รัฐนอร์ ธ แคโรไลน่ามีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับการผลิตอาหารรวมถึงขนมปังและรายการอบอื่น ๆ คุณต้องปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยเหล่านี้หากคุณต้องการสร้างร้านเบเกอรี่ แต่คุณต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการสร้างองค์กรธุรกิจ นอกเหนือจากกฎหมายของรัฐแล้วมณฑลจำนวนมากยังมีกฎหมายกำหนดเขตที่อาจส่งผลต่อความสามารถในการสร้างร้านเบเกอรี่ เมื่อคุณเจรจาต่อรองเทปสีแดงเสร็จเรียบร้อยแล้วคุณต้องตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ชนิดใดที่คุณต้องการอบและคุณต้องพัฒนาแผนธุรกิจ
เขียนแผนธุรกิจ คุณสามารถใช้เงินสดของคุณเองเงินจากนักลงทุนอื่น ๆ หรือเงินที่ยืมมาเพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายเริ่มต้นของร้านเบเกอรี่ของคุณ คุณต้องเขียนแผนธุรกิจที่มีรายละเอียดรายได้และค่าใช้จ่ายที่น่าจะเป็นไปได้เพื่อให้มั่นใจว่าคุณมีเงินเพียงพอที่จะทำเบเกอรี่ให้พร้อม คุณควรติดต่อผู้ขายและรับใบเสนอราคาสำหรับอุปกรณ์เช่นเตาอบและช้อนส้อมรวมถึงราคาสำหรับวัสดุสิ้นเปลืองเช่นแป้งและน้ำตาล คุณสามารถพูดคุยกับธนาคารเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับทางเลือกทางการเงินสำหรับร้านเบเกอรี่เริ่มต้น
เลือกสถานที่สำหรับเบเกอรี่ของคุณ ภายใต้กฎหมายของนอร์ ธ แคโรไลน่าคุณมีตัวเลือกในการดำเนินธุรกิจของคุณในที่ตั้งเชิงพาณิชย์หรือเป็นธุรกิจตามบ้าน อย่างไรก็ตามคุณต้องให้แน่ใจว่าสถานที่ที่คุณตั้งใจจะใช้เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยตามรายละเอียดในกฎหมายของรัฐบาลกลางรัฐและเคาน์ตี (ดูข้อมูล) คุณต้องติดต่อสำนักงานที่ใกล้ที่สุดของกรมวิชาการเกษตรและฝ่ายบริการผู้บริโภคด้านอาหารและยาและทำการตรวจสอบสถานที่ประกอบธุรกิจของคุณก่อนที่จะเริ่มดำเนินการ
คุณต้องลงทะเบียนธุรกิจของคุณในฐานะ บริษัท การเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียวหรือนิติบุคคลประเภทอื่น ๆ กับ North Carolina Division of Corporations คุณต้องได้รับหมายเลขประจำตัวนายจ้างสำหรับธุรกิจจากบริการสรรพากร คุณสามารถดำเนินธุรกิจภายใต้หมายเลขประกันสังคมของคุณแทน EIN ได้หากคุณดำเนินการในฐานะเจ้าของคนเดียว
ตัดสินใจเลือกสูตรของคุณและเริ่มทำขนมอบ คุณต้องส่งผลิตภัณฑ์ของคุณเพื่อทำการทดสอบที่โรงงานเช่นแผนกอาหารของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐนอร์ ธ แคโรไลน่ากระบวนการผลิตทางชีวภาพและวิทยาศาสตร์โภชนาการ การทดสอบจะเปิดเผยคุณค่าทางโภชนาการของขนมอบของคุณและคุณต้องรวมข้อมูลนี้ไว้ในบรรจุภัณฑ์อาหารใน North Carolina
สั่งซื้อฉลากและบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อบของคุณ บรรจุภัณฑ์จะต้องมีข้อมูลทางโภชนาการเช่นเดียวกับชื่อผลิตภัณฑ์น้ำหนักสุทธิชื่อธุรกิจของคุณที่อยู่ธุรกิจและรายการส่วนผสม
ติดต่อ บริษัท จัดจำหน่ายและ บริษัท การตลาดและจัดทำเพื่อแจกจ่ายและส่งเสริมสินค้าอบของคุณ คุณควรพิจารณาใช้ข้อเสนอพิเศษเมื่อคุณเริ่มการดำเนินการครั้งแรกเพื่อให้คุณสามารถสร้างฐานลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว
เคล็ดลับ
-
ขนมอบเป็นสินค้าประเภทที่มีความเสี่ยงต่ำซึ่งคุณสามารถผลิตได้เองที่บ้านภายใต้กฎหมายของนอร์ ธ แคโรไลน่า อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถผลิตผลิตภัณฑ์นมหรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกที่บ้านของคุณ ดังนั้นคุณควรเช่าอสังหาริมทรัพย์เชิงพาณิชย์หากคุณวางแผนที่จะขายสินค้าเช่นพายเนื้อหรือคุณต้องการที่จะผลิตไส้ครีมวิปปิ้งหรือรายการนมอื่น ๆ
การเตือน
ธุรกิจรวมถึงร้านเบเกอรี่ต้องได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอจากผู้ตรวจสอบของรัฐบาลกลางและรัฐ คุณอาจต้องเสียค่าปรับหรือค่าปรับอื่น ๆ หากคุณติดฉลากอาหารผิดมาตรฐานความปลอดภัยหรือขายสิ่งของต้องห้าม ดังนั้นคุณควรตรวจสอบกฎหมายธุรกิจของรัฐและรัฐบาลกลางอย่างรอบคอบก่อนที่จะขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณหรือแก้ไขขั้นตอนการปฏิบัติงานของคุณ
