลังอาหาร เช่าเตาอบและอุปกรณ์เบเกอรี่ที่จำเป็นเพื่อรักษากระแสเงินสด เพิ่มค่าใช้จ่ายของการเช่าอุปกรณ์การเช่าสถานที่เงินเดือนและต้นทุนของสินค้าพร้อมกับรายได้ที่คาดหวังเพื่อกำหนดผลกำไร

รวมรายการเบเกอรี่ยอดนิยมเช่นขนมปังเบเกิลขนมอบและครัวซองต์ ตัดสินใจว่าจะรวมเมนูอาหารกลางวันที่ จำกัด เช่นสลัดไก่และแซนด์วิชครัวซองต์กับแฮมและชีสหรือไก่ สำรวจลูกค้าโดยถามพวกเขาโดยตรงหรือให้พวกเขากรอกแบบสอบถามสั้น ๆ เพื่อรับกาแฟฟรีหนึ่งแก้วในประเภทของเบเกอรี่ที่พวกเขาต้องการ

ผลิตรายการพิเศษเช่นขนมปังชีสโฮมเมดหรือขนมปังปรุงรสจาลาเพโน เชิญผู้ขายในพื้นที่จำนวน จำกัด เพื่อขายสินค้าของพวกเขาหากรายการสามารถวางซ้อนในรูปแบบที่น่าสนใจ: คุกกี้งานฝีมือกระจกสีและภาพพิมพ์

สร้างใบปลิวสองใบต่อกระดาษขนาด 8 x 11 เพื่อพูดว่า "สวัสดี" แก่ผู้อยู่อาศัยและธุรกิจในท้องถิ่น ลากเส้นแบ่งทางด้านขวามือเพื่อประกาศกาแฟฟรีหนึ่งแก้วเมื่อซื้อขนมอบ ทำให้การโปรโมตมีเวลา จำกัด

ตัดสินใจที่จะรวมสายการจัดเลี้ยงสำหรับบุคคลที่มีการแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านเบเกอรี่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสายการจัดเลี้ยง โพสต์สัญญาณเพื่อส่งแพคเกจการดูแลให้กับนักศึกษาหรือญาติที่อยู่นอกพื้นที่

เคล็ดลับ

• พยายามที่จะครองช่องเช่นมีเบเกอรี่โปรตุเกส, พิเศษขนมปังหรือสถานที่รวบรวมสำหรับสถานที่เฉพาะ

การเตือน

อย่าวางแผนสำหรับรายได้แบบพาสซีฟในตอนเริ่มต้น ดูแลคุณภาพของขนมอบ